В авторитетном австрийском журнале «Society» опубликована статья, посвященная состоявшейся 16-20 октября в Самарканде 25-й сессии Генеральной ассамблеи ЮНВТО, сообщает ИА «Дунё».
Автор статьи - экс-торговый представитель Австрии по Центральной Азии, журналист издательского дома «Society» Рудольф Талер, который принимал участие в освещении мероприятия.
В статье подчеркивается высокий уровень организации и участков мероприятия, а также высокий интерес международного сообщества к данному событию. Сообщается, что на форум в Самарканде собралось более 1700 делегатов из 117 стран мира, включая 70 представителей министерского уровня.
«Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев подчеркнул стратегическое значение туристического сектора страны для национальной экономики, а также обширную и необратимую программу реформ, - пишет автор. - «Политика открытых дверей» предоставляет безвизовый режим гражданам около ста стран и создает благоприятные условия для ведения бизнеса во всех подотраслях туризма. Несмотря на пандемические ограничения, за два года реализовано 800 инфраструктурных проектов. В улучшение туристической инфраструктуры только в городе Самарканде инвестировано более одного миллиарда долларов США», - приводится в статье.
Наряду с преобразованиями в туристической отрасли, автор пишет и об экономических реформах в нашей стране, а также достигнутых результатах.
«Экономика Узбекистана является весьма устойчивой. До пандемии Узбекистан был одной из самых быстрорастущих экономик мира. Ежегодный рост ВВП за последние пять лет составил 5,35%, прогнозируемый экономический рост в 2023–2026 годах находится на уровне 5%. Число иностранных туристов, приезжающих в Узбекистан, увеличилось вдвое. Ожидается, что к концу этого года Узбекистан посетят 7 миллионов туристов. К 2030 году этот показатель должен составить 15 миллионов, а внутренний турпоток - 25 миллионов. В туристическом секторе на долю 727 инвестиционных проектов пришлось 1,9 миллиарда долларов США в 2022 году», - говорится в статье.
Автор также пишет о Самарканде и объектах туристической инфраструктуры, позволяющих городу стать доступнее и комфортнее для разных категорий туристов.
«Волшебный Самарканд – мировая туристическая столица 2023 года. Город является музеем под открытым небом и с 2001 года внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Современный Конгресс-холл, Экспо-центр, несколько лучших отелей и огромная зона отдыха стали местом проведения всех мероприятий Генеральной Ассамблеи, включая впечатляющую Ночь культуры с фейерверком в амфитеатре «Вечного города», дань уважения древнему Самарканду», – заключает он.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана