В Объединенных Арабских Эмиратов медицинские работники выпустили рекомендацию по правильному питанию в дни поста священного месяца Рамадан, пишет ресурс «Русские Эмираты». Отмечается, что в числе преимуществ религиозного поста для здоровья – детоксикация, очищение кишечника, снижение артериального давления и уровня холестерина, а также улучшение иммунитета.
По мнению специалистов, лучший способ облегчить пост – это рационально подойти к сухуру. Так, следует избегать потребления жареной и острой пищи, например, карри, нихари, бирьяни, напитков с кофеином и сладостей, поскольку эти продукты вызывают вздутие живота, повышенную кислотность и жажду, а также приступы голода, которые затрудняют голодание. Завершать пост следует стаканом воды с выжатым лимоном, после чего можно съесть финики, суп и фрукты.
По завершению поста следует уделить ключевое внимание гидратации организма. В дни поста следует избегать переедания, поэтому нельзя ужинать поздно и ложиться спать с полным желудком. Сладости и десерты следует заменить сухофруктами, кроме того, чтобы не набрать вес, нужно регулярно заниматься физической активностью после захода солнца.
В первую неделю священного месяца Рамадан отделения скорой и неотложной помощи в больницах Объединенных Арабских Эмиратов переполнились пациентами, страдающими несварением и расстройством желудка. Эксперты предупреждают о том, что переедание во время ифтара и прерывание поста вредной пищей может привести к госпитализации. В некоторых случаях переедание может стать причиной долгосрочных проблем со здоровьем.
После многочасового голодания организм человека не готов к внезапному приему большого количества пищи. Организм испытывает серьезную нагрузу большим количеством углеводов, а также жирной и нездоровой пищей, в результате возникают боли и даже рвота.
Большинство пациентов поступают в отделения неотложной помощи в первые два часа после ифтара. В группе риска – пациенты с сопутствующими заболеваниями, такими как диабет, высокое кровяное давление, заболевания почек и мигрень, а также онкологические больные, проходящие химиотерапию.
Пациентам с этими заболеваниями перед постом следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать серьезных последствий. Всем остальным постящимся следует скорректировать свою диету, сделав ее более здоровой и полезной, предупреждают врачи.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В рамках 12-го международного фестиваля «World Halal Food Festival 2026» в столице Великобритании гостям мероприятия был представлен традиционный узбекский плов, сообщает ИА «Дунё».
В масштабном гастрономическом мероприятии, собравшем гостей из разных стран мира, команда лондонского узбекского ресторана «Oshpaz» приготовила узбекский плов по традиционному рецепту - в специальных чугунных казанах прямо на глазах у посетителей фестиваля. Это позволило гостям не только оценить неповторимый вкус блюда, но и ознакомиться с процессом его приготовления и традициями узбекской национальной кухни.
Узбекский плов вызвал большой интерес у гостей фестиваля. Гармоничное сочетание ароматных специй, риса, моркови и мяса, а также традиционный способ приготовления в казане произвели на посетителей яркое впечатление.
«World Halal Food Festival» - крупное международное мероприятие, посвящённое продвижению халяльной продукции, гастрономии и культурного многообразия. В фестивале 2026 года приняли участие более 200 производителей халяльной продукции и предпринимателей из более чем 25 стран. За два дня мероприятие посетили свыше 20 тысяч человек.
Участие в фестивале способствовало более широкому знакомству британской общественности с узбекской национальной кухней, представлению богатого гастрономического наследия Узбекистана международной аудитории, а также продвижению туристического потенциала страны.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана