«Шведский стол» может исчезнуть из отелей Турции из-за позиции власти республики, решивших положить конец расточительству, пишет Sabah.
По сведениям издания, Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации президента Турции подготовил доклад, в котором говорится о необходимости принятия срочных мер в борьбе с пищевыми отходами, которые уже стали серьезной проблемой для страны.
Предполагается, что власти республики выступят за отказ от системы «все включено» (all inclusive) в местных отелях в пользу нового формата — «а-ля карт» (à la carte), который позволяет постояльцу заказывать столько еды, сколько он в состоянии осилить.
По официальным данным, в Турции ежегодно утилизируют около 23 тонн продуктов питания. В основном речь идет о хлебе, фруктах и овощах.
До этого сообщалось, что турецкий повар возрождает древние рецепты, в том числе готовит блюда из "халяльных ежей" и выпекает хлеб эпохи неолита.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В осеннем выпуске ведущего российского журнала «Индустрия туризма и культуры» опубликована развернутая статья, посвященная деятельности Центра исламской цивилизации в Ташкенте, сообщает ИА «Дунё».
В публикации подчёркивается, что комплекс площадью 10 гектаров с 65-метровым лазурным куполом, возведенный по инициативе Президента Шавката Мирзиёева, стал символом эпохи Третьего Ренессанса. Архитектура здания сочетает традиции зодчества Темуридов и современные технологические решения. Главным сокровищем экспозиции является рукопись Корана Усмана VII века, включенная ЮНЕСКО в международный реестр «Память мира».
Издание детально описывает музейную концепцию «Цивилизация - Личности - Открытия», которая охватывает исторические периоды от доисламской эпохи до Нового Узбекистана. Вниманию читателей представлены ключевые инновации центра - интерактивная «Стена цивилизаций», технологии VR и AR, искусственный интеллект, а также детская лаборатория «1001 изобретение».
Отдельный акцент сделан на международном сотрудничестве и научной инфраструктуре. В результате системной работы с мировыми аукционными домами, частными коллекционерами и Всемирным обществом по изучению, сохранению и популяризации культурного наследия Узбекистана (WOSCU) на родину было возвращено более тысячи уникальных артефактов и рукописей.
Как отмечает «Индустрия туризма и культуры», высокое международное признание проекта подтверждается включением Центра исламской цивилизации в список «Самых красивых музеев мира 2026 года» по версии международной премии «Prix Versailles», а также публикациями в таких авторитетных мировых изданиях, как «Smithsonian Magazine», «BBC Travel» и «National Geographic».
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана