В Великобритании состоялась презентация, посвящённая Узбекистану, целью которой стало широкое продвижение богатого историко-культурного наследия нашей страны и её потенциала в сфере зиёрат-туризма среди международной аудитории, сообщает ИА «Дунё».
Мероприятие было организовано в сотрудничестве с основателем британской компании «Halal Travel» Хафсой Гахер и бренд-послом авиакомпании «Uzbekistan Airways» в Великобритании Софи Ибботсон. В нём приняли участие более 50 представителей туристической отрасли Великобритании, туроператоров, средств массовой информации и мусульманской общественности.
В ходе презентации участникам была представлена подробная информация об Узбекистане как одном из ключевых центров Великого шелкового пути, государстве с многовековой историей, богатым культурным наследием и глубокими исламскими традициями.
Особое внимание было уделено святыням страны и наследию выдающихся исламских богословов. В частности, участникам рассказали о полностью реконструированном комплексе Имама Бухари в Самарканде, обладающем современной инфраструктурой и являющемся одним из крупнейших центров паломничества.
Также была представлена подробная информация о новом Центре исламской цивилизации в Ташкенте, который был внесён в Книгу рекордов Гиннесса как крупнейший музей исламской цивилизации. Отмечалось, что в центре представлены научное наследие великих учёных, уроженцев территории современного Узбекистана, уникальные рукописи, исторические экспонаты и современные экспозиции, посвящённые развитию исламской цивилизации.
Кроме того, участникам были представлены реализуемые в нашей стране меры по развитию халяльного туризма, туристические услуги и гостиницы, имеющие сертификат «Halal», а также новые паломнические маршруты.
В рамках мероприятия состоялся обмен мнениями с британскими туроператорами и представителями туристической отрасли по вопросам увеличения потока мусульманских туристов в Узбекистан, дальнейшего развития зиёрат-туризма и расширения двустороннего сотрудничества в данной сфере.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Татарстана разъяснил, какие части тела животного остаются категорически запрещенными к употреблению даже при правильном забое по нормам шариата, передает АиФ-Казань. Как сообщили в пресс-службе комитета, в первую очередь это касается текущей крови. По этой причине использование кровяных колбас и пищевых красителей на основе крови в приготовлении блюд недопустимо. При этом небольшие кровяные прожилки, которые могут оставаться в мясе, не приравниваются к текущей крови и не делают продукт недозволенным, если животное было забито должным образом.
Помимо крови, в строгий запрет входит употребление половых органов и семенников животного. Также мусульманам нельзя есть различные железы, мочевой и желчный пузыри. Эти части тела считаются недозволенными независимо от того, насколько правильно была проведена процедура забоя. В комитете подчеркнули, что соблюдение стандарта «Халяль» требует внимания не только к способу умерщвления животного, но и к тому, какие именно части туши впоследствии попадают на стол.
Разъяснения призваны помочь производителям и потребителям лучше ориентироваться в требованиях халяльного питания. Специалисты отмечают, что даже при наличии правильной маркировки важно учитывать полный состав продукта, чтобы избежать использования запрещенных компонентов. Таким образом, соблюдение норм в исламе охватывает как процесс забоя, так и последующую переработку мяса.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана