В этом году будет широко отмечаться 1155-летие со дня рождения Имама Матуриди – великого мыслителя, внесшего огромный вклад в развитие исламских наук.
Принятое в этой связи важное постановление главы государства стало началом нового этапа в расширении национального и религиозного просветительства.
Имам Матуриди считается одним из известных ученых, создавших фундаментальные труды о науке слова не только в Центральной Азии, но и во всем исламском мире. Они играют важную роль в формировании правильных понятий в духовной среде мусульманского мира и подходов к борьбе с мракобесием и фанатизмом посредством просвещения. Постановление «О широком праздновании 1155-летия со дня рождения Имама Матуриди» направлено на пропаганду бесценного научно-духовного наследия мыслителя, воспитание молодого поколения в духе уважения предков, обеспечение объективных и верных сведений.
В документе в качестве приоритетных задач определены глубокое изучение произведений Имама Матуриди, их перевод, усиление международного научного сотрудничества. На основе постановления планируется проведение республиканских и международных научных конференций, симпозиумов, круглых столов. Эти мероприятия продемонстрируют актуальность учения Имама Матуриди и в настоящее время, послужат широкому продвижению его гуманных идей. Также предусматривается проведение в образовательных учреждениях специальных курсов и конкурсов, что станет важным шагом в доведении научного наследия Имама Матуриди до молодежи, повышении духовного потенциала нового поколения, его знакомстве с идеями исламского просветительства.
Учение Имама Матуриди имеет важное значение в формировании свободы мировоззрения и пропаганде религиозной толерантности. В широко известном произведении «Китоб ат-тавхид» он дал полную характеристику теории просветительства в качестве основы формирования научного мировоззрения. По мнению мыслителя, фундаментом науки являются знания, умственная логика и достоверная информация, что можно считать основным фактором, сделавшим учение Матуриди значимым и универсальным на все времена. В «Таъвилот ал-Куръон» основное внимание автора обращено на то, что аяты Священного Корана гармонируют с такими понятиями, как научное мировоззрение, логический анализ, рациональное мышление.
В нынешнее время, когда усиливается угроза экстремизма и радикализма, учение Имама Матуриди призывает людей к ответу на невежество и фанатизм просвещением и разумом, способствует более глубокому изучению исламского наследия нашей страны, пониманию вклада предков в мировую цивилизацию, организации жизни общества на основе справедливости, гуманности и просветительства. Ожидается, что предстоящие юбилейные торжества дадут мощный импульс новым исследованиям деятельности Имама Матуриди.
Принятое постановление имеет важное значение в укреплении национальных ценностей, пропаганде просветительства и повышении стремления молодежи к изучению наук. Вместе с тем интерес к трудам Имама Матуриди усилится не только на местном, но и международном уровне. Это позволит более широко ознакомить мировое сообщество с нематериальным культурным наследием Узбекистана: будут проводиться научные экспедиции, активируется работа по выявлению и изданию новых письменных источников.
Таким образом, широкое празднование 1155-летия Имама Матуриди, создание возможностей для изучения его научного наследия станет важным шагом в пропаганде национальных и общечеловеческих ценностей, просветительской значимости религии ислам и идей толерантности. Все это будет укреплять дух мира и служить развитию нашей страны.
Зафар ФАХРИДДИНОВ, начальник отдела Международного научно-исследовательского центра Имама Матуриди, УзА
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана