Сайт работает в тестовом режиме!
29 Сентябрь, 2026   |   18 Раби ас-сани, 1448

город Ташкент
Фаджр
04:59
Шурук
06:17
Зухр
12:13
Аср
16:22
Магриб
18:13
Иша
19:27
Bismillah
29 Сентябрь, 2026, 18 Раби ас-сани, 1448
Новости

Как чай распространился в исламском мире

09.08.2024   5684   4 min.
Как чай распространился в исламском мире

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм

Чай был впервые введен в употребление в Китае и получил широкое распространение как лекарственное средство, но вскоре его начали пить и для удовольствия.

Предполагается, что знакомство тюрок с этим напитком насчитывает две тысячи лет. Его остатки были обнаружены в бронзовой чаше, относящейся к началу I века до н.э., когда гунны в значительной степени находились под китайским влиянием. Первой страной за пределами Китая, где он начал употребляться, стала Япония. Появившись во дворце императора в начале VIII в., чай позднее распространился среди простых людей. Его выращивание в стране началось а IX в., а в XII в. это делалось уже массово.

По данным издания Исламосфера, появление чая в Средней Азии относят к XII веку. Согласно преданиям, начало этому положил Ходжа Ахмад Ясави. Однажды в близкой к китайской границе деревне в Туркестане ему предложили отведать этот напиток. Чай снял с него усталость, и Ахмад Ясави рекомендовал его всем. Однако тюрки отошли от культуры чаепития, мигрировав на запад из-за монгольского нашествия.

Позже с чаем познакомились жители Индии, Монголии, Ирана и Ближнего Востока. У Сефевидов в XVII в. он стал напитком, употребляемым в любое время года, а в Исфахане открылись предприятия под названием «чай-и хитаихане» (китайский чайный дом). 

В России с чаем познакомились позже, чем в исламском мире и у монголов. Таким образом, этот напиток стали широко употреблять и тюркские народы, такие как казахи, туркмены и узбеки, которые находились под властью Российской империи. 

В распространении чая в Османской империи наряду с дипломатическими связями османов со Средней Азией свою роль сыграли миграции из этого региона в Анатолию и Стамбул. Также османы начали популяризировать напиток в арабском мире, а в XIX в. этим занялись европейцы. Сами жители Запада познакомились с чаем в результате географических открытий и колониальной экспансии. В этот период такие производимые в колониях продукты, как кофе, чай, шоколад и сахар, взяли на себя ту экономическую и культурную роль, которую в Средние века играли специи.

Поворотным моментом в истории чая стал 1833 год, когда Ост-Индская компания потеряла монополию на торговлю с Китаем. С этого времени англичане начали выращивать чай в Северной Индии. В конце 1850-х годов в районе Дарджилинг у подножия Эвереста были заложены основы обширных гималайских плантаций. Во второй половине века чай ассам (индийский) развернул мировые рынки в сторону Англии. Выращивание чая в Индии привело к его массовому потреблению в соседнем Иране. Во времена Каджаров в 1897 году в этой стране было начато и его выращивание. Производство на Цейлоне, одном из крупнейших сегодня экспортеров чая, началось в 1870 году.

Хотя Россия стала выращивать чай в 1818 году, только полвека спустя она смогла наладить производство на Кавказе, в частности в регионе Озургети в Грузии. В XX веке чаеводство в России расширилось до Ленкоранского района на побережье Каспийского моря, который сегодня входит в состав Азербайджана. Вместе с этим в середине XIX в. племя сакар начало выращивать чай в Туркменистане, сохраняя производство до 1930-х годов.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Как чай распространился в исламском мире
Новости Узбекистан
Другие посты
Новости

«OTS»: Узбекистан расширяет международное сотрудничество в сфере сохранения и популяризации культурного наследия

22.09.2026   50622   3 min.
«OTS»: Узбекистан расширяет международное сотрудничество в сфере сохранения и популяризации культурного наследия

Австрийский информационный сервис «OTS» опубликовал статью под заголовком «От 114 исторических рукописей Корана до Нового Узбекистана», посвященную международному сотрудничеству в сфере сохранения и популяризации историко-культурного наследия Узбекистана, сообщает ИА «Дунё».

В публикации речь идет об участии «Universal Art Group» в Международном медиафоруме «Исламская цивилизация: новый взгляд – новые открытия», который в конце августа прошел в Ташкенте и Самарканде. В мероприятии приняли участие представители музеев, издательской и креативной индустрии, а также международные эксперты.

Особое внимание было уделено совместным издательским инициативам, связанным с богатым культурным наследием Центральной Азии и исламского мира. Среди представленных материалов — коллекция из 114 исторических рукописей Корана, созданных в разные эпохи и в различных регионах. Отдельные страницы с сурами и «Аль-Фатихой» демонстрируют уникальное сочетание каллиграфии, орнамента и художественного оформления, отражая многовековую традицию рукописной книжной культуры.

Еще одним важным направлением стало обращение к историческим свидетельствам о Самарканде эпохи Амира Темура. В частности, внимание было уделено запискам испанского дипломата Руя Гонсалеса де Клавихо, направленного ко двору Темура королем Кастилии. Его описания являются ценным источником, позволяющим увидеть Самарканд и Центральную Азию глазами европейского путешественника начала XV века.

Отдельное место заняла тема современного Узбекистана. В преддверии 35-летия государственной независимости страны «UAG» представила богато иллюстрированное издание о «Новом Узбекистане», охватывающее его историю, современное развитие и перспективы. Таким образом, историческое наследие рассматривается в тесной связи с современными преобразованиями и формированием нового образа страны.

Основатель и генеральный директор «Universal Art Group» Шарлотта Крамер отметила, что исторические документы рассказывают не только о прошлом, но и о людях, идеях и встречах, которые продолжают влиять на настоящее. По ее словам, важной задачей является бережное сохранение таких свидетельств и создание новых возможностей для знакомства с ними широкой международной аудиторией.

В рамках визита представители «UAG» также провели образовательные встречи в Университете мировой экономики и дипломатии и Узбекском государственном университете мировых языков. Обсуждалась роль современной издательской индустрии в сохранении, изучении и распространении культурного наследия. По словам операционного директора «Universal Art Group» Александра Вильгельма, дискуссии со студентами показали высокий интерес молодого поколения к вопросам сохранения исторической памяти и передачи культурных ценностей будущим поколениям.

«Участие компании в мероприятиях в Ташкенте и Самарканде стало еще одним свидетельством расширения международного взаимодействия Узбекистана в сфере культуры, образования и креативных индустрий. Современные издательские технологии, научная работа с историческими источниками и цифровые форматы позволяют сделать уникальное наследие страны более доступным для международной аудитории и способствуют укреплению культурных связей между Узбекистаном и зарубежными партнерами» - заключает материал автор.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана