08 Октябрь, 2026, 27 Раби ас-сани, 1448
08 Октябрь, 2026, 27 Раби ас-сани, 1448
Ремесло мыловарения в исламском мире развивалось на основе накопленных многими поколениями знаний народов Леванта, Египта и Месопотамии, сообщает сайт Lugatism.
В Золотой век ислама особое внимание к гигиене и чистоте, уходу за собой и парфюмерии, способствовало широкому использованию различных ароматических очищающих средств. Кулинарные книги и литература по этикету (адаб) изобилуют наставлениями о том, как правильно мыть руки до и после еды с применением обширного ассортимента ароматизированных порошков и благовоний.
По данным издания Исламосфера, ароматизированное твердое туалетное мыло на масляной основе, создаваемое мусульманами, совершило прорыв в сфере гигиены. Его изготавливали, смешивая масло (обычно оливковое) с аль-кали (вещество, похожее на соль). Согласно рукописям, его варили до получения нужной консистенции, оставляли для застывания и использовали в хамамах или банях. Это твердое брусчатое мыло продавалось на рынках для широких масс. Ибн Дикмак упоминает, что видел в Фустате в караван-сарае Кайсарийят ас-Саббанийя несколько магазинов, где продавали такую продукцию разных видов, форм и цветов.
В средневековых арабских кулинарных книгах X века приводятся рецепты порошков, которые назывались «зараир» и использовались для очищения рук и тела. В основном они состояли из поташа и различных видов сушёных и измельчённых трав, специй и растений. В элитных порошках, которые применяли богатые люди, содержались редкие и дорогие ингредиенты, такие как гвоздика, лепестки роз, корица, мускатный орех, мастика, кофейные зёрна, сандаловое дерево, алоэ и камфора. А продукцию недорогого сегмента делали из доступных и распространённых ингредиентов, таких как нутовая или рисовая мука.
При изготовлении мыла в Европе в качестве источника щёлочи в основном использовалась древесная зола, поскольку на континенте было много лесов. Но на Ближнем Востоке существовала нехватка древесины, поэтому здесь применяли золу разных растений, богатых натриевой содой. Главным образом, это солерос. Бедуины, жившие в пустынях Ближнего Востока, использовали такие растения в качестве мыла, и торговля ими была прибыльной.
Упоминания о мыле (сабун) часто можно встретить в средневековых кулинарных трактатах, хрониках, исследованиях, руководствах по проверке рынков и химических энциклопедиях. Однако подробных рецептов его изготовления мало.
Джабир ибн Хайян, арабский химик IX века, считается изобретателем метода получения гидроксида натрия или каустической соды, используемого для производства мыла. Рецепты изготовления мыла описаны Мухаммадом ибн Закарией ар-Рази (ок. 865–925), который также описывает получение глицерина из оливкового масла. В Наблусе в X веке изготавливали знаменитое наблусское мыло, смешивая оливковое масло первого отжима, воду и соединение натрия (каустическую соду). В Сирии, где мыловарение было процветающей отраслью, вместе с аль-кали и известью использовали лавровое и оливковое масла. Мылу придавали различные формы и штамповали его.
Арабский врач X века ат-Тамими описал способ получения поташа путём сжигания растения Soda rosmarinus. По его словам, растения собирали в свежем зелёном виде большими пучками и помещали в печи с оштукатуренным полом и каменными желобами. Под ними зажигали огонь, в результате чего расплавленное щелочное вещество стекало по желобам на пол. При охлаждении жидкость становилась похожей на камень чёрного цвета. Его можно было разбить на более мелкие фрагменты и использовать в качестве стирального порошка. Ат-Тамими описывает, что его импортировали в Палестину, Египет и другие регионы из речных долин в окрестностях Аммана в Трансиордании.
Недавно была обнаружена рукопись XIII века, в которой более подробно описаны рецепты изготовления мыла. Согласно ей, следует смешать кунжутное масло, щелочь и негашеную известь, прокипятить их, полученную смесь залить в формы и оставить для высыхания и затвердевания. В результате получается сухое мыло. Для изготовления душистых сортов добавляли ароматические травы и шафран. Как можно заметить, базовым маслом в этом рецепте является кунжутное, а не оливковое, что не является чем-то необычным, поскольку в Йемене, где была создана эта рукопись, не выращивали оливки.
Как можно понять из исторических источников, в период Фатимидов мыло изготавливалось не только из оливкового, но и из рапсового и салатного масла. Таким образом, в разных регионах исламского мира мыловарение было адаптировано к местному климату и флоре. Смесь воды, масла, щелочи, негашеной извести и иногда красителей давала различные виды этого продукта.
В XIV веке аль-Джалдаки в своей книге «Рутбат аль-хаким» пишет: «Мыло изготавливается из «резкой воды», полученной из щелочи и извести, но «резкая вода» портит одежду. Они решили эту проблему, смешав ее с маслами, что позволило получить мыло, пригодное для мытья рук и стирки».
Таким образом, мусульмане развивали традиции мыловарения, существовавшие в Средиземноморье, изменив многие характеристики конечного продукта. В качестве основного сырья они начали использовать растительные масла, сделав мыло более ароматным и приятным для кожи, и улучшили его свойства, используя едкий натр (гидроксид натрия) из обработки негашеной извести (оксид кальция) и кальцинированной соды (карбонат натрия).
Появление мыла в Европе во многом произошло благодаря культурному обмену, который происходил между крестоносцами и мусульманами в Леванте в XI–XIII веках. В IX веке в Европе производился свой продукт из животных жиров, который имел очень неприятный запах. Благодаря торговле здесь появилось душистое туалетное мыло из исламских земель, которое экспортировалось из сирийских городов, таких как Наблус, Дамаск, Алеппо и Сармин. Впоследствии были заимствованы и технологии его изготовления. Испанское кастильское и французское марсельское мыло ведут свое происхождение от сирийского алеппского мыла, привезенного крестоносцами в Европу.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Беседа с главным имамом-хатибом Хорезмской области, обладателем ордена "Имом Бухорий" Хайруллохом Абдуллаевым
— Ассаламу алейкум, уважаемый казий-домла. Прежде всего, поздравляю с новым красивым зданием областного представительства. Вы получили очень красивое, уютное место...
— Мир вам и милость Аллаха. Спасибо, альхамдулиллях. Действительно, одной из самых радостных новостей в деятельности представительства в этом году стало переезд в новое административное здание, построенное в соответствии с современными требованиями. Безусловно, в основе этих достижений лежит особое внимание, уделяемое главой нашего государства религиозной сфере.
Теперь все имам-хатибы и имам-наибы области смогут собраться в одном месте. Мы имеем возможность проводить собрания, учебные семинары, духовно-просветительские мероприятия, "круглые столы" и другие крупные мероприятия непосредственно в самом представительстве. Также в новом здании созданы небольшой конференц-зал, специальные помещения для информационно-медиа-деятельности и съемок.
Еще одним радостным событием в нашей деятельности стало то, что в 2025 году наше представительство было награждено автомобилем Damas за организованную организацию подписки на издания Управления мусульман Узбекистана - журналы "Хидоят", "Муминалар" и газету "Ислом нури". Это внимание и поощрение возложили на нашу команду еще большую ответственность.
— Какова была ситуация в то время, когда вы впервые начали свою деятельность в качестве представителя Хорезмской области, а сегодня?..
- Ровно 11 лет назад - в мае 2015 года - я начал свою деятельность в качестве представителя Управления мусульман Узбекистана по Хорезмской области, главного имам-хатиба области. В то время представительство не имело своего здания. Всесторонне проанализировав деятельность, мы определили приоритетные задачи, требующие системного подхода, исходя из текущей ситуации, проблем и потребностей в сфере.
За прошедшие годы на основе конкретных целей и планов была проведена последовательная, поэтапная работа. Самое главное, в этом процессе приоритетное значение придавалось не только устранению существующих проблем, но и реорганизации представительной деятельности на основе современных требований, совершенствованию ее механизмов управления и контроля.
В настоящее время в представительстве работают 19 квалифицированных, знающих свое дело сотрудников. Созданы отделы по таким важным направлениям, как работа с мечетями, хадж и умра, информационно-медиа, женская сфера, правоведение, кадровые вопросы, финансы и хозяйство. Наше представительство располагает современной материально-технической базой, эффективно использует цифровые технологии и передовые методы работы.
Имам-хатибы и имам-наибы, работающие в мечетях под непосредственным руководством муфтия, обеспечены регулярной ежемесячной заработной платой. Это служит важным фактором укрепления их социальной стабильности, выполнения ими своих служебных обязанностей добросовестно, спокойно и ответственно.
Квоты на хадж, выделяемые области, также увеличиваются из года в год.
– Сколько в настоящее время мечетей в области? Не могли бы вы остановиться и на том, что мечети и действующие в них имамы должны идти в ногу со временем...
— В отношении мечетей произошли большие изменения. В настоящее время в области действуют 98 соборных мечетей. За прошедшие годы в соответствии с современными требованиями были реконструированы 27 мечетей, более 10 мечетей были отремонтированы. Более 35 помещений для омовения полностью реконструированы и сданы в эксплуатацию в соответствии с современными требованиями.
Для имам-хатибов организуются учебные семинары, курсы повышения квалификации, практические занятия по Корану и таджвиду. В частности, в 2026 году в Хорезмской области были проведены уроки чтения для имам-хатибов и имам-наибов.
Деятельность наших имамов не ограничивается только проведением мечетей и религиозных обрядов, они работают в тесном сотрудничестве с махаллями, образовательными учреждениями, трудовыми коллективами, молодежью, женщинами, трудовыми мигрантами и другими социальными слоями.
Налажена организация регулярных курсов повышения квалификации, учебных семинаров и практических занятий для имам-хатибов. Значительно расширились масштабы открытого диалога с населением, духовно-просветительских встреч и адресной пропагандистской работы. Широкомасштабные агитационно-пропагандистские мероприятия, направленные на широкую пропаганду идеи "Просвещение против невежества", укрепление просветительского иммунитета против чуждых идей, предупреждение правонарушений, преступности, охрану окружающей среды, ежегодно проводятся более 17 тысяч раз.
Осуществляется весомая работа по работе с обращениями населения, посещению нуждающихся семей, организации благотворительных мероприятий, поддержке молодежи, укреплению мира и согласия в семьях.
— Расскажите, пожалуйста, о сотрудничестве представительства с другими организациями, о результатах практической работы по повышению религиозного образования имамов-хатибов и отинойи...
- Мы работаем на основе взаимодействия с областным хокимиятом и соответствующими государственными организациями, местными ведомствами, образовательными учреждениями, активистами махалли и общественными организациями. Основная цель этого сотрудничества - сохранение мира и спокойствия в нашей стране, укрепление атмосферы взаимного уважения и толерантности в обществе, внесение вклада в воспитание населения, особенно молодежи, в духе здоровых убеждений и национально-духовных ценностей.
В системе представительства 175 имам-хатибов и имам-наибов. В целях повышения их квалификации мы также сотрудничаем с курсами повышения квалификации. За последний год 29 имам-хатибов и 22 имама-наиба повысили квалификацию в Институте повышения квалификации и переподготовки в религиозно-просветительской сфере и Ташкентском исламском институте имени Имама Бухари.
Для сравнения, в 2015 году 11 имам-хатибов области имели высшее образование. К настоящему времени высшее религиозное образование получили 55 имам-хатибов. 8 имам-хатибов и 1 имам-наиб получили степень магистра, а 3 имам-хатиба обучаются в докторантуре. 20 имам-хатибов обучаются в Ташкентском исламском институте имени Имама Бухари по модульной системе. В ближайшей перспективе мы намерены сделать наших имам-хатибов на 100 процентов высокообразованными. Вместе с тем 8 имам-хатибов издали 12 религиозных просветительских книг.
Особое внимание также уделяется организации деятельности "Отинойи" на основе единой системы. Налажена системная работа по регулярному повышению квалификации и изучению эффективности работы 281 работников, осуществляющих свою деятельность в области. Они активно участвуют в адресной работе с женщинами в махаллях, повышении их религиозной грамотности, изучении их обращений, оздоровлении семейной атмосферы и укреплении духовно-просветительской среды.
- Не могли бы вы также остановиться на деятельности учебного курса по изучению Корана и таджвида, который служит повышению религиозной грамотности населения?
- В средне-специальном исламском образовательном учреждении "Имам Фахриддин ар-Рази" налажена деятельность учебного курса по изучению Корана и таджвида. Книги регистрации слушателей пронумерованы и опечатаны, а также организовано их ведение в электронном виде. Слушателям, успешно окончившим учебный курс, будут вручены сертификаты.
На сегодняшний день на курсы зарегистрировано более 10 тысяч слушателей, из которых более 4 тысяч успешно завершили учебные курсы. Согласно соответствующему поручению Управления мусульман Узбекистана, с 2025 года будет налажен прием граждан в возрасте 60 лет и старше, изъявивших желание обучаться на курсах по изучению Корана и таджвида, вне очереди, на основе отдельной квоты. Также в летние месяцы 2026 года организовано 15 квот с учетом времени трудового отпуска педагогов, преподающих в школах и высших учебных заведениях. Эта работа является еще более удобной возможностью для тех, кто хочет изучать Священный Коран.
- Какие благородные дела осуществляются областным филиалом благотворительного общественного фонда "Вакф" по оказанию социальной помощи и поддержке мечетей и медресе?
- С начала текущего года филиалом оказана материальная помощь 2 869 нуждающимся семьям на общую сумму 5 миллиардов 49 миллионов 104 тысячи сумов. Примечательно, что в месяц Рамазан 2025 года семьям, потерявшим кормильца, было построено 3 дома, в настоящее время завершено строительство еще 9 домов, ведется работа по оформлению их документов. Эти добрые дела являются еще одним практическим проявлением присущих нашему народу доброты и щедрости.
Благотворительная деятельность фонда охватывает и сферу образования. В частности, 8 студентам, обучающимся в среднем специальном исламском образовательном учреждении "Имам Фахриддин ар-Рази", испытывающим трудности с оплатой контракта, выплачены контрактные платежи на общую сумму 76 миллионов сумов.
Также было уделено внимание внешнему облику и благоустройству учебного заведения, на работы по отделке и ремонту внешних стен медресе было направлено 14 миллионов 904 тысячи сумов.
Также с привлечением спонсоров в прошлом учебном году на оплату контрактов студентов было выделено 100 миллионов сумов, а в связи с началом нового учебного года оказана помощь в оплате контрактов еще на 60 миллионов сумов.
Осуществляется также ряд добрых дел по обеспечению мечетей необходимым оборудованием. В частности, для четырех мечетей было закуплено оборудование для усиления звука на общую сумму 67 миллионов 51 тысячу сумов.
Хорезмский областной филиал благотворительного общественного фонда "Вакф" и впредь будет поддерживать малообеспеченные семьи, содействовать обучению молодежи, благоустраивать мечети и медресе.
В целом, наше представительство и сотрудники системы относятся к своей деятельности не как к разовому мероприятию, а как к ответственному, непрерывному процессу.
– Спасибо за содержательную и полезную беседу.
Беседовал сотрудник отдела печати и медиа УМУ Абдулатиф АБДУЛЛАЕВ.
Иман 
Молитва 
Голодание 
Закот 
Хадж 
Коран 
Уроки Ислама 
Контакт 