Исследования показывают, что более четверти россиян предпочитают покупать продукцию со знаком «Халяль».
В результате неожиданного изменения потребительских вкусов в России наблюдается рост интереса к знаку сертификации «Халяль» среди жителей страны, сообщает об этом IQNA со ссылкой на BNN Breaking.
Несмотря на то, что мусульмане составляют лишь 15% населения страны, продукцию с этой маркировкой сейчас выбирают более четверти россиян. Это развитие указывает на растущую тенденцию к более здоровым продуктам, выходящим за рамки религиозной принадлежности.
Сертификация Халяль: символ качества
Максим Протасов, руководитель Роспотребнадзора, уточнил причины такого роста в пользу маркировки «Халяль» и подчеркнул, что популярность маркировки «Халяль» выходит за рамки мусульманского сообщества. Сертификация Халяль у многих россиян ассоциируется с более высоким качеством, безопасностью и строгими этическими стандартами в производстве продуктов питания.
Эта тенденция не ограничивается едой. Сюда также входят непродовольственные товары и услуги, соответствующие принципам Халяль. Растущее предпочтение покупке сертифицированной продукции «Халяль» свидетельствует о значительном изменении вкусов потребителей.Люди все чаще выбирают продукты, которые более полезны для здоровья, произведены более ответственно и соответствуют устойчивым и здоровым производственным процессам.
Растущий интерес к халяль-сертифицированной продукции в России представляет собой новую рыночную парадигму. Это показывает растущий уровень осведомленности потребителей и важность этических и медицинских соображений в формировании рыночных тенденций. Поскольку все больше людей выбирают халяль-сертифицированную продукцию, предприятиям, возможно, придется адаптироваться и предлагать продукцию, отвечающую высоким стандартам качества, безопасности и этики.
Популярность халяльных ресторанов
Рынок халяльной еды в России также процветает благодаря увеличению количества ресторанов и учреждений, работающих в этой области, и эти продукты становятся все более популярными среди мусульман и других людей.
Число халяльных магазинов и ресторанов значительно увеличилось, особенно в Москве, после того как несколько лет назад в городе было всего два халяльных магазина; Но постепенно их число увеличивалось и достигло десятков ресторанов; Кроме того, в крупных торговых центрах открылись секции халяльной продукции.
Центр «Халяль» Совета муфтиев России контролирует стандарты контроля качества в соответствии с учением шариата, выдает лицензионные сертификаты, контролирует производство и реализацию продукции.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Организация World Halal Authority (WHA), базирующаяся в Милане (Италия), получила награду «За выдающиеся достижения в области инноваций и обеспечения экспортного потенциала европейской сертификации халяль» на церемонии Indonesia Halal Awards 2026. Эта награда подчеркивает роль европейских органов по сертификации халяль в развитии международной инфраструктуры, гарантирующей соответствие продукции стандартам халяль.
По сообщению IQNA со ссылкой на "observerid", организация World Halal Authority (WHA) — международный орган по сертификации халяль, расположенный в Милане (Италия), — была отмечена наградой «За выдающиеся достижения в области инноваций и обеспечения экспортного потенциала европейской сертификации халяль» в рамках премии Indonesia Halal Awards 2026.
Церемония была организована Индонезийским агентством по обеспечению гарантий халяльной продукции (BPJPH) и прошла параллельно с пятым саммитом Halal 20 (H20) в отеле The Trans Luxury Hotel в Джакарте.
Экспертная оценка деятельности WHA
Фертиана Санти, директор по партнерству и сотрудничеству BPJPH и член жюри, разъяснила критерии отбора, отметив: "В международной категории премии Indonesia Halal Awards 2026 отмечаются трансграничные органы по сертификации халяль, которые применяют уникальные операционные модели и вносят ощутимый вклад в развитие глобальной экосистемы халяль."
По словам Санти, World Halal Authority использует комплексную структуру для предоставления услуг по сертификации халяль в Европе, включающую техническую оценку, обучение, консалтинг и прозрачную инфраструктуру для проверки подлинности сертификатов.
Выбор этой организации стал результатом многоэтапной оценки, проведенной жюри из четырех человек — экспертов в таких областях, как наука о халяль, фармацевтика, нормативное регулирование и сотрудничество в сфере халяль, исследования, СМИ, организация премий, корпоративное управление, деловая этика и эффективность деятельности организаций.
Операционная модель и механизм обеспечения экспорта
Согласно опубликованному отчету, ключевым фактором при выборе World Halal Authority стало сочетание специализированных услуг и цифровых механизмов. Помимо технической оценки и цифровых рабочих процессов, организация обеспечивает возможность публичной проверки сертификатов, проводит обучающие курсы и оказывает консультационные услуги.
Кроме того, World Halal Authority внедрила механизм разделения рисков с клиентами.
Согласно этой схеме, если выданный сертификат не признается на целевом рынке, стоимость сертификации и аудита за текущий год подлежит возмещению при соблюдении определенных условий.
Жюри отметило этот комплексный подход как отличительную черту World Halal Organization на фоне других европейских организаций, работающих в сфере сертификации «Халяль».
Деятельность в восьми отраслях промышленности
Еще одним аспектом, отмеченным жюри, стал широкий охват отраслей, в которых ведет деятельность World Halal Organization. Согласно отчету, услуги организации по сертификации «Халяль» распространяются на восемь секторов:
Сельское хозяйство и пищевая промышленность
Здравоохранение и гуманитарная помощь
Косметика и средства гигиены
Общественное питание и гостиничный бизнес
Средства личной гигиены
Транспорт и логистика
Химическая и фармацевтическая промышленность
Финансовые и страховые услуги
Такое разнообразие направлений деятельности свидетельствует о том, что спектр услуг Global Halal Authority не ограничивается пищевой промышленностью, а охватывает широкий круг отраслей производства и сферы услуг.
Статистические показатели и система обеспечения прозрачности
Данные, опубликованные на официальном сайте Global Halal Authority, свидетельствуют о том, что организация сотрудничала более чем с тысячей клиентов, выдала 12 000 сертификатов, провела 5 000 аудитов и сертифицировала 25 000 наименований продукции. Кроме того, общий объем проведенного организацией обучения составил 5 000 часов.
Процесс сертификации состоит из четырех этапов: предварительные и административные процедуры, техническая экспертиза, выездная проверка и выдача сертификата. Более того, действующая в организации система публичных запросов позволяет заинтересованным сторонам проверять номера сертификатов, названия компаний, категории продукции, даты выдачи и окончания срока действия, а также статус действительности сертификатов.
Дипломатическое признание роли Global Halal Authority
Согласно отчету, важную роль при выборе организации сыграл ее международный авторитет.
Фертиана Санти также назвала широкий охват отраслей и механизм разделения рисков с клиентом ключевыми факторами, выделившими Global Halal Authority в ходе процесса оценки кандидатов. Он добавил, что модель деятельности этого агентства может послужить примером для органов по сертификации «Халяль» в немусульманских странах, позволяя им создать надежную экспортно-ориентированную инфраструктуру, отвечающую потребностям европейских производителей и требованиям для выхода на мировой рынок халяльной продукции.
Чествование лауреатов в девяти категориях
На церемонии Indonesia Halal Awards 2026, помимо международной номинации, были отмечены победители еще в восьми категориях. В их число вошли: органы по инспекции халяльной продукции (LPH), государственные предприятия (BUMN), организации, содействующие процессам сертификации «Халяль» (LP3H), специалисты по сопровождению процессов сертификации (P3H), органы местного самоуправления, предприятия пищевой промышленности, производства напитков и косметики, а также финансовые учреждения и лидеры отрасли.
Эти награды призваны продемонстрировать достижения организаций и участников сектора «Халяль», а также подчеркнуть их роль в развитии рынка и инфраструктуры, связанных с халяльной продукцией.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана