XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: КазаньФорум» позволит жителям Татарстана поближе познакомиться с национальными кухнями мусульманских стран, сообщают "Казанские ведомости". В рамках форума пройдет третий международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Его участниками станут представители 18 государств, включая Россию, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Турцию, Иран, Индонезию, Казахстан, Иорданию и Туркменистан. Соревноваться будут начинающие шефы в возрасте от 16 до 25 лет.
Организатором состязания выступают Ассоциация рестораторов и отельеров РТ, оргкомитет форума и Академия молодежной дипломатии.
В этом году поварам будет предоставлен "черный ящик" с набором продуктов, который они узнают непосредственно перед стартом. Это проверит не только кулинарное мастерство, но и скорость реакции, умение работать в стрессовых условиях.
По данным портала IslamNews, гостей турнира будут угощать традиционными блюдами исламских стран, которые приготовят казанские рестораны по аутентичным рецептам. В фестивальной программе заявлены кухни Татарстана, Узбекистана, Турции, Туниса, Малайзии, Индонезии и Ливана. Также запланированы мастер-классы, лекции и выступления в рамках фестиваля восточных культур.
По словам главы Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфара Гаязова, турнир помогает продвигать республику на мировой гастрономической карте. Регистрация участников открыта до 30 апреля на официальном сайте форума.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Председатель Комитета по туризму Узбекистана Абдулазиз Аккулов встретился с министром по делам Хаджа и Умры Республики Индонезия Мухаммадом Ирфаном Юсуфом. Стороны обсудили вопросы расширения туристического обмена, развития паломнического туризма, запуска прямого авиасообщения и укрепления сотрудничества между туроператорами двух стран.
В целях увеличения туристического потока была рассмотрена возможность запуска рейсов Ташкент – Джакарта, а также организации сообўений, связывающих с историческими городами нашей страны.
В ходе переговоров отмечена возможность применения предложенных главой государства механизмов субсидирования новых авиарейсов. Кроме того, местным туроператорам, привлекающим туристов из Индонезии, планируется предоставлять субсидию в размере 100 долларов за каждого туриста.
Ежегодно более 2 млн. граждан Индонезии совершают паломничество для хаджа и умры. При этом более 1 200 паломнических объектов Узбекистана, включая места, связанные с наследием Имама Бухари, Имама Матуриди, Имама Термизи и Бахауддина Накшбанда, обладают значительным потенциалом для привлечения индонезийских туристов.
В рамках визита министра по делам Хаджа и Умры Индонезии была организована поездка по паломническим объектам Самарканда и Бухары. По итогам достигнуты договоренности о продвижении этих городов на индонезийском рынке как направлений паломнического туризма, разработке специализированных туристических маршрутов и проведении B2B-встреч с операторами хаджа и умры.
Одним из практических результатов сотрудничества стало участие зарубежных инвесторов в запуске пятизвездочного отеля “Hadith Hotel” на территории комплекса Имама Бухари.
Ожидается, что развитие прямого авиасообщения, программы «Умра плюс», сотрудничества между туроператорами и инфраструктуры паломнического туризма будет способствовать укреплению позиций Узбекистана на индонезийском туристическом рынке и увеличению взаимного потока.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана