«Шведский стол» может исчезнуть из отелей Турции из-за позиции власти республики, решивших положить конец расточительству, пишет Sabah.
По сведениям издания, Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации президента Турции подготовил доклад, в котором говорится о необходимости принятия срочных мер в борьбе с пищевыми отходами, которые уже стали серьезной проблемой для страны.
Предполагается, что власти республики выступят за отказ от системы «все включено» (all inclusive) в местных отелях в пользу нового формата — «а-ля карт» (à la carte), который позволяет постояльцу заказывать столько еды, сколько он в состоянии осилить.
По официальным данным, в Турции ежегодно утилизируют около 23 тонн продуктов питания. В основном речь идет о хлебе, фруктах и овощах.
До этого сообщалось, что турецкий повар возрождает древние рецепты, в том числе готовит блюда из "халяльных ежей" и выпекает хлеб эпохи неолита.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В кувейтской газете «Al Jarida» опубликована серия статей журналиста Рабиха Калласа, подготовленных по итогам его поездки в Узбекистан и посвящённых богатому туристическому потенциалу нашей страны, сообщает ИА «Дунё».
В статьях под заголовками «Ташкент – жемчужина Центральной Азии и достойное туристическое направление для кувейтцев» и «Самарканд – город, прошедший сквозь века и по-прежнему восхищающий мир» подробно и с особым восхищением рассказывается о гостеприимстве узбекского народа, безопасности и чистоте, современной инфраструктуре, а также богатом наследии Великого шёлкового пути.
По словам автора, столица Узбекистана предлагает целостный туристический опыт, в котором гармонично сочетаются безопасность, гостеприимство и богатое исламское наследие. Просторные и зелёные улицы Ташкента, высокий уровень чистоты и спокойная, умиротворённая атмосфера, отмечает журналист, способны полностью изменить привычные представления арабских туристов. Отдельное внимание в статье уделено уникальной архитектуре Ташкентского метрополитена, хранящемуся в комплексе Хазрати Имам Корану халифа Усмана, а также значению созданного в столице Центра исламской цивилизации для культурного развития региона.
Вторая часть серии публикаций посвящена Самарканду - городу с более чем 2700-летней историей, занимавшему стратегически важное место на перекрёстке Великого шёлкового пути. Архитектурные жемчужины города, расцвет которого пришёлся на эпоху Амира Темура и Темуридов, - площадь Регистан, комплекс Шахи-Зинда, мавзолей Гур-Эмир и обсерватория Мирзо Улугбека - представлены как выдающиеся образцы восточной цивилизации.
Кувейтский журналист особо подчёркивает, что Узбекистан является одним из наиболее привлекательных и подходящих направлений для семейных туристов из стран Персидского залива, в частности из Кувейта. Среди преимуществ он выделяет широкое распространение халяльной кухни, современные высокоскоростные поезда «Афросиёб», а также неповторимое национальное кулинарное наследие - плов, самаркандский хлеб, разнообразие овощей и фруктов, - которые делают путешествие по стране ещё более насыщенным и содержательным.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана