Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры добавила Ифтар — вечернюю трапезу, которую мусульмане принимают во время поста, особенно в месяц Рамадан, — в свой список нематериального культурного наследия.
Заявка в ЮНЕСКО была совместно подана несколькими странами, в числе которых Иран, Турция, Азербайджан и Узбекистан.
Хотя концепция Ифтара скорее религиозная, чем культурная, общины соблюдают его с таким рвением, что он представляет мусульманскую культуру во многих странах по всему миру.
Как передает интернет ресурс “Исламская столица”, многовековая традиция была признана Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия, заседание которого проходило в Ботсване.
В ознаменование окончания поста от рассвета до заката, который учит стойкости и терпению в трудностях и голоде, Ифтар соблюдают люди всех возрастов, полов и происхождения по завершении всех религиозных и церемониальных обрядов, говорится в официальном заявлении ЮНЕСКО.
В нескольких мусульманских странах принято отмечать Ифтар поеданием фиников с чаем. Однако рецепты блюд и выпечки сильно различаются в зависимости от страны.
"В сообществах он часто принимает форму собраний или трапез, укрепляя семейные и общественные связи и продвигая благотворительность, солидарность и социальный обмен. Церемонии и ритуалы, связанные с Ифтаром , также практикуются людьми, которые не обязательно постятся в течение месяца Рамадан ", - говорится в заявлении.
Ифтар часто поддерживается государственными структурами, неправительственными организациями и благотворительными организациями, а также через телевидение, радио, прессу и социальные сети для пропаганды доброты и сострадания к обездоленным.
Рамадан — девятый месяц исламского календаря хиджры. Он посвящен началу ниспослания Корана пророку Мухаммаду (мир ему и благословение). Будучи самым священным месяцем в исламском календаре, Рамадан — это месяц милостыни и поста.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана