По сообщению IQNA, со ссылкой на "Youm7", в павильоне Аль-Азхар прошел семинар по реставрации и обслуживанию книг и рукописей в рамках 55-й Каирской международной книжной ярмарки, которая проходит в Международном выставочном центре Египта, целью которым является ознакомление людей с методами сохранения важных книг и рукописей.
Махмуд Саад, заместитель директора Департамента реставрации египетских рукописей, сказал: "Одной из самых важных доступных рукописей является Коран мамлюкской эпохи, который был написан в 866 году хиджры и принадлежал жене принца Кадходы, которая подарила его Аль -Мечеть Азхар в 1165 году хиджры. Над этим экземпляром Корана, который был частью его докторской диссертации, были проведены некоторые технические исследования с целью определить причины и факторы его повреждения и принять соответствующие меры по его восстановлению".
В ходе исследований установлено, что бумага данной рукописи отечественная, и после изучения чернил и вида письма будет определен соответствующий метод ее реставрации. На этом стенде представлена коллекция фотографий Корана до и после реставрации.
Во время реставрации был обнаружен ряд насекомых, питавшихся бумагой. Цель публикации изображений этих насекомых — познакомить любителей и коллекционеров важных книг и рукописей с этими вредителями, чтобы они знали, что в случае заражения его можно отремонтировать таким образом, чтобы не привести к уничтожению рукописи.
Коллекция рукописей в библиотеке Аль-Азхар является одной из самых богатых коллекций в мире, многие из этих рукописей включают копии Священного Корана, а также труды по религии и другим наукам. Детальное исследование этих рукописей с помощью современных инструментов и технологий открыло много новых фактов в области исламоведения, пролило свет на разные исторические периоды в Египте, в том числе на мамлюков и Фатимидов.
В рамках 12-го международного фестиваля «World Halal Food Festival 2026» в столице Великобритании гостям мероприятия был представлен традиционный узбекский плов, сообщает ИА «Дунё».
В масштабном гастрономическом мероприятии, собравшем гостей из разных стран мира, команда лондонского узбекского ресторана «Oshpaz» приготовила узбекский плов по традиционному рецепту - в специальных чугунных казанах прямо на глазах у посетителей фестиваля. Это позволило гостям не только оценить неповторимый вкус блюда, но и ознакомиться с процессом его приготовления и традициями узбекской национальной кухни.
Узбекский плов вызвал большой интерес у гостей фестиваля. Гармоничное сочетание ароматных специй, риса, моркови и мяса, а также традиционный способ приготовления в казане произвели на посетителей яркое впечатление.
«World Halal Food Festival» - крупное международное мероприятие, посвящённое продвижению халяльной продукции, гастрономии и культурного многообразия. В фестивале 2026 года приняли участие более 200 производителей халяльной продукции и предпринимателей из более чем 25 стран. За два дня мероприятие посетили свыше 20 тысяч человек.
Участие в фестивале способствовало более широкому знакомству британской общественности с узбекской национальной кухней, представлению богатого гастрономического наследия Узбекистана международной аудитории, а также продвижению туристического потенциала страны.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана