Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS) анонсировала первый в мире халяльный чемпионат по ресторанному спорту, который пройдет с 22 по 24 февраля 2022 года в Узбекистан, передаете gosrf.ru.
«Халяльная кухня, изготовленная в соответствии с исламскими нормами, востребована двухмиллиардным мусульманским населением Земли, – говорит президент WFRS Александр Рабинович, – Поэтому не удивительно, что Всемирная федерация ресторанного спорта, в которую входит, в том числе, множество стран, исповедующих ислам, решила провести такой чемпионат. И мы очень благодарны нашим друзьям из Узбекистана, активно участвующим и занимающим призовые места в наших чемпионатах и турнирах, за то, что они пригласили нас организовать соревнования у себя на родине».
Напомним, Халяль (араб. — разрешённый) — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе» (противоположно хараму). Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи. Халяльная пища – это еда, приготовленная в соответствии с мусульманскими традициями и правилами. Меню содержит только те продукты, которые разрешает исламская религия. Готовят такую еду повара-мусульмане. Блюда сбалансированы по показателям Б/Ж/У (белкам/жирам/углеводам) и калорийности – от 2500 до 3500 Ккал/сутки.
Организатор чемпионата, Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS), в настоящее время объединяет национальные федерации 36 стран мира, и новые заявки на вступление поступают постоянно. Штаб-квартира Федерации находится в Бургасе, Болгария. Ближайший Чемпионат мира по ресторанному спорту пройдет в России в Сочи с 24 по 26 сентября 2021 года.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В дни Рамазана хайита в эфире индонезийского телеканала «Garuda TV» была показана специальная программа, посвященная богатому историко-культурному наследию, высокому научному потенциалу Узбекистана, сообщает ИА «Дунё».
В передаче особое внимание было уделено деятельности Центра исламской цивилизации, построенного в Ташкенте, который, как отмечается, играет важную роль в глубоком изучении многовекового богатого научного и духовного наследия исламского мира, анализе его на основе современных научных подходов и донесении его до широкой общественности.
Центр был оценен как современная научно-образовательная платформа, которая служит не только сохранению исторического наследия, но и внедрению его сути в сознание молодого поколения, развитию международного научного сотрудничества и укреплению взаимопонимания между различными культурами.
В рамках телепередачи было глубоко проанализировано богатое научное наследие великих ученых, внесших огромный вклад в мировую цивилизацию - таких мыслителей, как Ибн Сина, Имам Бухари и Мухаммад аль-Хорезми. Особо отмечено, что их труды и открытия служат прочной научной основой не только для своего времени, но и для современного развития науки и техники.
Индонезийской аудитории впечатляющим и содержательным образом было донесено, что земля Узбекистана издавна формировалась как центр науки и просвещения, а сегодня новое поколение достойно продолжает эти богатые традиции.
Также подробно освещается историческая роль Узбекистана как одного из центров исламской цивилизации, последовательная государственная политика, направленная на сохранение культурного и духовного наследия и его широкое продвижение на международном уровне. В то же время были подчеркнуты инициативы страны, направленные на укрепление культурно-гуманитарных связей с различными странами, включая Индонезию.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана