В концертном зале «Космос» в российской столице подвели итоги XXI Московского международного конкурса чтецов Корана. Авторитетное международное жюри присудило главный приз участнику из России – Аёмиддину Фахруддину. Второе место занял Хусейн Али Риза Бидгони из Ирана, третье - Исмаил Мухаммед Яхъя Маниар из Индии. Как сообщает пресс-служба ДУМ РФ, награду победителям в номинации «Хифз» (знание полного текста Корана наизусть) вручил президент конкурса, председатель Духовного управления мусульман Российской Федерации муфтий шейх Равиль Гайнутдин.
Председатель оргкомитета конкурса – заместитель председателя ДУМ РФ по международным делам Рушан Аббясов вручил участникам, собравшимся в российской столице из более 30 стран мира, почётные дипломы. Узбекистан на соревновании представлял выпускник Ташкентского исламского института Хабибулла кари Олимджонов.
Церемония закрытия конкурса прошла в форме театрализованной постановки «Иди за мечтой», рассказывающей о значении Корана и коранической мудрости в жизни человека вообще и судьбе величайших мусульманских мыслителей, изобретатель, путешественников и первооткрывателей. Так, героями повествования стали инженер Аббас ибн Фирнас, математик и астроном аль-Джазари, поэты Рудаки, Фирдоуси и Хайям, физиолог и врач Ибн Сина, теолог-востоковед Хусаин Фаизханов и другие. Режиссером постановки выступил режиссер Большого театра Владислав Колпаков. Автор сценария - руководитель Департамента культуры Духовного управления мусульман РФ Ренат Абянов.
Глава судейской комиссии - генеральный секретарь Всемирной ассоциации международных коранических конкурсов Садик Мохаммед Абдулла Али (Йменская Республика). Члены жюри - профессор Факультета Священного Корана университета «Аль-Азхар» в Танте Ахмед Мохаммед Ас-Саид Хаттаб (Арабская Республика Египет), профессор член Ученого совета города Касабланки Мохамед Али Атафай (Королевство Марокко), директор Международной Хартумской премии Священного Корана Али Мухаммад Аль Зейн Мабрук (Республика Судан), председатель ДУМ Пензенской области муфтий Ислям хазрат Дашкин (Российская Федерация).
Мероприятие организовано Духовным управлением мусульман Российской Федерации и Советом муфтиев России. Генеральный партнер - один из крупнейших вузов Объединенных Арабских Эмиратов, названный в честь действующего президента ОАЭ – Университет гуманитарных наук им. Мохаммеда бин Зайда. Конкурс проходит также при поддержке Благотворительного фонда «Сафмар».
Победителю конкурса Аёмиддину Фахруддину 21 год. Он завоевал право представлять Россию в ходе отборочного тура, в котором участвовали 12 лучших российских чтецов.
Аёмддин начал заучивать Благородный Коран в возрасте шести лет и завершил свое обучение в десятилетнем возрасте, заучив наизусть полный текст Корана. Закончил школу с хорошими и отличными оценками. Владеет русским, таджикским, арабским и английским языками. В настоящее время учится в Исламском университете в Медине. Первую иджазу по Корану Аёмиддин Фахруддин получил в 10 лет в Медине Королевство Саудовская Аравия у известного шейха Мухаммад Исмаила аль-Афгани. Владеет всеми 10 кираатами. Затем получил множество иджаз по Корану, таджвиду и кираатам от более 30 шейхов, в том числе богослова и филолога Аймана Рушди Сувайда – ведущего специалиста в сфере Корана и тажвида, ведущего египетского чтеца шейха доктора Ахмеда Айсса Хасана эль Масарави, главного имама Мечети Пророка Абдуль-Мухсина Аль-Касима. В течение десяти лет он активно участвует в российских и международных конкурсах чтецов.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана