Безусловно, организму требуется увлажнение и питание с помощью полезных напитков, чтобы избежать сильной жажды во время длительного поста в месяц Рамадан.
Однако, учитывая огромное разнообразие напитков, предлагаемых в этот период, многие оказываются в замешательстве.
По данным IslamNews, поэтому мы задали вопрос чат-боту ChatGPT о лучших полезных и вкусных напитках, которые можно употреблять в период между ифтаром и началом рассвета в Рамадан.
Чат-бот отметил, что правильные напитки помогают поддерживать уровень энергии, восполнять электролиты и улучшать пищеварение. Он также предложил список отличных вариантов, которые можно включить в рацион между ифтаром и сухуром.
1. Вода
Прежде всего, важно поддерживать уровень гидратации после долгих часов поста. Рекомендуется пить достаточное количество воды небольшими порциями в период между ифтаром и сухуром. Для придания вкуса можно добавить ломтик лимона, огурца или немного мяты.
2. Лимонад с розовой водой
Сочетание витамина C из лимона и успокаивающих свойств розовой воды делает этот напиток освежающим и полезным для пищеварения. Его можно приготовить, смешав свежий лимонный сок с водой, несколькими каплями розовой воды и небольшим количеством меда или стевии для подслащивания.
3. Кокосовая вода
Кокосовая вода богата природными электролитами и помогает восполнить баланс жидкости в организме. Она содержит мало калорий и сахара, что делает ее отличным выбором для поддержания водного баланса.
4. Гранатовый сок
Этот сок богат антиоксидантами, витаминами и минералами, укрепляет иммунитет и способствует пищеварению. Лучше всего употреблять свежевыжатый гранатовый сок без добавления сахара.
5. Мятный чай
Мятный чай помогает пищеварению, уменьшает вздутие живота и освежает. Он особенно полезен после ифтара.
6. Финиковый напиток
Финики богаты клетчаткой, калием и магнием, что делает их отличным источником энергии. Смесь фиников с йогуртом или молоком превращается в питательный и кремовый напиток.
7. Айран (разбавленный йогурт)
Этот напиток содержит пробиотики, поддерживающие здоровье кишечника, а также является источником кальция и белка. Его можно приготовить, смешав йогурт с водой, добавив щепотку соли и немного тмина или кориандра для аромата.
8. Морковно-апельсиновый сок
Комбинация моркови и апельсина богата витаминами A и C, укрепляющими иммунитет. Этот напиток сладкий, освежающий и питательный. Его можно приготовить, выжав свежие морковь и апельсин, добавив немного меда или имбиря для вкуса.
9. Напиток с яблочным уксусом
Яблочный уксус способствует пищеварению, регулирует уровень сахара в крови и выводит токсины. Для приготовления достаточно развести 1–2 чайные ложки уксуса в стакане воды и добавить немного меда для смягчения вкуса.
10. Травяной чай
После ифтара полезно выпить чашку травяного чая, например, ромашкового, имбирного или каркаде. Ромашка расслабляет, имбирь улучшает пищеварение, а каркаде обладает антиоксидантными свойствами.
Важные рекомендации
Избегайте сладких напитков. Хотя традиционные напитки, такие как сахарные сиропы и сладкий чай, популярны в Рамадан, они могут вызывать скачки энергии и обезвоживание. Лучше ограничить их потребление.
Умеренно употребляйте кофеин. Чрезмерное употребление кофе и чая может привести к обезвоживанию, поэтому их следует уравновешивать увлажняющими напитками, такими как вода или кокосовая вода.
Следуя этим рекомендациям, можно поддерживать хорошее самочувствие и энергию в течение всего месяца Рамадан.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Страны Организации исламского сотрудничества, объединяющие 57 государств с населением почти в четверть человечества, обладают значительным потенциалом в сфере науки и инноваций. Однако пока они не занимают в этой области позиций, соответствующих их демографическому и ресурсному весу. Разрыв в ключевых показателях сохраняется, несмотря на отдельные успехи, передает IslamNews.
Важно учитывать, что средние показатели по ОИС занижены за счёт беднейших стран, которые не имеют ресурсов для развития науки. Внутри ОИС наблюдается значительный разрыв между передовыми и отстающими странами.
В VIII–XIII веках исламский мир был в числе лидеров мировой науки. Багдад, Кордова, Каир и Самарканд были крупнейшими центрами знаний, куда съезжались студенты со всего мира. В то время как в Европе ещё спорили о форме Земли, арабские географы уже преподавали по глобусам.
Этот расцвет стал возможен благодаря нескольким факторам. Государственная поддержка науки: Аббасидские халифы, особенно аль-Мамун, финансировали переводческие школы и создавали «Дома мудрости» (Байт аль-Хикма), где работали учёные разных религий и национальностей. Атмосфера свободомыслия: принцип иджтихада позволял учёным вести самостоятельный поиск, а теология не противопоставляла себя рациональному мышлению. Интернациональный характер науки: арабский язык стал языком науки, и мусульманские учёные не просто переводили греческие труды, но и развивали их — аль-Хорезми заложил основы алгебры, Ибн Сина написал «Канон медицины», который оставался стандартом в европейских университетах до XVII века, а Ибн аль-Хайсам разработал экспериментальный метод задолго до европейцев.
Перелом наступил постепенно. Историки выделяют несколько взаимосвязанных причин. Политическая раздробленность — распад единого государства на мелкие эмираты ослабил экономическую базу науки и прервал связи между научными центрами. Экономический сдвиг — открытие морского пути вокруг Африки (1498) перенаправило торговые потоки из Индийского океана в Европу, лишив ближневосточные порты доходов, которые ранее финансировали научные учреждения. Запаздывание с книгопечатанием — в то время как Европа с 1450-х годов активно печатала книги, в Османской империи арабский шрифт был официально введён только в 1727 году. Это замедлило распространение знаний и сделало книги дорогими.
В XVIII–XIX веках европейские державы, колонизировав значительную часть мусульманского мира, перестроили экономики этих стран под экспорт сырья, а систему образования — под подготовку административных кадров. Традиционные исламские научные школы были оттеснены на второй план, а разрыв между метрополиями и колониями в технологиях и науке закрепился институционально. Это привело к утере многих рукописей и разрыву научных традиций.
Таким образом, нынешний разрыв — результат исторического стечения обстоятельств: политического распада, утраты государственной поддержки и экономической базы, колониальной зависимости и как следствие технологического отставания.
Сегодня средние расходы стран ОИС на исследования и разработки составляют около 0,5% ВВП. В странах ОЭСР этот показатель достигает 2,30%, а в Израиле и Южной Корее превышает 5%. Россия по итогам 2025 года вошла в десятку мировых лидеров по абсолютному объёму внутренних затрат на исследования и разработки — 2,1 трлн рублей, или около 1% ВВП. В абсолютных цифрах Китай и США тратят на науку сотни миллиардов долларов, тогда как даже наиболее обеспеченные мусульманские государства Персидского залива направляют на эти цели несопоставимо меньшие средства.
Патентная активность показывает ту же картину. По данным Всемирной организации интеллектуальной собственности за 2025 год, общее число международных заявок PCT составило 275 900. На Китай пришлось 73 718 заявок, на США — 52 617, на Японию — 47 922. Доля Саудовской Аравии составила 479 заявок, Ирана — 427, ОАЭ — 216, Турции — 2 119. Эти цифры показывают, что даже наиболее технологически продвинутые страны исламского мира пока уступают ведущим экономикам по масштабам патентной активности.
Одна из главных причин этого разрыва — нехватка исследовательских кадров. В странах ОИС в среднем приходится около 649 исследователей на миллион населения. Среднемировой показатель составляет 2 532, в странах ЕС — 6 494. При этом разброс внутри самого исламского мира огромен: от 8 060 исследователей на миллион в Иордании до 53 в Нигере. Нехватка критической массы учёных ограничивает способность стран генерировать инновации и адаптировать передовые технологии. Исследовательские публикации стран ОИС составляют лишь малую долю от общемирового объёма — по некоторым оценкам, их совокупный вклад в мировую науку сопоставим с показателями одной только Китайской Народной Республики.
Не менее серьёзная проблема — утечка мозгов. Только за 2025 год Пакистан покинули более 727 тысяч человек в поисках работы за рубежом, включая 3 795 врачей, 5 946 инженеров и 1 725 преподавателей. Эти специалисты усиливают научный и экономический потенциал принимающих стран, тогда как государства исламского мира теряют вложенные в их образование ресурсы. Исследования показывают, что эмиграция высококвалифицированных кадров из мусульманских стран связана со слабыми структурами управления, политическими репрессиями, системной небезопасностью и ограниченными возможностями для профессионального роста. Экономические потери от такой миграции для арабских стран оцениваются в десятки миллиардов долларов ежегодно.
Определённую роль играет и структура государственных расходов. Ряд стран ОИС, особенно в регионе Персидского залива, направляют на оборону значительно большую долю бюджета, чем на науку и образование. В Омане военные расходы достигали 8,8% ВВП, в Саудовской Аравии — 8,0%, в Алжире — 6,0%. Среднемировой уровень военных расходов относительно ВВП в последние годы оставался ниже 2%. Значительные ресурсы, которые могли бы быть направлены на развитие исследовательской инфраструктуры и подготовку кадров, уходят на другие цели.
Для сравнения показателен пример Турции. По данным Всемирной организации интеллектуальной собственности, в 2024 году страна с 10 004 национальными патентными заявками поднялась на 10-е место в мире, а в 2025 году увеличила их число ещё на 12% — до 11 394. Турция также стала мировым лидером по доле женщин-изобретателей, подающих заявки в рамках Договора о патентной кооперации (26,1%). Однако по расходам на НИОКР она пока скромнее: 253,5 млрд лир в 2025 году — это лишь 0,40% ВВП и 1,58% государственного бюджета. По цитируемости научных публикаций страна занимает 27-е место в мире, что говорит о разрыве между количеством исследований и их влиянием.
Показатели говорят сами за себя: 0,5% ВВП на науку — это не потолок возможностей исламского мира, а отражение того, как сегодня распределяются приоритеты. Хотя немалая часть исследований в западных университетах и лабораториях во многом обеспечивается выходцами из мусульманских стран, вносящими свой весомый вклад в мировую науку.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана