ВОПРОС 1044: В настоящее время в социальных сетях распространилась новость о том, что продукты с добавлением кармина Е120 являются харамом. Насколько оправдано это сообщение? Прошу внести ясность в этот вопрос?
Ответ: Бисмилляхи Рахмани Рахим. Кармин - это красный краситель, используемый в качестве пищевой добавки под номером Е120. Это вещество получают из насекомого под названием кошениль, которое относится к группе полужесткокрылых.
По мнению улемов четырех мазхабов, запрещены к употреблению в пищу все насекомые, исключением является саранча. Однако вещества, полученные из насекомых, в том числе вещество кармин Е120, меняют свое состояние после прохождения определенных химических процессов и методов, подтверждают эксперты в этой области и улемы. Это относится к фетве № 3240 Иорданского комитета по фетвам, в которой говорится следующее:
وأما المواد التي تستخرج من الحشرات وتتحول بعمليات كيميائية إلى مواد أخرى فهذه العملية تسمى في الفقه الإسلامي بالاستحالة، وهي انقلاب العين من حالة إلى أخرى، فتنقلب من النجاسة إلى غيرها بحيث تفقد صفاتها
То есть: "Вещества, полученные из насекомых, химическим путем превращаются в другие вещества. Этот процесс в исламском праве называется “истихола”, то есть превращение одного вещества в другое. В результате нечистые вещи теряют свои качества и становятся чем-то другим".
По этому поводу известный ученый нашего ханафитского мазхаба Камаль ибн аль-Хумам в своей книге "Фатхуль-Кадийр" сказал следующее:
لأن الشرع رتب وصف النجاسة على تلك الحقيقة، وتنتفي الحقيقة بانتفاء بعض أجزاء مفهومها فكيف بالكل ونظيره في الشرع العصير طاهر فيصير خمراً فينجس ويصير خلاً فيطهر
То есть "Шариат связал нечистоту (чего-либо) с определенной сущностью. С исчезновением некоторых качеств нечистоты исчезает и сущность нечистоты. Если все качества нечистоты будут утеряны, сущность нечистоты также будет полностью утеряна. Пример тому в шариате: виноградный сок считается чистым. (С течением времени) он превращается в хамр (опьяняющий напиток) и становится нечистым. (Спустя время) вино превратится в уксус и станет чистым".
Европейский совет по фетвам и исследованиям в своей фетве № 19 постановил следующее: «Кармин Е120, хотя и животного происхождения, подвергается химической обработке, которая изменяет его структуру, и он теряет свои первоначальные свойства».
Итак, из вышеизложенного известно, что допустимо употреблять продукты, содержащие кармин – Е120. Однако, хотя эти фетвы были оглашены учеными, некоторые современные ученые богословы рекомендовали быть осторожными в этом вопросе.
В заключение, если некоторые люди едят продукты с кармином, ссылаясь на разрешение улемов, то те, кто предпочитают быть более осторожными, не должны их винить. Аллаху алям.
Центр фетв Управления мусульман Узбекистана.
Шейх Юсуфхон тура Шокиров - выдающийся ученый и выдающийся мударрис, оставивший уникальный след в духовной жизни мусульман и в развитии ислама, не только Узбекистана, но и всей Центральной Азии.
Рождение и юность
Юсуфхон тура Шокиров родился в 1926 году в городе Токмак, Кыргызстан, в интеллигентной семье. Его юность совпала с одним из самых трудных периодов в истории человечества - временем Второй мировой войны. В последние годы войны и в период последующего восстановления работал трактористом в колхозе. Однако научная среда в семье и первоначальные уроки, полученные от его отца, известного религиозного деятеля Олимхона тура, пробудили в его сердце сильную страсть к знаниям.
На пути к образованию
Путь, пройденный Юсуфхоном турой с целью получения знаний - от Бухары до Каира, от медресе до университета - является примером высокой воли и стойкости.
- 1948-1955 годы: учился в знаменитом медресе Мир Араб в Бухаре;
- 1955-1961 годы: обучался в всемирно известном университете Аль-Азхар в Арабской Республике Египет, изучал современные и исламские науки;
- 1962-1967 годы: обучался на факультете восточной филологии Ташкентского государственного университета (ныне НУУз) и расширил свой научный потенциал;
- 1975 год: успешно защитил кандидатскую диссертацию по арабской филологии в Москве;
- Проводил исследования в Научно-исследовательском институте востоковедения имени Абу Райхана Беруни Академии наук Республики Узбекистан.
Многогранная деятельность
Шейх Юсуфхон тура Шокиров плодотворно работал в религиозно-просветительской сфере и образовании на протяжении всей своей карьеры:
Будучи первым ректором Ташкентского исламского института имени Имама Бухари (1971-1972), он руководил подготовкой религиозных кадров.
Начиная с 1975 года, более 20 лет он работал заместителем председателя в религиозном управлении мусульман Средней Азии и Казахстана вместе с такими муфтиями, как Зиёуддинхон ибн Эшон Бобохон и Шамсиддинхон Бобохонов.
- Он также преподавал арабскую литературу, тафсир, хадисы и риторику студентам в медресе Мир Араб в Бухаре и Ташкентском исламском институте.
Научные труды
- Произведение "Хазойинул маъоний" 4-х томного "Толкового словаря языка произведений Алишера Навои". - Ташкент: "Фан," 1983.;
- Исследование аятов и хадисов в книге "Киссаи Рабгузи" на узбекском языке. - Ташкент, 1992.
- "Ислам - вера, убеждение и образ жизни". - Ташкент, 1993.
- Монография "Аль-Азхар - центр арабской филологии за 1000 лет", - Москва, 1975.
Образ, почитаемый учениками
Шейх Юсуфхон тура Шокиров скончался 28 сентября 2000 года в возрасте 74 лет в городе Ташкенте. Погребальную молитву совершил муфтий Абдурашид кори Бахромов. Похоронен на кладбище "Минор".
В январе 2026 года будет широко отмечаться 100-летний юбилей великого ученого. Эта дата является не только данью уважения памяти одного человека, но и признанием заслуг целого поколения, сохранившего чистоту ислама в непростые времена и распространившего просвещение среди нашего народа. Жизненный путь таких самоотверженных людей, как Юсуфхон тура, является высоким примером стремления к знаниям и патриотизма для сегодняшнего молодого поколения.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана