Сайт работает в тестовом режиме!
02 Январь, 2025   |   3 Раджаб, 1446

город Ташкент
Фаджр
06:24
Шурук
07:49
Зухр
12:32
Аср
15:24
Магриб
17:08
Иша
18:28
Bismillah
02 Январь, 2025, 3 Раджаб, 1446
Новости

Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов

3.10.2024   4367   2 min.
Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов

3 октября того же года в Астане состоялась международная научно-теоретическая конференция «Ходжа Ахмед Яссави и его духовное наследие». В нем приняли участие муфтии тюркоязычных государств, видные религиозные и государственные деятели, улемы, ученые и работники религиозной сферы. 
В начале конференции председатель Сената Парламента Республики Казахстан Маулен Ашимбаев зачитал послание президента этой страны г-на Касым-Жомарта Токаева участникам.
Хазрат шейх Нуриддин Холикназар в своем выступлении на престижной конференции отметил, что Ходжа Ахмад Яссави оказал большие заслуги в духовном совершенствовании тюркских народов, нравственном очищении и богатстве духовного мира, его духовное наследие и сегодня широко используется в образовательной работе, Ахмад Яссави получил образование в Бухари Шарифе, вместе с Ходжа Абдулхоликом Гиждувани были учениками шейха Юсуфа Хамадани. 
Хазрат муфтий отметил, что строительство мавзолея Ходжа Ахмада Яссави в Туркестане со стороны Сахибкирана Амира Темура свидетельствует о том, что тюркские народы издавна были союзниками в созидательных делах, и в наше время объединение на пути к одной благородной цели даст начало таким многовековым плодотворным добрым делам. 
Выступая на конференции, ученые отметили, что Ходжа Ахмад Яссави приобрел известность не только в тюркском мире, но и во всем исламском мире, его учение продолжается веками, основанное им учение яссавизма и его труды на протяжении многих лет привлекают внимание ученых и исследователей. При этом была упомянута суть произведения "Девони хикмат", принадлежащего Ходже Ахмаду Яссави.
Абдулхаким Орипов, ответственный сотрудник Управления мусульман Узбекистана, выступил с лекцией на тему "Соответствие учения Ахмада Яссави Корану и Сунне".
По итогам международной научно-практической конференции было опубликовано обращение участников. В нем была обозначена необходимость дальнейшей популяризации таких произведений, как широкое распространение благородного учения Ходжи Ахмада Яссави, использование необходимых качеств, чтобы стать совершенным человеком, в воспитании молодежи, глубокое изучение наследия великого мудреца и пропаганда его вклада в развитие суфизма. 

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов Широкая пропаганда наследия великого мудреца служит единству тюркских народов
Новости Узбекистан
Другие посты
Новости

Удивительная история мыловарения в исламском мире

25.12.2024   1986   6 min.
Удивительная история мыловарения в исламском мире

Ремесло мыловарения в исламском мире развивалось на основе накопленных многими поколениями знаний народов Леванта, Египта и Месопотамии, сообщает сайт Lugatism.
В Золотой век ислама особое внимание к гигиене и чистоте, уходу за собой и парфюмерии, способствовало широкому использованию различных ароматических очищающих средств. Кулинарные книги и литература по этикету (адаб) изобилуют наставлениями о том, как правильно мыть руки до и после еды с применением обширного ассортимента ароматизированных порошков и благовоний. 
По данным издания Исламосфера, ароматизированное твердое туалетное мыло на масляной основе, создаваемое мусульманами, совершило прорыв в сфере гигиены. Его изготавливали, смешивая масло (обычно оливковое) с аль-кали (вещество, похожее на соль). Согласно рукописям, его варили до получения нужной консистенции, оставляли для застывания и использовали в хамамах или банях. Это твердое брусчатое мыло продавалось на рынках для широких масс. Ибн Дикмак упоминает, что видел в Фустате в караван-сарае Кайсарийят ас-Саббанийя несколько магазинов, где продавали такую продукцию разных видов, форм и цветов.
В средневековых арабских кулинарных книгах X века приводятся рецепты порошков, которые назывались «зараир» и использовались для очищения рук и тела. В основном они состояли из поташа и различных видов сушёных и измельчённых трав, специй и растений. В элитных порошках, которые применяли богатые люди, содержались редкие и дорогие ингредиенты, такие как гвоздика, лепестки роз, корица, мускатный орех, мастика, кофейные зёрна, сандаловое дерево, алоэ и камфора. А продукцию недорогого сегмента делали из доступных и распространённых ингредиентов, таких как нутовая или рисовая мука.
При изготовлении мыла в Европе в качестве источника щёлочи в основном использовалась древесная зола, поскольку на континенте было много лесов. Но на Ближнем Востоке существовала нехватка древесины, поэтому здесь применяли золу разных растений, богатых натриевой содой. Главным образом, это солерос. Бедуины, жившие в пустынях Ближнего Востока, использовали такие растения в качестве мыла, и торговля ими была прибыльной.
Упоминания о мыле (сабун) часто можно встретить в средневековых кулинарных трактатах, хрониках, исследованиях, руководствах по проверке рынков и химических энциклопедиях. Однако подробных рецептов его изготовления мало. 
Джабир ибн Хайян, арабский химик IX века, считается изобретателем метода получения гидроксида натрия или каустической соды, используемого для производства мыла. Рецепты изготовления мыла описаны Мухаммадом ибн Закарией ар-Рази (ок. 865–925), который также описывает получение глицерина из оливкового масла. В Наблусе в X веке изготавливали знаменитое наблусское мыло, смешивая оливковое масло первого отжима, воду и соединение натрия (каустическую соду).  В Сирии, где мыловарение было процветающей отраслью, вместе с аль-кали и известью использовали лавровое и оливковое масла. Мылу придавали различные формы и штамповали его.
Арабский врач X века ат-Тамими описал способ получения поташа путём сжигания растения Soda rosmarinus. По его словам, растения собирали в свежем зелёном виде большими пучками и помещали в печи с оштукатуренным полом и каменными желобами. Под ними зажигали огонь, в результате чего расплавленное щелочное вещество стекало по желобам на пол. При охлаждении жидкость становилась похожей на камень чёрного цвета. Его можно было разбить на более мелкие фрагменты и использовать в качестве стирального порошка. Ат-Тамими описывает, что его импортировали в Палестину, Египет и другие регионы из речных долин в окрестностях Аммана в Трансиордании.

Недавно была обнаружена рукопись XIII века, в которой более подробно описаны рецепты изготовления мыла. Согласно ей, следует смешать кунжутное масло, щелочь и негашеную известь, прокипятить их, полученную смесь залить в формы и оставить для высыхания и затвердевания. В результате получается сухое мыло. Для изготовления душистых сортов добавляли ароматические травы и шафран. Как можно заметить, базовым маслом в этом рецепте является кунжутное, а не оливковое, что не является чем-то необычным, поскольку в Йемене, где была создана эта рукопись, не выращивали оливки.
Как можно понять из исторических источников, в период Фатимидов мыло изготавливалось не только из оливкового, но и из рапсового и салатного масла. Таким образом, в разных регионах исламского мира мыловарение было адаптировано к местному климату и флоре. Смесь воды, масла, щелочи, негашеной извести и иногда красителей давала различные виды этого продукта.
В XIV веке аль-Джалдаки в своей книге «Рутбат аль-хаким» пишет: «Мыло изготавливается из «резкой воды», полученной из щелочи и извести, но «резкая вода» портит одежду. Они решили эту проблему, смешав ее с маслами, что позволило получить мыло, пригодное для мытья рук и стирки».
Таким образом, мусульмане развивали традиции мыловарения, существовавшие в Средиземноморье, изменив многие характеристики конечного продукта. В качестве основного сырья они начали использовать растительные масла, сделав мыло более ароматным и приятным для кожи, и улучшили его свойства, используя едкий натр (гидроксид натрия) из обработки негашеной извести (оксид кальция) и кальцинированной соды (карбонат натрия).
Появление мыла в Европе во многом произошло благодаря культурному обмену, который происходил между крестоносцами и мусульманами в Леванте в XI–XIII веках. В IX веке в Европе производился свой продукт из животных жиров, который имел очень неприятный запах. Благодаря торговле здесь появилось душистое туалетное мыло из исламских земель, которое экспортировалось из сирийских городов, таких как Наблус, Дамаск, Алеппо и Сармин. Впоследствии были заимствованы и технологии его изготовления. Испанское кастильское и французское марсельское мыло ведут свое происхождение от сирийского алеппского мыла, привезенного крестоносцами в Европу.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости мира