Сайт работает в тестовом режиме!
16 Октябрь, 2026   |   5 Джумада аль-уля, 1448

город Ташкент
Фаджр
05:17
Шурук
06:36
Зухр
12:09
Аср
15:58
Магриб
17:45
Иша
19:00
Bismillah
16 Октябрь, 2026, 5 Джумада аль-уля, 1448
Статьи

Средневековая исламская медицина: каждый человек должен питаться в соответствии со своим темпераментом

31.07.2024   7493   5 min.
Средневековая исламская медицина: каждый человек должен питаться в соответствии со своим темпераментом

Согласно философии, распространенной в Средневековье, Вселенная состоит из четырех основных стихий или элементов: огня, воздуха, воды и земли.
По данным издания Исламосфера, эти четыре элемента образуют все объекты. Они не являются материальными, но выражают характеристики массы и энергии. Элементы обладают горячими, холодными, влажными или сухими качествами, описываемыми как их «состояния» (кейфийят). Например, земля имеет холодную и сухую природу, вода холодная и влажная, воздух горячий и влажный, огонь горячий и сухой. Не только люди, но и все живые существа и неодушевленные объекты находятся под влиянием одного из вышеупомянутых четырех качеств или их комбинаций. Каждый объект имеет более горячий, холодный, сухой или влажный характер по сравнению с другими. Это касается и продуктов питания и напитков. Овощи, такие как огурцы, тыква, как, правило, относятся к холодным, специи и приправы, такие как корица, лук, перец, чеснок, – к горячим. Сухие продукты, это такие как просо, чечевица, вяленое мясо, а влажные – это продукты без сильного соленого, сладкого, кислого или горького вкуса.
С другой стороны, сочетание и взаимодействие качеств четырех элементов «темперамент» человека. Если противоположные качества присутствуют в равных количествах, достигается баланс. Но такое бывает редко. Чаще преобладает одно или несколько качеств горячего, холодного, влажного или сухого. Например, если огонь является доминирующим элементом в конкретном человеке, его темперамент горячий, но, если доминирует вода, темперамент этого человека холодный. Таких простых темпераментов четыре. Также существуют четыре сложных. Например, если в человеке доминируют качества тепла и влажности, этот человек обладает сангвиническим темпераментом. Если преобладают горячие и сухие качества, они порождают холерический темперамент, если холодные и сухие качества, то меланхолический, а если холодные и влажные качества, то флегматичный. Эти темпераменты могут присутствовать в более сильной или более слабой форме, создавая различия между людьми. Кроме того, они варьируются в зависимости от географического положения, времени года, возраста и пола. Согласно средневековой исламской медицине, темперамент всегда следует принимать во внимание как при лечении человека, так и при назначении ему диеты. Каждый должен питаться в соответствии с ним.
Если человек обладают уравновешенным темпераментом и, следовательно, хорошим здоровьем, его рацион должен состоять из таких продуктов, как мясо, в частности баранина, телятина или козлятина, пшеница, десерты из нее, ароматные и чистые напитки.
Люди с горячим темпераментом должны употреблять легкую пищу и напитки холодного качества. По утрам они должны съедать один или два кусочка хлеба, смоченного в кислом шербете, приготовленном из граната, кислого винограда, кислого яблока или лимонного сока, и пить такой же кислый шербет. Такие блюда, как кислый шербет, рагу с незрелым виноградом, рагу со сливами, рагу из чечевицы с уксусом или калье (блюдо из овощей или фруктов, приготовленное с небольшими кусочками обжаренного мяса) из кабачков, являются необходимыми для таких людей. Благодаря своему холодному качеству рыба успокаивает горячие эмоции и, следовательно, полезна для людей с горячим темпераментом. Если человек с горячим темпераментом ест рыбу, ему следует запивать ее оксимелем (смесь меда и уксуса) или небольшим количеством уксуса. А поздний прием пищи у него может вызвать головную боль. Человек, которому становится «жарко» после еды, должен соблюдать осторожность, не есть быстро и разделить один прием пищи на два небольших.

Флегматик, то есть человек с влажным и холодным темпераментом, должен есть нежную и горячую пищу. Например, суп из баранины и нута, молодого голубя, воробья и острые травы, такие как корица и тмин, а также мастику. Полным людям с влажным темпераментом следует есть красное мясо, обжаренное на масле грецких орехов или оливковом масле и приправленное тмином, корицей и чесноком. Поскольку рыба холодная и влажная и увеличивает количество мокроты, она вредна для людей с холодным темпераментом и тех, у кого мокрота в желудке. Избыток мокроты вреден для нервов и мозга, вызывая люмбаго, апоплексический удар и паралич. Чтобы вывести эту вредную мокроту из организма, следует принимать слабительные травы, горячую воду или мед с уксусом.
Людям с холодным и сухим меланхолическим темпераментом следует употреблять влажную пищу и избегать сухих продуктов, таких как пшено, чечевица, вяленое мясо и соленая пища. Например, соленая рыба, приправленная уксусом, будучи сухой и холодной, предотвращает накопление желтой желчи в желудке, что вызывает расстройство желудка и увеличение количества черной желчи, а это, в свою очередь, приводит к фурункулам и зуду.
Людям с холерическим темпераментом и сухой натурой следует употреблять холодную и влажную пищу. Например, лапшу, шпинат, приготовленные с рисом и мясом. Следует избегать таких продуктов, как соленая рыба, которая является горячей и сухой, поскольку соль вызывает увеличение количества желчи.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Статьи
Другие посты
Новости

Ведущие иорданские СМИ пишут о развитии Узбекистана за годы независимости

07.09.2026   92866   6 min.
Ведущие иорданские СМИ пишут о развитии Узбекистана за годы независимости

Ведущие средства массовой информации Иордании опубликовали интервью посла Узбекистана Нодиржона Тургунова, посвящённое 35-летию независимости нашей страны, сообщает ИА «Дунё».

Интервью было опубликовано Иорданским национальным информационным агентством (Petra), газетой “Al Rai”, а также новостными агентствами “Hala”, “Roya News”, “Jafra News”, “AlAnbat News”, “Johina News”, “Nabzal Balad”, “Al Qubba News” и Федерацией арабских информационных агентств “Fana News”.

В интервью посол отметил, что отношения между Узбекистаном и Иорданией развиваются динамично и охватывают широкий спектр направлений. При этом особо подчёркивается, что двустороннее взаимодействие строится на основе взаимного уважения, доверия и исторической близости двух народов.

В публикации отмечается особое значение государственного визита Короля Иордании в Узбекистан в 2025 году. Состоявшиеся в ходе визита переговоры с Президентом Узбекистана Шавкатом Мирзиёевым стали важной вехой в развитии двусторонних отношений.

Посол особо акцентировал внимание на том, что на данном этапе основным приоритетом является обеспечение практической реализации достигнутых на высшем уровне договоренностей. В этой связи в последнее время состоялся ряд визитов делегаций высокого уровня.

Говоря о политическом взаимодействии, посол отметил, что Узбекистан и Иордания поддерживают регулярный политический диалог, проводят консультации по представляющим взаимный интерес вопросам и взаимодействуют в рамках Организации Объединённых Наций, Организации исламского сотрудничества и других международных площадок.

Значительное внимание в интервью уделено развитию торгово-экономического сотрудничества. Посол сообщил, что объем двусторонней торговли в 2025 году почти удвоился по сравнению с предыдущим годом.

Посол также отметил важное значение первого заседания Межправительственной комиссии между Узбекистаном и Иорданией, состоявшегося в апреле 2026 года. В ходе встречи стороны договорились активизировать контакты между деловыми кругами, организовывать совместные выставки и запустить деятельность Делового совета.

В публикации подчёркивается, что участие Иордании в Ташкентском международном инвестиционном форуме стало дополнительной возможностью для укрепления прямых контактов между компаниями двух стран и обсуждения конкретных инвестиционных проектов.

Отдельное внимание в интервью уделено развитию транспортного сообщения. Посол приветствовал запуск прямых авиарейсов между Амманом и Ташкентом, отметив, что авиакомпания «Royal Jordanian» с 1 июля текущего года начала выполнять регулярные рейсы между столицами двух государств два раза в неделю.

Важным шагом в укреплении гуманитарных и туристических связей названо также введение взаимного безвизового режима для граждан Узбекистана и Иордании. По словам посла, это создаёт дополнительные условия для развития туризма, деловых контактов и прямых связей между народами двух стран.

Говоря о туристическом потенциале, посол подчеркнул, что Узбекистан располагает такими всемирно известными историческими городами, как Самарканд, Бухара и Хива, в то время как Иордания предлагает уникальные туристические, религиозные и исторические достопримечательности, включая Амман, Петру и Вади-Рам.

В качестве перспективных направлений дальнейшего сотрудничества были обозначены фармацевтика, здравоохранение, сельское хозяйство, промышленная кооперация, цифровизация, инвестиции, логистика, туризм, образование, культура, научные исследования и взаимодействие в сфере исламского наследия.

Посол особо акцентировал внимание на гуманитарное измерение узбекско-иорданских отношений. В частности, в интервью отмечается, что 8 июля 2026 года Главное управление Иордании по вопросам фетв и Центр фетв Управления мусульман Узбекистана подписали меморандум о сотрудничестве. Документ предусматривает взаимодействие в сфере фетв, академических исследований, исламской юриспруденции, а также обмен опытом по современным религиозным вопросам.

В публикации также подчёркивается возможность разработки совместных туристических программ в формате «Умра плюс», предполагающих сочетание паломничества с посещением исторических и культурных объектов двух стран. Особую актуальность данное направление приобретает в условиях наличия прямого авиасообщения и взаимного безвизового режима.

Говоря об образовательном сотрудничестве, посол отметил, что граждане Узбекистана обучаются в высших учебных заведениях Иордании, в том числе во Всемирном университете исламских наук и образования в Аммане. При этом стороны работают над дальнейшим расширением академических обменов, включая обмен студентами и преподавателями.

Рассказывая о социально-экономическом развитии Узбекистана, посол отметил, что Стратегия «Узбекистан — 2030» отражает долгосрочное видение страны по формированию современной, конкурентоспособной и социально ориентированной экономики.

В интервью приводятся ключевые экономические показатели Узбекистана. Отмечается, что впервые валовой внутренний продукт страны превысил 145 млрд долларов, объём экспорта достиг 33,4 млрд долларов, а привлечённые иностранные инвестиции составили 43,1 млрд долларов. При этом уровень бедности снизился до 5,8 процента.

Посол также подчеркнул, что в текущем году Узбекистан отмечает 35-летие государственной независимости. По его словам, последние годы стали периодом масштабных реформ в экономике, государственном управлении, судебной системе, образовании, здравоохранении и социальной защите. Одновременно усилилась открытость страны, расширились международные связи и улучшился инвестиционный климат.

В заключение интервью посол обозначил основные приоритеты Узбекистана на следующем этапе развития. Среди них — повышение качества и устойчивости экономического роста, производительности труда, развитие инноваций и технологий, расширение несырьевого экспорта, развитие зелёной энергетики, рациональное использование водных ресурсов и дальнейшее развитие человеческого капитала.

Как подчёркивается в интервью, данные процессы открывают новые возможности для международных партнёров Узбекистана, в том числе для Иордании, в реализации инвестиционных и технологических проектов. При этом Стратегия «Узбекистан — 2030» призвана способствовать укреплению роли Узбекистана как надёжного экономического партнёра и важного связующего звена между Центральной Азией и различными регионами мира.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

 

Новости Узбекистан