Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS) анонсировала первый в мире халяльный чемпионат по ресторанному спорту, который пройдет с 22 по 24 февраля 2022 года в Узбекистан, передаете gosrf.ru.
«Халяльная кухня, изготовленная в соответствии с исламскими нормами, востребована двухмиллиардным мусульманским населением Земли, – говорит президент WFRS Александр Рабинович, – Поэтому не удивительно, что Всемирная федерация ресторанного спорта, в которую входит, в том числе, множество стран, исповедующих ислам, решила провести такой чемпионат. И мы очень благодарны нашим друзьям из Узбекистана, активно участвующим и занимающим призовые места в наших чемпионатах и турнирах, за то, что они пригласили нас организовать соревнования у себя на родине».
Напомним, Халяль (араб. — разрешённый) — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе» (противоположно хараму). Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи. Халяльная пища – это еда, приготовленная в соответствии с мусульманскими традициями и правилами. Меню содержит только те продукты, которые разрешает исламская религия. Готовят такую еду повара-мусульмане. Блюда сбалансированы по показателям Б/Ж/У (белкам/жирам/углеводам) и калорийности – от 2500 до 3500 Ккал/сутки.
Организатор чемпионата, Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS), в настоящее время объединяет национальные федерации 36 стран мира, и новые заявки на вступление поступают постоянно. Штаб-квартира Федерации находится в Бургасе, Болгария. Ближайший Чемпионат мира по ресторанному спорту пройдет в России в Сочи с 24 по 26 сентября 2021 года.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В авторитетной катарской газете Gulf Times опубликована аналитическая статья, посвященная построенному в Узбекистане Центру исламской цивилизации и духовному наследию Сахибкирана Амира Темура, передает ИА «Дунё».
В материале под названием «Наследие Амира Темура в Центре исламской цивилизации: интеллектуальный фундамент Третьего Ренессанса» рассматривается значение комплекса не только для региона, но и для всего исламского мира в целом.
Главное внимание в публикации уделено личности Амира Темура. Автор подчеркивает, что расцвет науки, культуры и архитектуры в эпоху Темуридов стал главным духовным ориентиром для Третьего Ренессанса, основы которого закладываются сегодня в Узбекистане.
«Центр исламской цивилизации, величественно возвышающийся в современном Ташкенте — это зримое воплощение великих традиций государственности и науки, заложенных Амиром Темуром. Наполняя девиз Сахибкирана "Сила — в справедливости" глубоким интеллектуальным содержанием, Центр становится символом начала новой эпохи», — пишет Gulf Times.
Издание отмечает, что комплекс — это больше, чем просто грандиозное архитектурное сооружение. Это стратегически важный центр, перекидывающий мост между «золотым веком» великого полководца и современными инновациями.
Как подчеркивают аналитики Gulf Times, этот масштабный проект, реализованный по инициативе Президента Шавката Мирзиёева, вывел культурную дипломатию Узбекистана на совершенно новый международный уровень. Грандиозный купол и каждый элемент орнамента Центра представляют собой современное прочтение архитектуры эпохи Темуридов, передавая дух предков и их извечное стремление к знаниям и просвещению.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана