В Ташкенте проходит международная научная конференция «Джадиды: национальное самосознание, идеи независимости и государственности».
Как передает УзА, мероприятие организовано по инициативе Общественного фонда поддержки и развития национальных масс-медиа Институтом истории Академии наук Республики Узбекистан, Государственным музеем жертв репрессий при Кабинете Министров, Организацией тюркских государств.
Обращение Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева к участникам конференции зачитал советник Президента – спичрайтер Хайриддин Султанов.
Актуальность конференции определяется происходящими изменениями в мышлении народов под влиянием глобальных геополитических процессов и в результате роста потребности у молодого поколения в изучении истории Узбекистана.
Как неоднократно отмечал Президент Узбекистана в своих выступлениях, джадиды являющиеся передовыми представителями своего времени, в чрезвычайно сложный период выступили с идеей национального возрождения и развития. Их инициативы и благородные дела нашли глубокий отклик в обществе, превратились в могущественную силу.
Глава нашего государства дал высокую оценку гуманистическим идеям наших предков, отметил, что при строительстве свободного гражданского общества и правового государства необходимо опираться на их принципы.
На конференции выступила помощник Президента Республики Узбекистан Саида Мирзиёева. Выразив благодарность прибывшим на мероприятие участникам, она отметила, что уже давно настало время для обсуждения одного из важных для нашей страны вопросов – об образовании и воспитании нации, продолжении начатой джадидами работы. Идеи джадидов, их мечты и устремления находят свое отражение в политике Президента Шавката Мирзиёева. Под руководством главы государства Новый Узбекистан, как мечтали наши предки-джадиды, решительно следует по пути строительства светского, правового государства и сильного гражданского общества, формирования качественной системы образования, обеспечения свободы слова и открытости.
Саида Мирзиёева также обратила внимание на вопрос о реформировании алфавита и отметила, что за прошедшие годы было выдвинуто множество мнений о реформировании национального алфавита, проходили горячие дебаты, однако вопрос все еще остается открытым. Нельзя бесконечно продолжать споры по данной теме, надо скорее найти единое решение по устранению допущенной серьезной ошибки. Ведь здесь речь идет о нашей нации, гордости, названии нашей страны.
В работе конференции принимают участие генеральный секретарь Организации тюркских государств Кубаничбек Омуралиев, генеральный секретарь Международной организации тюркской культуры (ТЮРКСОЙ) Султон Раев, президент Международной тюркской академии Шаин Мустафаев, президент Международного фонда тюркской культуры и наследия Актота Раимкулова, а также известные ученые из США, Германии, Нидерландов, Азербайджана, Турции, Швеции, Узбекистана, Кыргызстана, Казахстана и Японии.
На форуме внимание акцентируется на концептуальном изучении просветительских идей джадидов, их анализе и систематизации.
Путем анализа законодательной базы государственных структур, созданной джадидами в первой четверти ХХ века, рассматривается их вклад в развитие национальной государственности в Туркестане, деятельность и идеи джадидов с точки зрения построения светского, правового и демократического общества.
В рамках конференции состоялась презентация экспозиции «Коридор памяти», посвященной джадидам и в целом джадидскому движению: его зарождению, развитию, его подавлению и возрождению его идей в Новом Узбекистане.
Конференция продолжит свою работу 12 декабря. В ее рамках предусмотрено одновременное обсуждение на сессиях, а также проведение с привлечением молодежи открытых панельных сессий.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана