XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: КазаньФорум» позволит жителям Татарстана поближе познакомиться с национальными кухнями мусульманских стран, сообщают "Казанские ведомости". В рамках форума пройдет третий международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Его участниками станут представители 18 государств, включая Россию, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Турцию, Иран, Индонезию, Казахстан, Иорданию и Туркменистан. Соревноваться будут начинающие шефы в возрасте от 16 до 25 лет.
Организатором состязания выступают Ассоциация рестораторов и отельеров РТ, оргкомитет форума и Академия молодежной дипломатии.
В этом году поварам будет предоставлен "черный ящик" с набором продуктов, который они узнают непосредственно перед стартом. Это проверит не только кулинарное мастерство, но и скорость реакции, умение работать в стрессовых условиях.
По данным портала IslamNews, гостей турнира будут угощать традиционными блюдами исламских стран, которые приготовят казанские рестораны по аутентичным рецептам. В фестивальной программе заявлены кухни Татарстана, Узбекистана, Турции, Туниса, Малайзии, Индонезии и Ливана. Также запланированы мастер-классы, лекции и выступления в рамках фестиваля восточных культур.
По словам главы Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфара Гаязова, турнир помогает продвигать республику на мировой гастрономической карте. Регистрация участников открыта до 30 апреля на официальном сайте форума.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Татарстане ветерану Великой Отечественной войны, почетному гражданину Актанышского района Тафкилю Валееву исполнился 101 год, сообщает ИА Татар-информ. Фронтовик живет в селе Верхнее Яхшеево.
Поздравить ветерана с днем рождения пришли глава Актанышского района Ленар Зарипов, начальник Управления Судебного департамента в РТ Зявдат Салихов, депутат Госдумы Альфия Когогина и депутат Государственного Совета Татарстана Альберт Хабибуллин.
Тафкиль Валеев родился 10 сентября 1925 года. В армию его призвали в декабре 1942 года, в возрасте 17 лет. После подготовки он был направлен на Западный фронт. В августе — сентябре 1945 года участвовал в разгроме японских войск. Победу ветеран встретил в Приморском крае.
Военную службу Валеев завершил в звании младшего сержанта и вернулся домой в 1948 году. За мужество и героизм он был награжден медалями «За отвагу», «За боевые заслуги» и другими государственными наградами.
После войны ветеран работал в сфере сельского хозяйства. На заслуженный отдых он вышел в 1985 году, после чего начал активно участвовать в общественной жизни района. Более 40 лет он служил имам-хатыбом сел Верхнеее Яхшеево и Такмаково.
В день рождения ветеран рассказал гостям о военных годах и своем боевом пути. «На войне мы шли за Родину, жили ради будущего», — поделился Валеев.
Активисты «Движения Первых» Верхнеяхшеевской школы, которые пришли поздравить ветерана, увлеченно слушали его воспоминания. Валеев поблагодарил ребят за внимание и пожелал им хорошо учиться, стремиться к знаниям и найти свое место в жизни.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана