В Международной неделе культурного наследия Узбекистана участвует турецкий исследователь, профессор Университета Стамбула, доктор Эмек Ушенмез, который представил ряд новых проектов, передает darakchi.uz.
Э.Ушенмез прочитал доклад о манускрипте Корана, написанном рукой принцессы Шодмалик Хотун, потомка Амира Темура, в Турции.
“Этот манускрипт был переписан в 1467 году нашей эры, что соответствует 871 году по хиджре, - говорит Эмек Ушенмез. - Пока неизвестно, где именно был переписан манускрипт. Сейчас он хранится в Музее турецких и исламских произведений искусства в Стамбуле. В конце манускрипта на арабском языке сказано, что этот Коран был переписан рукой Шодмалик - дочери Мухаммада Султана. Также указано, что отец Шодмалик - Мухаммад Султан, его дед - Джахангир, и прадед - Амир Темур.”
Как известно, Амир Темур в 1402 году вел в бой своего старшего внука Мухаммада Султана против султана османов Йилдирима Баязида. Поскольку он был единственным сыном старшего сына Темура, Джахангира Мирзы, Темур видел в нём своего наследника. Однако Мухаммад Султан был тяжело ранен в битве при Анкаре. В 1403 году он умер в возрасте 28 лет. Тело наследника сначала было похоронено в Султания, а затем перевезено и захоронено в Самарканде. Согласно данным, у Мухаммада Султана осталось 12 детей. Одной из его дочерей была Шодмалик Султан.
Из этой копии Корана становится ясно, что Шодмалик Султан завершила переписывание манускрипта своими руками в возрасте между 65 и 70 годами. Замечательно, что до этого времени не было данных об участии в каллиграфии Корана среди темуридских принцесс. Этот манускрипт имеет значение как важный документ не только с религиозно-образовательной, но и с исторической точки зрения.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Татарстана разъяснил, какие части тела животного остаются категорически запрещенными к употреблению даже при правильном забое по нормам шариата, передает АиФ-Казань. Как сообщили в пресс-службе комитета, в первую очередь это касается текущей крови. По этой причине использование кровяных колбас и пищевых красителей на основе крови в приготовлении блюд недопустимо. При этом небольшие кровяные прожилки, которые могут оставаться в мясе, не приравниваются к текущей крови и не делают продукт недозволенным, если животное было забито должным образом.
Помимо крови, в строгий запрет входит употребление половых органов и семенников животного. Также мусульманам нельзя есть различные железы, мочевой и желчный пузыри. Эти части тела считаются недозволенными независимо от того, насколько правильно была проведена процедура забоя. В комитете подчеркнули, что соблюдение стандарта «Халяль» требует внимания не только к способу умерщвления животного, но и к тому, какие именно части туши впоследствии попадают на стол.
Разъяснения призваны помочь производителям и потребителям лучше ориентироваться в требованиях халяльного питания. Специалисты отмечают, что даже при наличии правильной маркировки важно учитывать полный состав продукта, чтобы избежать использования запрещенных компонентов. Таким образом, соблюдение норм в исламе охватывает как процесс забоя, так и последующую переработку мяса.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана