Генеральный секретарь Совета сотрудничества арабских государств Залива Джасем Мухаммад Аль-Будайви, прибывший в Узбекистан для участия во второй встрече министров иностранных дел стратегического диалога «Центральная Азия - Совет сотрудничества арабских государств Залива», в эксклюзивном интервью ИА «Дунё» подчеркнул важность этого формата развития для двух регионов:
— Мы с нетерпением ждем второй встречи министров иностранных дел Стратегического диалога «Совет сотрудничества арабских государств Залива - Центральная Азия». Основной целью данной встречи является подготовка ко второму саммиту на высшем уровне в данном формате, которая пройдет в следующем году в Самарканде. То есть нынешняя встреча станет фундаментом для еще одного успешного саммита. Вторая важная причина заключается в том, что арабские страны Персидского залива имеют хорошие отношения с Узбекистаном, с одной стороны, и со странами Центральной Азии в целом, с другой.
Конечно, мы рассмотрим и реализуем все предложения и инициативы, выдвинутые в ходе первого саммита глав государств «Совет сотрудничества арабских государств Залива - Центральная Азия», состоявшегося в Джидде в июле 2023 года.
На этом этапе следует отметить, что одной из важнейших инициатив является разработка соглашения о развитии отношений между сторонами в различных аспектах, выдвинутая Президентом Узбекистана Шавкатом Мирзиёевым. В настоящее время страны-члены Совета сотрудничества стран Залива рассматривают это предложение, и мы с нетерпением ожидаем его реализации.
Направлений, в которых мы можем сотрудничать со странами Центральной Азии много - это политическая, экономическая и социальная сферы, «цифровая» экономика, искусственный интеллект, а также создание экономических коридоров. Кроме того, мы работаем еще над рядом важных идей. Искренне верим, что арабские страны Залива и страны Центральной Азии – это будущее мира.
С удовлетворением хочу отметить Узбекистан наладил прочные отношения со странами Залива. Одним из наиболее свидетельств тому является число посольств стран Залива в Узбекистане. Высока и динамика двусторонних визитов и участия в различных международных мероприятиях на высшем уровне, выдвигаемых главой Узбекистана инициатив, плодотворных визитов министров иностранных дел.
Могу с уверенностью сказать, что Узбекистан занимает особое место среди партнеров Совета сотрудничества арабских государств Залива. В частности, стоит отметить перспективные планы сотрудничества Узбекистана с Саудовской Аравией, Объединенными Арабскими Эмиратами и Катаром. Надеемся, что будет расширяться взаимодействие с Оманом, Бахрейном и Кувейтом. В арабских странах хорошо осведомлены о позиции Узбекистана, его стандартах, роли и значении в регионе и за его пределами. Поэтому мы заинтересованы в дальнейшем развитии отношений с Узбекистаном.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана