В последние годы Казахстан уделяет особое внимание развитию сектора халяль в связи с ростом спроса на халяльные продукты; эта индустрия важна не только с религиозной точки зрения, но и с экономической и социальной.
По сообщению IQNA со ссылкой на культурное представительство Ирана в Казахстане, халяль означает «разрешенный» с точки зрения исламского права (шариата); этот термин включает в себя продукты питания и другие товары, которые разрешены для потребления мусульманами.
Халяльные продукты важны не только для мусульман, но и привлекают внимание потребителей, которые ценят натуральность, свежесть и безопасность продукции.
В Казахстане несколько организаций, включая «Халяль Даму», «KZstandard», «Ассоциацию халяльной индустрии Казахстана» и «Центр качества халяль», уполномочены выдавать сертификаты халяль.
Основные организации, выдающие сертификаты халяль в Казахстане
«Халяль Даму» является отделом, относящимся к Духовному управлению мусульман Казахстана, который был создан с целью поддержки халяльной индустрии и обеспечения продукции в соответствии со стандартами шариата на внутреннем рынке.
С момента своего основания в 2014 году «Халяль Даму» сертифицировало более 1800 отечественных и иностранных компаний, половина из которых работает в сфере общественного питания и ресторанов. Кроме того, «Халяль Даму» разработало шесть стандартов на основе международного опыта, которые, по словам ответственных лиц Духовного управления мусульман Казахстана, помогают поддерживать высокий уровень сертификации.
В крупных городах Казахстана, таких как Нур-Султан, Алматы, Шымкент и Тараз, ежегодно проводятся выставки «HALAL EXPO» организуемые «Халяль Демо».
Государственная компания «KZstandard» также имеет лицензию на выдачу сертификатов для продукции, соответствующей халяльным стандартам. Эта организация проводит проверку производства и выдачу сертификатов для компаний, которые заинтересованы в выходе на внутренние и международные рынки.
Ассоциация халяльной индустрии Казахстана, являющаяся независимой ассоциацией, подтверждает соответствие продукции требованиям шариата и международным стандартам через выдачу сертификатов халяль.
Организации, ответственные за выдачу сертификатов халяль, проводят необходимые проверки на всех стадиях производства.
Несмотря на такой уровень контроля, санитарный и эпидемиологический надзор Министерства здравоохранения не проверяет халяльные продукты на соответствие принципам шариата; задачи этого отдела ограничиваются соблюдением общих стандартов безопасности, установленных в технических регламентах; в то время как соблюдение халяльных стандартов остается делом добровольным.
Аль-Фараби Булатжан, религиозный ученый, считает, что конкуренция в области сертификации халяль приводит к конкуренции среди брендов.
Продукты с сертификатом халяль пользуются высоким спросом не только среди мусульман Казахстана, но и среди стран Азии и Ближнего Востока.
Поэтому казахстанские производители легко получают сертификаты. Согласно отчету Духовного управления мусульман Казахстана, в 2023 году около 10-15% продукции Казахстана было сертифицировано как халяль.
Сегодня халяльная индустрия в Казахстане играет жизненно важную роль и ее значение для удовлетворения растущего внутреннего спроса и развития экспорта очень важно.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже состоялась международная конференция «Исламская цивилизация: великое духовное и научное наследие Мавераннахра и горизонты просвещения», посвящённая вкладу учёных Центральной Азии в развитие мировой цивилизации и расширению международного сотрудничества в сфере науки, культуры и образования, передает iccu.uz.
Организаторами международной конференции выступили Центр исламской цивилизации в Узбекистане, Постоянное представительство Республики Узбекистан при ЮНЕСКО, Национальная комиссия Республики Узбекистан по делам ЮНЕСКО, Министерство иностранных дел Республики Узбекистан, Посольство Республики Узбекистан во Франции, Комитет по делам религий Республики Узбекистан, международные научно-исследовательские центры Имама аль-Бухари, Имама ат-Тирмизи и Имама аль-Матуриди, Международная исламская академия Узбекистана, Фонд развития культуры и искусства Узбекистана (ACDF), Управление мусульман Узбекистана и Всемирное общество по изучению, сохранению и популяризации культурного наследия Узбекистана (WOSCU).
Конференция собрала более 300 участников — представителей руководства ЮНЕСКО, дипломатического корпуса, международных организаций, ведущих университетов, научных институтов, музеев и библиотек. Для международной аудитории был обеспечен синхронный перевод на русский, английский и французский языки.
«Мероприятие стало практическим воплощением инициативы Президента Узбекистана Шавката Мирзиёева, озвученной 23 сентября 2025 года на юбилейной, 80-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН. Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев подчеркнул необходимость глубокого изучения и широкой популяризации научного и духовного наследия Имама аль-Бухари, Имама ат-Тирмизи и Имама аль-Матуриди, а также выступил с инициативой представить это бесценное наследие мировому сообществу на ведущих международных площадках — в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже и на площадках ООН в Женеве и Нью-Йорке. Сегодняшняя конференция в Париже — важный шаг в реализации этой масштабной инициативы», — отметил директор Центра исламской цивилизации в Узбекистане доктор Фирдавс Абдухаликов.
С приветственными словами к участникам конференции обратились Президент 43-й сессии Генеральной конференции ЮНЕСКО Его Превосходительство Хондкер М. Талха и председатель Исполнительного совета ЮНЕСКО Его Превосходительство доктор Нассер бин Хамад аль-Хинзаб.
«Сегодня нас объединяет общее духовное и культурное наследие, которое на протяжении веков служит основой диалога между народами. Именно этот дух взаимопонимания и сотрудничества лежит в основе деятельности ЮНЕСКО. Выражаю искреннюю признательность Правительству Узбекистана и ЮНЕСКО за организацию столь значимого мероприятия, продолжающего международную инициативу Президента Шавката Мирзиёева, представленную в Организации Объединённых Наций», — подчеркнул Хондкер М. Талха.
К участникам также обратились Постоянный представитель Узбекистана при ЮНЕСКО, Чрезвычайный и Полномочный Посол Камол Мухтаров и заместитель Генерального директора ЮНЕСКО по естественным наукам профессор Дениз Пирес де Карвалью.
Центральным событием конференции стала презентация Центра исламской цивилизации в Узбекистане, в ходе которой международному сообществу были представлены его уникальная концепция, результаты масштабной научной и музейной работы, а также основные направления деятельности.
Экспозиция Центра охватывает более трёх тысяч лет истории цивилизаций на территории современного Узбекистана — от древнейших культур через эпохи Первого и Второго Ренессанса к Новому Узбекистану. Особый интерес участников вызвали проекты по сохранению редких рукописей, изучению исторических артефактов и применению передовых цифровых технологий и искусственного интеллекта.
Особую значимость конференции придало участие руководителей авторитетных международных научных и культурных организаций, специально прибывших в Париж для участия в мероприятии и выступления с докладами. Среди них — директор Оксфордского центра исламских исследований доктор Фархан Низами, генеральный директор Исследовательского центра исламской истории, искусства и культуры (IRCICA) профессор Махмуд Эрол Кылыч, исполнительный директор Исламского фонда наследия «Аль-Фуркан» Сали Шахсавари, профессор Миланского университета дизайна Марио Таддеи, представитель Организации исламского сотрудничества при ЮНЕСКО доктор Салима Далибей, президент Дипломатического круга Женевы Роберт Блум а также президент Ассоциации по изучению истории и искусства Тимуридов во Франции Фредерик Брессан.
Директор Оксфордского центра исламских исследований Фархан Низами особо отметил культурное богатство Центральной Азии:
«Когда мы идём по историческим улицам Узбекистана, мы видим не просто красивые здания и древние памятники, но и свидетельства высокой, динамичной культуры, творчества, тесных связей и культурного обмена».
Генеральный директор ИСЕСКО доктор Салим Аль-Малик выступил со специальным докладом:
Очень важно представить Центр исламской цивилизации на международной арене, в частности в ЮНЕСКО. Люди, которые не имеют возможности приехать в Узбекистан и увидеть Центр, смогут хотя бы увидеть его в ЮНЕСКО. Благодаря этому демонстрируется огромный вклад исламской цивилизации в развитие мира, науки и культуры.
Также хочу выразить свою благодарность Президенту Республики Узбекистан, Его Превосходительству Шавкату Мирзиёеву, который постоянно оказывает поддержку исламской цивилизации.
Президент Ассоциации по изучению истории и искусства Тимуридов во Франции Фредерик Брессан высоко оценила международное значение Центра исламской цивилизации:
«Созданный по инициативе Президента Узбекистана Шавката Мирзиёева Центр исламской цивилизации сегодня является одним из крупнейших культурных и музейных комплексов Центральной Азии, а возможно, и всего мира. Он призван способствовать широкому распространению исламского научного и культурного наследия, раскрывая его исключительное богатство, долгое время остававшееся недостаточно известным».
Научная программа конференции включала три тематические сессии, посвящённые духовному и интеллектуальному наследию Центральной Азии, роли Центра исламской цивилизации как международной платформы науки и культуры, а также вкладу великих учёных Мавераннахра в развитие мировой цивилизации.
Особое место в научной программе заняли выступления представителей ведущих научных и государственных учреждений Узбекистана. С докладами выступили директор Международного научно-исследовательского центра Имама аль-Матуриди Комилжон Шермухамедов, первый заместитель председателя Комитета по делам религий Республики Узбекистан профессор Давронбек Махсудов, исследователь Центра исламской цивилизации профессор Зохидулло Мунавваров, научный секретарь Центра исламской цивилизации Рустам Жаббаров, а также представитель Академии наук Республики Узбекистан Нодира Мустафаева.
Выступления были посвящены изучению и сохранению историко-культурного наследия Центральной Азии, развитию совместных научных исследований, академических обменов, цифровизации исторических источников и укреплению международного сотрудничества. Особое внимание участники уделили перспективам новых партнёрских проектов с ведущими зарубежными научными и культурными учреждениями.
Ярким завершением международной конференции стал торжественный приём в ресторане на седьмом этаже штаб-квартиры ЮНЕСКО, объединивший высокопоставленных гостей, дипломатов, учёных и представителей международных организаций. Особую значимость вечеру придало участие Генерального директора ЮНЕСКО Халеда аль-Анани, который лично поприветствовал гостей, подчеркнув высокий международный статус состоявшегося мероприятия.
В рамках вечерней программы состоялась презентация научных, культурных и просветительских проектов Центра. Торжественный прием предоставил участникам возможность продолжить профессиональный диалог, обменяться идеями и обсудить перспективы реализации совместных инициатив.
Парижская конференция стала новым этапом международной деятельности Центра исламской цивилизации, идея создания которого впервые была представлена Президентом Шавкатом Мирзиёевым на 72-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН в 2017 году.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана