В эти дни наши соотечественники продолжают свои молитвы в Мекке в приподнятом настроении вплоть до своего возвращения на Родину.
Команды рабочей группы усердно выполняют такие задачи, как поддержание порядка для наших паломников, постоянный контроль за здоровьем наших соотечественников, а также приготовление нашими опытными поварами национальных блюд, богатых витаминами.
Для паломников, остановившихся в отелях Мекки, опытные узбекские повара готовят горячие блюда. На завтрак, обед и ужин подаются два вида горячих блюд и всевозможные фрукты.
Утренний завтрак включает в себя горячие блюда с добавлением яиц, сливочного масла, сыра, меда, халвы, а обед и ужин - фрукты, прохладительные напитки, йогурт и салаты.
Согласно меню, время от времени здесь подают плов, различные супы, машкичири и рыбные блюда.
В Мекке были выделены 2 большие кухни и 12 опытных поваров, несколько местных работников, которые выходили на круглосуточную работу, чтобы приготовить такие блюда для пятнадцати тысяч паломников. Особое внимание также уделяется чистоте и вместительности кухонь, соблюдению санитарно-гигиенических требований, качеству продуктов, срокам их хранения и аккуратности приготовления.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Центр цифровых гуманитарных наук T-CORPUS создал открытую интерактивную платформу, которая охватила почти 1300 лет исламской истории – с 632 по 1924 год. Проект переносит исторические знания в цифровой формат с помощью интерактивных карт, временных шкал и связей между событиями и людьми.
Как передает интернет-ресурс “Моя столица”, интерактивный атлас содержит сведения о 186 династиях и 830 правителях, более 22 000 биографий ученых и исторических деятелей (на основе классических словарей и «Исламской энциклопедии» фонда TDV), около 13 000 географических объектов из средневековых трудов, а также маршруты знаменитых путешественников (Ибн Баттуты, Эвлии Челеби), расположение монетных дворов, поселений и архитектурных памятников.
Ресурс позволит наглядно увидеть взаимосвязи, миграции, развитие государств и распространение знаний в исламском мире, а исходной основой для структуры послужил фундаментальный труд британского востоковеда К. Э. Босворта «Мусульманские династии».
Также команда планирует выпустить мобильное приложение и запустить следующий этап — «Атлас историографии ислама». Можно будет также выбирать любой год (с 632 по 1924 гг.) и увидеть, какие государства тогда существовали, где проходили границы и кто ими правил.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана