Сайт работает в тестовом режиме!
22 Август, 2026   |   9 Раби аль-авваль, 1448

город Ташкент
Фаджр
04:13
Шурук
05:39
Зухр
12:26
Аср
17:13
Магриб
19:16
Иша
20:38
Bismillah
22 Август, 2026, 9 Раби аль-авваль, 1448
Новости

В Турции возродили рецепт хлеба 5000-летней давности

24.06.2025   11287   2 min.
В Турции возродили рецепт хлеба 5000-летней давности

В Турции обнаружен самый древний сохранившийся хлеб, пишет Arab News. Археологи нашли его под развалинами древней пекарни  в центральной Турции близ города Эскишехир. Хлеб представляет собой лепешку 30 см в диаметре.

"Это старейший из когда-либо найденных во время раскопок кусков хлеба. Он хорошо сохранил свою форму", - рассказал археолог Мурат Турктеки. "Хлеб вообще редкая находка во время раскопок. Обычно мы находим только крошки. Он сохранился, потому что сгорел и был завален", - пояснил эксперт. Хлеб был обнаружен под обломками входа в здание, построенное около 3300 года до н.э.

Начиная со среды на уникальную хлебную лепешку можно будет посмотреть в Археологическом музее Эскишехира, передает IslamNews. 

Потрясенная интересным открытием мэр города Айше Унлудже решила попробовать возродить рецепт древнего хлеба. Анализ показал, что лепешка выпечена из муки полбы грубого помола и чечевицы с использованием неустановленного пока растения - аналога дрожжей. Полба сейчас не выращивается в Турции, поэтому вместо нее было решено использовать пшеницу и булгур. 

Батоны по рецепту 5000-летней давности поручили изготовить пекарне Halk Ekmek. Батоны были выставлены на продажу по 50 лир и раскуплены моментально. "Я поспешить купить их, потому что боялась, что не успею. Мне любопытно, какой вкус был у древнего хлеба", - рассказала покупательница Сюзанна Куру.

Мэр Эскишехира Айше Унлудже, считает открытие рецепта древнего хлеба судьбоносным для сельского хозяйства региона. По ее словам, в настоящий момент в районе Эскишехира выращиваются пшеница и подсолнечник, которые требует большого количества воды. Полба же культура менее прихотливая и более устойчивая к засухам. "Мы должны перейти к выращиванию культур, требующий меньше полива. Культивация полбы могла стать бы символичным шагом в данном направлении. Эти земли сохранили для нас хлеб 5000-летней давности и открыли его для нас как подарок. Наш долг сохранить это наследие и передать потомкам", - сказала она. 


Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости мира
Другие посты
Новости

Мечеть «Ар-Рахма» — жемчужина исламской архитектуры в Египте

14.08.2026   12091   4 min.
Мечеть «Ар-Рахма» — жемчужина исламской архитектуры в Египте

Мечеть «Ар-Рахма» в приморском городе Рас-эль-Бар, расположенном в провинции Дамьятт в Египте, считается одной из важнейших мечетей этого города, а её самобытная архитектура и кораническая деятельность превратили мечеть в место притяжения для верующих и посетителей.

Как сообщает "IQNA" со ссылкой на "Youm7", в центре города Рас-эль-Бар, расположенного в провинции Дамьятт в Египте, мечеть «Ар-Рахма» спустя десятилетия служения и религиозной деятельности по-прежнему признаётся одним из вечных символов этого города. Это мечеть, которая одновременно воплощает в себе историческое наследие, красоту архитектуры и живость религиозной и просветительской деятельности и по-прежнему принимает верующих и гостей города.

История основания мечети «Ар-Рахма» восходит к 1962 году. Изначально мечеть была построена вдохновением из «андалусского архитектурного стиля» и с самого начала являла собой самобытное сочетание подлинности и архитектурной красоты.

Мечеть «Ар-Рахма» — одна из важнейших мечетей города Рас-эль-Бар. Она расположена в середине улицы Порт-Саид, по соседству с большим городским рынком, и её удобное расположение облегчает доступ для верующих и посетителей. Это расположение усилило религиозную и социальную значимость мечети и превратило её в одно из любимых мест горожан и туристов, особенно во время пятничной молитвы и таравих-намазов.

За более чем шесть десятилетий своей деятельности мечеть «Ар-Рахма» прошла через несколько этапов реставрации, расширения и обновления. В 1989 году крыша и купол мечети были демонтированы и возведены заново. Также в 2019 году при участии народных пожертвований были проведены ремонтные работы по восстановлению крыши мечети, и в том же году два минарета мечети были демонтированы и отстроены заново.

В 2021 и 2022 годах мечеть также подверглась масштабным реставрационным и строительным работам: различные её части были отремонтированы и оснащены современным оборудованием, чтобы создать более комфортные условия для верующих и посетителей.

Сегодня мечеть располагает отличными возможностями и оборудованием: благодаря системам кондиционирования воздуха в различных помещениях обеспечиваются более комфортные условия для молящихся.

Мечеть «Ар-Рахма» построена на земельном участке площадью около тысячи квадратных метров, имеет один этаж и способна вместить около тысячи верующих.

Мечеть также имеет просторный внутренний двор площадью около 850 квадратных метров. Два высоких минарета, основания и стволы которых возведены непосредственно от поверхности земли и не размещены над зданием мечети, — ещё одна архитектурная особенность этого сооружения. Наряду с этими двумя минаретами, большой главный купол мечети также придаёт величие и красоту её архитектуре.

Для женщин предусмотрен отдельный, полностью оборудованный молитвенный зал площадью около 250 квадратных метров. Мечеть также имеет специальную комнату для имама-хатыба.

Деятельность мечети «Ар-Рахма» не ограничивается только совершением ежедневных молитв: в течение всего года мечеть принимает у себя непрерывные коранические, просветительские и религиозно-проповеднические программы.

Эти мероприятия проводятся под непосредственным надзором Управления вакуфов провинции Дамьятт. Среди них можно отметить регулярное проведение собраний по чтению Корана для членов общины, собраний чтения для имамов-хатыбов, направленных на размышление и изучение аятов Священного Корана, ежедневные уроки после молитв, а также занятия по обучению и чтению Корана.

Кроме того, в мечети проводятся культурные и просветительские программы, направленные на повышение религиозной осведомлённости, исправление неверных представлений и распространение правильных исламских понятий.

Мечеть «Ар-Рахма» в Рас-эль-Баре продолжает нести свою религиозную и социальную миссию; это сооружение, в котором историческая подлинность, архитектурная красота и живость религиозной деятельности соединились воедино.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости мира