Несомненно, географическое расположение Стамбула определило его богатую культуру. Этот город сыграл важную роль в истории и пережил множество событий, изменивших его. Одно из таких событий – завоевание Стамбула (Константинополя) в 1453 году – исторический процесс, который ознаменовал конец одной эпохи и начало расцвета новой империи.
Если хотите увидеть Стамбул во всем его величии, то обязательно посетите исторический музей «Панорама 1453».
Делегация во главе с директором Центра исламской цивилизации в Узбекистане, состоящая из представителей международных научно-исследовательских центров Имама Бухари, Имама Матуриди, Имама Термизи, ознакомилась с экспонатами музея «Панорама 1453», посвященного истории завоевания Стамбула османским султаном Мехмедом Фатихом, а также инновационным опытом музея. Делегацию приветствовал директор музея Meхмет Aккaя.
Идея проекта исторического музея «Панорама 1453» возникла в 2003 году. Строительство началось в 2005-м и завершилось в 2008 году. Двери музея были открыты для посетителей в январе 2009 года.
Автор проекта – художник и режиссер серии мультфильмов Хошим Ситизен. Над проектом под его руководством работали Рамазон Эркут, Яшар Зейналов, Оксана Легка, Aхмет Кая, Aтилла Тунка и Мурат Эфе. Именно этот коллектив создал первый в Турции музей-панораму.
Диаметр главного экспоната музея, включающего огромную панорамную картину на 360 градусов, составляет 38 метров. Однако способ представления картины делает ее гораздо масштабнее, она с первых секунд завораживает посетителей своим видом. Также усиливают впечатление различные звуковые эффекты – выстрелы, крики солдат и боевая музыка.
При создании полотна использовалась пигментная краска, которая сохраняется в течение 100 лет. Огромная панорамная картина в главном зале исторического музея содержит большое количество фигур, поэтому было достаточно сложно обеспечить их взаимное сочетание. Даже разрушенные части городских стен были нарисованы на основе отчетов о ремонте городских стен. Между посетителями музея и картиной на стене располагается множество трехмерных объектов, увеличивающих силу иллюзии, таких как пушки, ядра, ящики с мечами, бочки, и другое.
Возле входа в здание также организована выставка, напоминающая более традиционный музей. Здесь можно увидеть трехуровневые карты, информирующие об истории завоевания Стамбула.
С помощью симулятора вертолета, расположенного перед зданием музея, можно совершить виртуальный полет по различным местам, таким как дворец Топкапы, древнегреческие города Бергам и Эфес, Аспендос, Каппадокия, гора Немрут, Улудаг, Босфор, Девичья башня, дворец Долмабахче, и другие.
После ознакомления членов делегации с музеем представители Центра исламской цивилизации передали в библиотеку исторического музея «Панорама 1453» в дар от нашей страны 10 томов альбома «Шедевры искусства Узбекистана», изданного Всемирным обществом по изучению, сохранению и популяризации культурного наследия Узбекистана. В свою очередь, принимающая сторона высоко оценила реформы, проводимые в религиозной и образовательной сферах в Узбекистане, и выразила благодарность за подаренные книги.
Были обсуждены вопросы налаживания сотрудничества между историческим музеем «Панорама 1453» и Центром исламской цивилизации в Узбекистане, в частности, создание инновационного музея, привлекающего внимание посетителей за счет использования новых технологий.
Нужно отметить, что такое сотрудничество может быть достигнуто посредством совместных проектов, выставок, образовательных программ и обмена опытом со специалистами в области музеологии.
– Благодаря нашему сотрудничеству с Узбекистаном количество посетителей музея достигло рекордного уровня. Мы с интересом наблюдаем за достижениями Узбекистана в ряде областей, таких как культура, наука, спорт. Поздравляем ваших спортсменов с выдающимися результатами на Олимпиаде, – говорит директор данного музея Meхмет Aккaя. – Мы долго думали о том, как обогатить основную часть нашего музея. У нас в руках имелся важный документ – рассказ султана Мехмеда Фатиха. Работали над концепцией музея, вели переговоры, затем решили остановиться на создании интерактивного музея. В настоящее время крупнейшая в мире выставка проходит только у нас. Мы работаем на площади 2350 квадратных метров, обслуживаем посетителей 7 дней в неделю. Представьте себе экран размером 140 метров на 20 метров, развернутый на 360 градусов, это большая работа.
В ходе встречи стороны договорились о совместной реализации проектов.
Автор: Садокат Аллаберганова, главный специалист отдела по связям с общественностью Центра исламской цивилизации в Узбекистане.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана