26 Октябрь, 2026, 15 Джумада аль-уля, 1448
26 Октябрь, 2026, 15 Джумада аль-уля, 1448
Ремесло мыловарения в исламском мире развивалось на основе накопленных многими поколениями знаний народов Леванта, Египта и Месопотамии, сообщает сайт Lugatism.
В Золотой век ислама особое внимание к гигиене и чистоте, уходу за собой и парфюмерии, способствовало широкому использованию различных ароматических очищающих средств. Кулинарные книги и литература по этикету (адаб) изобилуют наставлениями о том, как правильно мыть руки до и после еды с применением обширного ассортимента ароматизированных порошков и благовоний.
По данным издания Исламосфера, ароматизированное твердое туалетное мыло на масляной основе, создаваемое мусульманами, совершило прорыв в сфере гигиены. Его изготавливали, смешивая масло (обычно оливковое) с аль-кали (вещество, похожее на соль). Согласно рукописям, его варили до получения нужной консистенции, оставляли для застывания и использовали в хамамах или банях. Это твердое брусчатое мыло продавалось на рынках для широких масс. Ибн Дикмак упоминает, что видел в Фустате в караван-сарае Кайсарийят ас-Саббанийя несколько магазинов, где продавали такую продукцию разных видов, форм и цветов.
В средневековых арабских кулинарных книгах X века приводятся рецепты порошков, которые назывались «зараир» и использовались для очищения рук и тела. В основном они состояли из поташа и различных видов сушёных и измельчённых трав, специй и растений. В элитных порошках, которые применяли богатые люди, содержались редкие и дорогие ингредиенты, такие как гвоздика, лепестки роз, корица, мускатный орех, мастика, кофейные зёрна, сандаловое дерево, алоэ и камфора. А продукцию недорогого сегмента делали из доступных и распространённых ингредиентов, таких как нутовая или рисовая мука.
При изготовлении мыла в Европе в качестве источника щёлочи в основном использовалась древесная зола, поскольку на континенте было много лесов. Но на Ближнем Востоке существовала нехватка древесины, поэтому здесь применяли золу разных растений, богатых натриевой содой. Главным образом, это солерос. Бедуины, жившие в пустынях Ближнего Востока, использовали такие растения в качестве мыла, и торговля ими была прибыльной.
Упоминания о мыле (сабун) часто можно встретить в средневековых кулинарных трактатах, хрониках, исследованиях, руководствах по проверке рынков и химических энциклопедиях. Однако подробных рецептов его изготовления мало.
Джабир ибн Хайян, арабский химик IX века, считается изобретателем метода получения гидроксида натрия или каустической соды, используемого для производства мыла. Рецепты изготовления мыла описаны Мухаммадом ибн Закарией ар-Рази (ок. 865–925), который также описывает получение глицерина из оливкового масла. В Наблусе в X веке изготавливали знаменитое наблусское мыло, смешивая оливковое масло первого отжима, воду и соединение натрия (каустическую соду). В Сирии, где мыловарение было процветающей отраслью, вместе с аль-кали и известью использовали лавровое и оливковое масла. Мылу придавали различные формы и штамповали его.
Арабский врач X века ат-Тамими описал способ получения поташа путём сжигания растения Soda rosmarinus. По его словам, растения собирали в свежем зелёном виде большими пучками и помещали в печи с оштукатуренным полом и каменными желобами. Под ними зажигали огонь, в результате чего расплавленное щелочное вещество стекало по желобам на пол. При охлаждении жидкость становилась похожей на камень чёрного цвета. Его можно было разбить на более мелкие фрагменты и использовать в качестве стирального порошка. Ат-Тамими описывает, что его импортировали в Палестину, Египет и другие регионы из речных долин в окрестностях Аммана в Трансиордании.
Недавно была обнаружена рукопись XIII века, в которой более подробно описаны рецепты изготовления мыла. Согласно ей, следует смешать кунжутное масло, щелочь и негашеную известь, прокипятить их, полученную смесь залить в формы и оставить для высыхания и затвердевания. В результате получается сухое мыло. Для изготовления душистых сортов добавляли ароматические травы и шафран. Как можно заметить, базовым маслом в этом рецепте является кунжутное, а не оливковое, что не является чем-то необычным, поскольку в Йемене, где была создана эта рукопись, не выращивали оливки.
Как можно понять из исторических источников, в период Фатимидов мыло изготавливалось не только из оливкового, но и из рапсового и салатного масла. Таким образом, в разных регионах исламского мира мыловарение было адаптировано к местному климату и флоре. Смесь воды, масла, щелочи, негашеной извести и иногда красителей давала различные виды этого продукта.
В XIV веке аль-Джалдаки в своей книге «Рутбат аль-хаким» пишет: «Мыло изготавливается из «резкой воды», полученной из щелочи и извести, но «резкая вода» портит одежду. Они решили эту проблему, смешав ее с маслами, что позволило получить мыло, пригодное для мытья рук и стирки».
Таким образом, мусульмане развивали традиции мыловарения, существовавшие в Средиземноморье, изменив многие характеристики конечного продукта. В качестве основного сырья они начали использовать растительные масла, сделав мыло более ароматным и приятным для кожи, и улучшили его свойства, используя едкий натр (гидроксид натрия) из обработки негашеной извести (оксид кальция) и кальцинированной соды (карбонат натрия).
Появление мыла в Европе во многом произошло благодаря культурному обмену, который происходил между крестоносцами и мусульманами в Леванте в XI–XIII веках. В IX веке в Европе производился свой продукт из животных жиров, который имел очень неприятный запах. Благодаря торговле здесь появилось душистое туалетное мыло из исламских земель, которое экспортировалось из сирийских городов, таких как Наблус, Дамаск, Алеппо и Сармин. Впоследствии были заимствованы и технологии его изготовления. Испанское кастильское и французское марсельское мыло ведут свое происхождение от сирийского алеппского мыла, привезенного крестоносцами в Европу.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В мероприятии приняли участие представители дипломатического корпуса, международного научного и экспертного сообщества, государственных органов и научно-исследовательских учреждений Узбекистана, а также зарубежные специалисты, передает УзА.
На церемонии открытия выступил директор Национального центра Республики Узбекистан по правам человека, депутат Законодательной палаты Олий Мажлиса Республики Узбекистан Акмаль Саидов.
Организаторами конференции выступили Центр исламской цивилизации в Узбекистане, Комитет по делам религий, Академия наук Республики Узбекистан, международные научно-исследовательские центры Имама Бухари, Имама Мотуриди и Имама Термизи, а также Постоянное представительство Узбекистана при Отделении ООН и других международных организациях в Женеве.
Мероприятие состоялось в рамках реализации инициативы Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева, выдвинутой в сентябре 2025 года на 80-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН. Инициатива предусматривает проведение в Организации Объединенных Наций специальной презентации богатого духовного и научного наследия великих исламских мыслителей – Имама Бухари, Имама Термизи и Имама Мотуриди.
Основной целью конференции стало ознакомление международного сообщества с выдающимся вкладом Мавераннахра в развитие мировой цивилизации, популяризация духовного и научного наследия узбекского народа, а также укрепление международного сотрудничества в сферах науки, образования и культуры, продвижение идей просвещения и толерантности.
Мавераннахр – один из великих центров мировой науки и просвещения
В своем выступлении Акмаль Саидов подчеркнул, что Узбекистан является страной с древними традициями государственности, богатой правовой культурой и многовековой историей научной мысли. Свидетельством этого служат такие памятники духовного и правового наследия, как «Авеста», древние согдийские правовые документы, а также бесценное наследие исламской цивилизации, получившее мировое признание.
Особое внимание было уделено научным школам, сформировавшимся на территории Мавераннахра – кораническим исследованиям, хадисоведению, исламскому правоведению (фикху), богословию и суфизму (тасаввуфу).
Отмечена исключительная роль Имама Бухари, Имама Термизи и Имама Мотуриди в развитии мировой религиозно-философской мысли, утверждении духовно-нравственных ценностей и сохранении интеллектуального наследия исламской цивилизации. При этом подчеркнуто, что научное наследие региона охватывает не только религиозные и гуманитарные знания, но и выдающиеся достижения в области алгебры, медицины, астрономии, географии, геодезии и других естественных наук. Имена Мухаммада аль-Хорезми, Абу Райхана Беруни, Абу Али ибн Сины и Мирзо Улугбека занимают особое место в истории мировой науки и свидетельствуют о значительном вкладе Центральной Азии в развитие человеческой цивилизации.
Толерантность и просвещение – исторические ценности и основы современного развития
Отдельное место в выступлении Акмаля Саидова заняла тема толерантности как одной из важнейших исторических и духовных ценностей Узбекистана.
Было отмечено, что на протяжении столетий территория современной республики являлась пространством взаимодействия различных народов, религий, языков и культур. Поэтому толерантность составляет неотъемлемую часть исторического наследия страны и выступает одним из значимых ориентиров Нового Узбекистана.
В этом контексте особое внимание было уделено Декларации принципов толерантности, принятой ЮНЕСКО 16 ноября 1995 года, а также резолюции Генеральной Ассамблеи ООН от 12 декабря 1996 года, направленной на дальнейшее утверждение принципов толерантности.
Отдельно были отмечены международные инициативы Президента Узбекистана Шавката Мирзиёева. В частности, в 2017 году глава нашего государства выступил с инициативой принятия резолюции Генеральной Ассамблеи ООН «Просвещение и религиозная толерантность», которая в декабре 2018 года была единогласно одобрена государствами – членами Организации Объединенных Наций.
Данная инициатива стала важным шагом в продвижении принципов религиозной терпимости, взаимного уважения и согласия на международном уровне.
Духовное наследие, права человека и верховенство закона: неразрывная связь
Акмаль Саидов также подчеркнул, что культурное наследие, просвещение, верховенство права и защита прав человека представляют собой взаимосвязанные основы устойчивого развития общества.
Право на образование, свобода мысли, совести и религии, участие в культурной жизни и возможность пользоваться достижениями научного прогресса являются важнейшими составляющими человеческого достоинства и общественного благополучия.
В этой связи было отмечено, что сохранение и популяризация наследия великих мыслителей Мавераннахра должны сопровождаться расширением доступа молодого поколения к знаниям, развитием межкультурного диалога и воспитанием уважения к религиозному и культурному многообразию.
Такой подход позволяет не только сохранять историческую память, но и раскрывать актуальное значение интеллектуального наследия прошлого для решения современных общественных задач.
Международный научный диалог и новые перспективы сотрудничества
В рамках научной программы конференции вице-президент Академии наук Узбекистана Бахром Абдухалимов представил доклад о научных открытиях ученых Центральной Азии и международной миссии Центра исламской цивилизации в Узбекистане.
Президент Дипломатического круга Женевы Роберт Блюм осветил универсальность значения наследия исламской цивилизации в Узбекистане.
Первый заместитель председателя Комитета по делам религий Давронбек Махсудов выступил с докладом о просвещении и толерантности в Новом Узбекистане. Представитель Германии Кэтлин Гёбель представила исследование, посвященное духовным и литературным традициям исламской цивилизации.
Научному наследию Имама Бухари и Имама Термизи было посвящено выступление заместителя директора Международного научно-исследовательского центра Имама Бухари Отабека Мухаммадиева.
Директор Международного научно-исследовательского центра Имама Мотуриди Комилжон Шермухамедов раскрыл значение идей толерантности и умеренности в наследии выдающегося мыслителя.
Выступления участников продемонстрировали многогранность научного и духовного наследия Центральной Азии, а также его значение для современного межцивилизационного диалога.
Наследие великих мыслителей – достояние мировой цивилизации
Важной частью мероприятия стала выставка, посвященная исламской цивилизации и наследию выдающихся ученых Мавераннахра.
В экспозиции были представлены материалы о деятельности Центра исламской цивилизации в Узбекистане, копии древних рукописей, научные издания, миниатюры и другие экспонаты, отражающие богатую историю науки, культуры и духовной жизни региона.
Участникам также продемонстрировали тематические видеоматериалы, рассказывающие о Центре исламской цивилизации как музее нового поколения, его научно-просветительской миссии и духовном наследии выдающихся мыслителей Востока.
По итогам международной конференции в Женеве состоялось обсуждение перспектив расширения международного сотрудничества в области научных исследований, сохранения культурного наследия, образования и развития межцивилизационного диалога. Ее проведение стало важным шагом в продвижении инициатив Президента Узбекистана, направленных на широкую популяризацию духовного и научного наследия страны на международной арене.
Участие в мероприятии Акмаля Саидова позволило подчеркнуть глубокую историческую взаимосвязь традиций просвещения, правовой культуры и толерантности с современными принципами защиты прав человека, обеспечения верховенства закона и уважения человеческого достоинства, сообщает пресс-служба Национального центра Республики Узбекистан по правам человека.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Иман 
Молитва 
Голодание 
Закот 
Хадж 
Коран 
Уроки Ислама 
Контакт 