02 Октябрь, 2026, 21 Раби ас-сани, 1448
02 Октябрь, 2026, 21 Раби ас-сани, 1448
В Турции обнаружен самый древний сохранившийся хлеб, пишет Arab News. Археологи нашли его под развалинами древней пекарни в центральной Турции близ города Эскишехир. Хлеб представляет собой лепешку 30 см в диаметре.
"Это старейший из когда-либо найденных во время раскопок кусков хлеба. Он хорошо сохранил свою форму", - рассказал археолог Мурат Турктеки. "Хлеб вообще редкая находка во время раскопок. Обычно мы находим только крошки. Он сохранился, потому что сгорел и был завален", - пояснил эксперт. Хлеб был обнаружен под обломками входа в здание, построенное около 3300 года до н.э.
Начиная со среды на уникальную хлебную лепешку можно будет посмотреть в Археологическом музее Эскишехира, передает IslamNews.
Потрясенная интересным открытием мэр города Айше Унлудже решила попробовать возродить рецепт древнего хлеба. Анализ показал, что лепешка выпечена из муки полбы грубого помола и чечевицы с использованием неустановленного пока растения - аналога дрожжей. Полба сейчас не выращивается в Турции, поэтому вместо нее было решено использовать пшеницу и булгур.
Батоны по рецепту 5000-летней давности поручили изготовить пекарне Halk Ekmek. Батоны были выставлены на продажу по 50 лир и раскуплены моментально. "Я поспешить купить их, потому что боялась, что не успею. Мне любопытно, какой вкус был у древнего хлеба", - рассказала покупательница Сюзанна Куру.
Мэр Эскишехира Айше Унлудже, считает открытие рецепта древнего хлеба судьбоносным для сельского хозяйства региона. По ее словам, в настоящий момент в районе Эскишехира выращиваются пшеница и подсолнечник, которые требует большого количества воды. Полба же культура менее прихотливая и более устойчивая к засухам. "Мы должны перейти к выращиванию культур, требующий меньше полива. Культивация полбы могла стать бы символичным шагом в данном направлении. Эти земли сохранили для нас хлеб 5000-летней давности и открыли его для нас как подарок. Наш долг сохранить это наследие и передать потомкам", - сказала она.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Организатором международного конкурса выступило Министерство вакуфов и исламских дел Королевства Марокко. Конкурс проводится в рамках деятельности Королевства Марокко, направленной на поддержку изучения Священного Корана, сохранение традиций его заучивания, правильного чтения и толкования.
Торжественная церемония открытия состоялась 10 августа в Институте Мухаммеда VI по подготовке религиозных деятелей в Рабате, передает muslim.ru.
В международном состязании приняли участие мужчины и женщины — хафизы и чтецы Священного Корана, представляющие различные государства мира. География конкурса традиционно охватывает страны арабо-мусульманского мира, Африки, Азии, Европы и других регионов, что придает состязанию высокий международный статус.
В рамках подписанного Меморандума о взаимопонимании и сотрудничестве между Духовным управлением мусульман Российской Федерации и Министерством вакуфов и исламских дел Королевства Марокко российские хафизы ежегодно принимают участие в данном международном конкурсе. В этом году Российскую Федерацию представляли Магомедов Гаджимурад и Даудова Марьям. Российские участники достойно выступили на столь значимом международном кораническом состязании, продемонстрировав высокий уровень подготовки и знания Священного Корана.
Состязания проводились по двум основным номинациям.
Первая номинация — полное знание Священного Корана наизусть с правильным чтением (тартиль) и знанием тафсира.
Вторая номинация — знание наизусть пяти последовательных хизбов Священного Корана с соблюдением правил таджвида и высоким мастерством чтения.
Международная премия Короля Мухаммеда VI является одним из значимых коранических состязаний, объединяющих талантливых хафизов и чтецов из разных регионов мира. Проведение конкурса способствует сохранению традиций изучения Священного Корана, совершенствованию искусства его чтения, а также укреплению духовных и культурных связей между мусульманами разных стран.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Иман 
Молитва 
Голодание 
Закот 
Хадж 
Коран 
Уроки Ислама 
Контакт 