Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм
Чай был впервые введен в употребление в Китае и получил широкое распространение как лекарственное средство, но вскоре его начали пить и для удовольствия.
Предполагается, что знакомство тюрок с этим напитком насчитывает две тысячи лет. Его остатки были обнаружены в бронзовой чаше, относящейся к началу I века до н.э., когда гунны в значительной степени находились под китайским влиянием. Первой страной за пределами Китая, где он начал употребляться, стала Япония. Появившись во дворце императора в начале VIII в., чай позднее распространился среди простых людей. Его выращивание в стране началось а IX в., а в XII в. это делалось уже массово.
По данным издания Исламосфера, появление чая в Средней Азии относят к XII веку. Согласно преданиям, начало этому положил Ходжа Ахмад Ясави. Однажды в близкой к китайской границе деревне в Туркестане ему предложили отведать этот напиток. Чай снял с него усталость, и Ахмад Ясави рекомендовал его всем. Однако тюрки отошли от культуры чаепития, мигрировав на запад из-за монгольского нашествия.
Позже с чаем познакомились жители Индии, Монголии, Ирана и Ближнего Востока. У Сефевидов в XVII в. он стал напитком, употребляемым в любое время года, а в Исфахане открылись предприятия под названием «чай-и хитаихане» (китайский чайный дом).
В России с чаем познакомились позже, чем в исламском мире и у монголов. Таким образом, этот напиток стали широко употреблять и тюркские народы, такие как казахи, туркмены и узбеки, которые находились под властью Российской империи.
В распространении чая в Османской империи наряду с дипломатическими связями османов со Средней Азией свою роль сыграли миграции из этого региона в Анатолию и Стамбул. Также османы начали популяризировать напиток в арабском мире, а в XIX в. этим занялись европейцы. Сами жители Запада познакомились с чаем в результате географических открытий и колониальной экспансии. В этот период такие производимые в колониях продукты, как кофе, чай, шоколад и сахар, взяли на себя ту экономическую и культурную роль, которую в Средние века играли специи.
Поворотным моментом в истории чая стал 1833 год, когда Ост-Индская компания потеряла монополию на торговлю с Китаем. С этого времени англичане начали выращивать чай в Северной Индии. В конце 1850-х годов в районе Дарджилинг у подножия Эвереста были заложены основы обширных гималайских плантаций. Во второй половине века чай ассам (индийский) развернул мировые рынки в сторону Англии. Выращивание чая в Индии привело к его массовому потреблению в соседнем Иране. Во времена Каджаров в 1897 году в этой стране было начато и его выращивание. Производство на Цейлоне, одном из крупнейших сегодня экспортеров чая, началось в 1870 году.
Хотя Россия стала выращивать чай в 1818 году, только полвека спустя она смогла наладить производство на Кавказе, в частности в регионе Озургети в Грузии. В XX веке чаеводство в России расширилось до Ленкоранского района на побережье Каспийского моря, который сегодня входит в состав Азербайджана. Вместе с этим в середине XIX в. племя сакар начало выращивать чай в Туркменистане, сохраняя производство до 1930-х годов.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Одно из самых прекрасных зданий Старого Каира — соборная мечеть Ахмада ибн Тулуна. Она блистательно завершает ранний, двухсотлетний этап развития архитектуры мечетей Ближнего Востока и одновременно предугадывает дальнейший путь исламского зодчества. Замкнутая в квадрат высоких глухих стен, строгая и светлая, она более одиннадцати столетий царит среди суетливо громоздящихся домов средневекового города, оставаясь убежищем тишины и местом благочестивого уединения, передает IslamNews.
Основатель
Как появлением, так и названием мечеть обязана Ахмаду ибн Тулуну — незаурядному военачальнику и политику. Сын раба-мамлюка, отправленного в качестве дани правителем Бухары в Багдад халифу аль-Мамуну, он получил блестящее образование: выучил Коран, изучил изречения Пророка ﷺ и исламское право. Благодаря природному уму он сумел отличиться на службе у Аббасидов и был послан в Египет наместником. Изначально его власть ограничивалась лишь Фустатом, но вскоре Ахмад ибн Тулун становится фактически независимым правителем и основателем династии Тулунидов (868–905 гг.), которые помимо Египта управляли Палестиной и Сирией.
Строительство
Под впечатлением от грандиозных сооружений Самарры ибн Тулун основал в 870 году к северу от Фустата собственную резиденцию — военный квартал аль-Катаи. Строительство мечети шло с 876 по 879 год. Свидетельство об этом запечатлено на мраморной табличке на одном из портиков купола. Впоследствии поглощённая Каиром резиденция Тулунидов исчезла, оставив единственным свидетелем былой славы великолепную мечеть.
Мечеть сложена не из привычного для египтян камня, а из красноватого местного кирпича, скрытого под плотным слоем светлого стука. Здание представляет собой классический образец колонной мечети — замкнутое глухими стенами сооружение с просторным центральным двором, по сторонам которого располагаются молитвенный зал и галереи. Это третья по счёту мечеть, построенная в Египте, и одна из старейших, сохранивших первоначальную оригинальность архитектуры.
Реставрации
На протяжении веков мечеть то разрушалась, то восстанавливалась. В 1077 году по приказу министра Бадра Джамаля и халифа Мустансыра её реставрировали. Самую масштабную реставрацию провёл султан Хисаметдин Ладжин в 1296 году: возвели новый купол, построили отдельный минарет с внешней лестницей, деревянную трибуну, украсили большой михраб мозаикой, построили множество гипсовых окон.
В конце XVIII века в здании располагался завод по производству шерстяных поясов, а со второй половины XIX века — дом престарелых. С учреждением Комитета по сохранению арабских памятников в 1882 году мечеть попала под его опеку, что спасло её от полного разрушения. По распоряжению короля Фуада в 1918 году мечеть полностью восстановили.
Архитектура
Соборная мечеть состоит из открытого двора прямоугольной формы длиной 92 метра. В центре — купол на восьмиугольном кольце. Двор окружают четыре портика. Самый большой имеет пять рядов сводов на колоннах. Над портиками — деревянный потолок с писаниями из Корана куфийским письмом.
В северо-западном внешнем дворе возвышается уникальный минарет, подобного которому нет во всём Каире. Он имеет четырёхугольную основу, цилиндрическую форму и восьмиугольный наконечник. Высота — 40 метров. Снаружи минарета идёт спиралевидная лестница, вероятно, построенная по подобию мечети Самарры в Ираке.
Наследие
Мечеть Ибн Тулуна остаётся единственным в своём роде памятником. Найденные её создателями технические идеи и художественные формы навсегда вошли в арсенал исламского зодчества. Выразительный силуэт минарета подсказал идею здания Исламского культурного центра в Дохе, открытого в 2008 году.
Мечеть Ибн Тулуна настолько уникальна, что правительство Египта удостоило её чести украшать банкноту номиналом в 5 египетских фунтов. А на купюре в 50 пиастров изображена мечеть Аль-Азхар — одна из самых престижных в арабском мире, символ фатимидского Каира.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана