Сайт работает в тестовом режиме!
01 Ноябрь, 2026   |   21 Джумада аль-уля, 1448

город Ташкент
Фаджр
05:34
Шурук
06:54
Зухр
12:12
Аср
15:37
Магриб
17:22
Иша
18:36
Bismillah
01 Ноябрь, 2026, 21 Джумада аль-уля, 1448

Султан Раев: Общую культуру тюркских народов невозможно представить без духовного наследия Узбекистана, созданного молитвой Имама Бухари

10.11.2023   564   2 min.
Султан Раев: Общую культуру тюркских народов невозможно представить без духовного наследия Узбекистана, созданного молитвой Имама Бухари

В эти дни в Самарканде прошел VII Международный конгресс Всемирного общества по изучению, сохранению и популяризации культурного наследия Узбекистана (WOSCU).
Как передает “Самаркандский вестник”, в нем принимают участие более 300 историков, текстологов, сотрудников музеев, представителей научной общественности почти из 40 стран мира.
На церемонии открытия конгресса было отмечено, что в последние годы в Узбекистане уделяется особое внимание изучению и популяризации богатого духовного наследия.
- Узбекистан - страна с многовековой историей, расположенная на перекрестке Великого шелкового пути, – отметил в поздравительной речи генеральный секретарь Международной организации тюркской культуры (ТЮРКСОЙ) Султан Раев. - Ее история и культура – яркая страница прошлого не только народов Центральной Азии, но и всего мира. Общую культуру тюркских народов невозможно представить без духовного наследия Узбекистана, созданного мечом Амира Темура, научным гением Мирзо Улугбека, пером Навои и мужеством Бабура, мудростью Беруни и молитвой Имама Бухари. В целях ее изучения и сохранения проводится масштабная работа.
На мероприятии также присутствовали генеральный директор Исследовательского центра по изучению исламской истории, искусства и культуры (IRCICA) Махмуд Эрол Килич, директор Агентства культурного наследия при Министерстве культуры Бахадир Абдукаримов, президент Международной Тюркской академии Шахин Мустафоев, председатель Института Центральной Азии и Кавказа (США) Фредерик Старр и другие. Они дали высокую оценку работе, проводимой Всемирным обществом по изучению, сохранению и популяризации культурного наследия Узбекистана.
За короткий период с помощью сотен ученых, местных и международных экспертов собранные сведения были опубликованы в 70-томном «Культурном наследии Узбекистана». 10 новых книг-альбомов из этой серии были представлены на VII Международном конгрессе. В их число входят издания, рассказывающие о духовном наследии Узбекистана в музейных коллекциях Азербайджана, Индии, Казахстана, Кыргызстана, России, Турции.
Кроме того, участникам конгресса были представлены альбомы «Исторические деятели в восточных миниатюрах», «Клавихо: Дневник путешествия ко двору Темура в Самарканд в 1403-1406 гг.», «Риштанская керамика», «Шедевры искусства Узбекистана», «У берегов Арала и Аму. Искусство каракалпаков», «Энциклопедия художественных терминов», а также планируемые издания «Энциклопедия декора», «Ковры Узбекистана», «114 Коран», «100 редких рукописей Востока».
В рамках конгресса были проанализированы новые механизмы объединения творческих и продюсерских возможностей киноорганизаций стран ТЮРКСОЙ для создания фильмов об истории стран мира и исторических личностях.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости Узбекистан
Другие посты
Новости

Бум торговли халяльной едой и продуктами в столице Южной Кореи

22.10.2026   20572   3 min.
Бум торговли халяльной едой и продуктами в столице Южной Кореи

Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.

Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.

Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.

Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.

Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".

Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.

На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.

В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.

Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.

Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".

Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.

Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости мира