Сайт работает в тестовом режиме!
20 Май, 2025   |   22 Зулькада, 1446

город Ташкент
Фаджр
03:23
Шурук
05:00
Зухр
12:25
Аср
17:27
Магриб
19:43
Иша
21:14
Bismillah
20 Май, 2025, 22 Зулькада, 1446

Белоруссия поделится с Россией опытом производства халяльной продукции

28.11.2024   623   2 min.
Белоруссия поделится с Россией опытом производства халяльной продукции

Российские и белорусские мусульмане договорились об обмене опытом в сфере производства халяльных продуктов питания, пишет «Областная газета».
Уточняется, что соответствующая договоренность была достигнута на встрече председателя Духовного управления мусульман Свердловской области («Центральный муфтият», ДУМСО) муфтия Абдуль-Куддусса Ашарина с заместителем муфтия Белоруссии Рустамом Хасеневичем, которая состоялась на полях международной духовной конференции в Дагестане.
Ашарин высоко оценил качество производимой в Белоруссии халяльной продукции, отметив, что она выпускается в строгом соответствии с ГОСТом и всеми международными стандартами, и поэтому успешно поставляется в другие страны.
«У них масло и колбасы производятся так же, как в СССР, без добавок, которые не соответствуют стандартам. Это позволяет им сохранять высочайшее качество продукции», — отметил глава ДУМСО.
По мнению муфтия, российским производителям халяля есть чему поучится у белорусских коллег. В частности, Ашарин обратил внимание на недобросовестный подход отдельных предприятий, для которых маркировка «халяль» является не более чем маркетинговым ходом, и в действительности они нарушают действующие строгие стандарты.
Решить проблему, по словам Ашарина, поможет обмен опытом с Белоруссией, где, по его словам, выстроена слаженная система производства халяльной продукции высочайшего качества, которая включает в себя постоянный контроль на всех этапах производства.
«Я хочу, чтобы наши производители увидели, как организована эта система в Беларуси. Это поможет улучшить качество нашей продукции и укрепить доверие потребителей», — подчеркнул муфтий.
В частности, он предложил провести для производителей из Свердловской области серию обучающих семинаров с участием белорусских экспертов в области производства, сертификации и контроля качества халяльной продукции.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Другие посты
Новости

Как саудовский каллиграф произвел революцию в каллиграфии

20.05.2025   307   3 min.
Как саудовский каллиграф произвел революцию в каллиграфии

Абдулазиз ар-Рашиди каллиграфией начал заниматься еще в 80-е годы в Медине, где он родился, пишет Раваа Таласс для Arab News.
Калям, основной инструмент, используемый в арабской каллиграфии, стал первой любовью саудовского каллиграфа и преподавателя искусств Абдулазиза ар-Рашиди. Он увлекся этим ремеслом ещё в начальной школе в 1980-х годах в своем родном городе Медина. Но в то время каллиграфии в Саудовской Аравии не уделяли должного внимания. «Искусство не считалось чем-то важным. В то время люди думали, что оно не может приносить деньги. По данным издания «Исламосфера», для них это была пустая трата времени… Никто из моих друзей не разделял мой интерес, и не было институтов каллиграфии, которые могли бы развивать таланты. Ситуация была очень сложной», – говорит он. Его поддержал только отец.
В 1993 году ар-Рашиди познакомился с каллиграфом из Медины Ахмадом Диа и начал учиться у него. Он также обучался, копируя работы Хашима аль-Багдади, выдающегося иракского каллиграфа, педагога и автора ряда книг по этому искусству. Художник описывает эпоху до появления социальных сетей как «по-настоящему темный период», когда не было возможности проводить выставки или делиться своими работами с другими. «В тот период не хватало (возможностей) и даже хороших материалов, таких как калямы и бумага», – вспоминает он.
Однако с появлением социальных сетей, в первую очередь Facebook, и открытием нескольких художественных галерей, в том числе галереи Athr в Джидде в 2009 году, ситуация кардинально изменилась. Сегодня ар-Рашиди может делиться своими работами в Instagram и на других платформах, демонстрируя навыки, которые он оттачивал на протяжении трех десятилетий.
Не ограничившись подражанием мастерам прошлого, Абдулазиз ар-Рашиди пошел дальше, вводя инновации в древнее искусство. Он считает, что на протяжении многих лет каллиграфия топталась на месте, впав в застой. «Многие заявляли, что арабская каллиграфия достигла своего расцвета и к ней уже нельзя добавить ничего нового. Но такая идея неверна», – говорит он.
Художник изобрел свой собственный стиль в каллиграфии, который он называет «3punt». По его словам, название связано с размером букв, которые пишутся тремя разными калямами. «Обычно в арабской каллиграфии используется один калям. Но я обнаружил, что изначальная громоздкость арабского письма и использование только одного каляма не позволяют создавать новые формы», – говорит он. Каллиграфия ар-Рашиди, основанная на строгом наборе правил и отличающаяся легкостью и элегантностью, содержит 55 «подтипов письма».
Отвечая на вопрос, в чем же заключается непреходящая привлекательность арабской каллиграфии, мастер заявляет: «Я считаю, что это связано с ее святостью. Аллах был источником вдохновения для каллиграфов и создания ими новаторских способов письма. Я чувствую, что в арабских буквах содержится священный свет».

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости мира