Директор «Халал Даму» Айбек Аскарбекулы совместно с главным имамом области Абай Аскаром Абитайулы и группой технологов провели плановый аудит на крупнейших предприятиях региона, передает kazislam.kz.
Проверка затронула колбасный цех «Arai East Food» и птицефабрику «Ардагер» (ТОО «Восток Бройлер»). В ходе инспекции специалисты детально изучили соблюдение санитарно-гигиенических норм, качество сырья, технологические процессы и состояние производственного оборудования на соответствие утвержденным стандартам халал.
По итогам аудита был отмечен высокий уровень санитарной чистоты и полное соблюдение технологических требований на предприятиях. Айбек Аскарбекулы подчеркнул, что строгая дисциплина на производстве и ответственность предпринимателей области Абай являются гарантией качества и безопасности продукции для потребителей. Плановые проверки проводятся ежемесячно для обеспечения постоянного контроля за соблюдением религиозных и технических регламентов.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Филиппины переживают бум халяль-сертификации местных компаний, передает Arab News. Хотя доля мусульманского населения этой преимущественно католической страны составляет всего 10%, последние несколько лет правительство Филиппин запустило кампанию помощи отечественным производителям в выходе на мировой рынок халяль продукции.
"Многие филиппинские компании хотят выйти на этот рынок, прежде всего рынок Ближнего Востока. Поэтому одна из главных целей министерства торговли и промышленности - поддержать производителей в получении сертификата халяль", - заявил представитель Центра халяль сертификации и инспекции в Азиатско-Тихоокеанском регионе Раймонд Анидо. Всего на Филиппинах действуют 12 компаний, оказывающих услуги по получению сертификата халяль, передает IslamNews.
С 2018 по 2020 год за получением сертификата в стране обратились 150 компаний. С тех пор их количество увеличилось в 4 раза. Большинство компаний, проходящих халяль сертификацию, занимаются производством продуктов питания и косметики.
"По последним данных это более 600 компаний. Если учитывать фирмы, которые обратились за халяль сертификатами отдельных наименований своей продукции, то их более 1000", - пояснил Анидо.
По его словам, производители, ориентированные на внутренний рынок, тоже все чаще проходят халяль сертификацию, так как видят, что это свободная ниша, которая может привести к ним постоянных клиентов, ведь только в Маниле проживают около 200 тысяч мусульман. Всего же мусульманская община насчитывает около 12 миллионов. Большая ее часть сосредоточена на южном острове Минданао и архипелаге Сулу.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана