Власти Свердловской области организовали обучение по обслуживанию гостей в соответствии со стандартами Muslim и Halal friendly, передает IslamNews.
Как сообщили в департаменте информационной политики региона, в семинаре с участием экспертов Роскачества, который состоялся 5 июня в Екатеринбурге, приняли участие сотни уральских отельеров, рестораторов, экскурсоводов, туроператоров и представителей деловых и выставочных центров.
«Сейчас привлечение зарубежных туристов в российскую отрасль гостеприимства возможно за счет дружественных стран, которым мы должны предоставить услуги, соответствующие их ожиданиям. На Международной промышленной выставке ИННОПРОМ участники из разных регионов и стран, разных религиозных конфессий не должны чувствовать препятствия для комфортной работы и отдыха в уральской столице», – рассказала в беседе с «Областной газетой» директор регионального департамента по развитию туризма и индустрии гостеприимства Эльмира Туканова.
По словам эксперта по исламским вопросам Национального центра компетенций Халяль Роскачества Салиха Патеева, значение термина Halal не ограничивается пищевыми продуктами. С арабского Halal переводится как «дозволенное» и, соответственно, касается разных сфер жизни – финансовых, бытовых и медицинских услуг, туризма, видов заработка, поведения в обществе и этических норм.
«Стандартизация и сертификация Halal в туриндустрии развивается как одна из форм лояльности к определенной категории потребителей. Если в отеле есть номера, которые работают по стандарту Muslim friendly, это напрямую расширяет целевую аудиторию, повышая возможности для размещения гостей из мусульманских стран», – отметил Салих Патеев.
Требования к стандартам Muslim friendly делятся на 2 категории: базовый и усиленный. Среди базовых – предоставление питания Halal по запросу либо размещение информации о ближайших к отелю ресторанах Halal, отсутствие алкоголя в мини-баре, размещение информации о ближайших мечетях и графика молитв в зависимости от движения солнца в регионе. Кроме того, даже при базовых стандартах Muslim friendly в объекте размещения часть персонала должна быть обучена принципам HTC (Halal tourism service).
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Согласно заявлению Муфтията Болгарии, ведомство планирует выйти на глобальный рынок халяль-продукции через Индонезию.
По сообщению IQNA со ссылкой на "Muslims Around The World", индустрия халяль переживает период глобального расширения, вызванного растущим спросом более чем двух миллиардов мусульман по всему миру на продукцию, соответствующую стандартам халяль.
Эта тенденция побуждает немусульманские страны конкурировать между собой за право войти в данную сферу и производить товары, которые могут быть представлены на исламских рынках.
В условиях этого роста религиозные институты в немусульманских странах выходят за рамки своей традиционной роли духовного руководства и начинают выступать в качестве связующих звеньев, соединяя свои правительства и производителей с исламскими организациями, которые осуществляют надзор за международной экосистемой халяль.
В связи с этим, после встречи верховного муфтия Республики Болгария Ахмеда Хасанова с заместителем министра иностранных дел Индонезии Анисом Мата, Муфтият Болгарии подписал меморандум о сотрудничестве с «Индонезийским агентством по сертификации халяль» (BPJPH).
Меморандум был подписан Ахмедом Хасановым от имени Болгарии и Ахмедом Хейкалем Хасаном, главой агентства, от имени Индонезии, в присутствии генерального секретаря этого исламского ведомства Джалала Файка и посла Болгарии в Индонезии Тани Димтровой.
Целью данного меморандума является укрепление сотрудничества в области сертификации халяль-продукции, обмен опытом и развитие связей между религиозными институтами и коммерческим сектором. Кроме того, соглашение направлено на облегчение доступа болгарских товаров, имеющих сертификат халяль (включая продукты питания, косметику и другие товары), на рынок Индонезии.
Индонезия с населением более 280 миллионов человек предоставляет значительные возможности для болгарских компаний, стремящихся расширить свой экспорт и через сотрудничество в сфере халяль получить доступ к потребителям на исламских рынках.
Эта совместная инициатива Болгарии и Индонезии подчеркивает растущую роль, которую религиозные институты могут играть в халяль-индустрии, поскольку Муфтият Болгарии выступает связующим звеном между болгарскими производителями и международными органами по сертификации халяль.
Данный меморандум был разработан по инициативе Муфтията Болгарии при поддержке Министерства иностранных дел Болгарии и в сотрудничестве с Министерством экономики и промышленности.
Это событие знаменует собой сближение религиозного аспекта с коммерческой, производственной и экспортной деятельностью в сфере индустрии халяль.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана