Limonli choy, limonli pirog, limonli sharbat... Ishtahangiz ochilgani aniq. Biroq limonli bo'yoq haqida eshitganmisiz? O'tgan asrda limon matolarni bo'yash uchun bo'yoq sifatida ishlatilgan ekan. Buning uchun limonni bug'lashgan va undan qora quyuq suyuqlik tayyorlangan.
Yevropaga Hindistondan kirib kelgan bu meva “hind olmalari” deb ham ataladi. Limonning yana bir qiziq jihati juda ham sho'r bo'lgan suyuq taomga limon suvidan siqsangiz, me'yorlashganini sezasiz.
Kuz-qish uchun tayyorlangan bodringli tuzlamalarimiz kabi Hindistonda limon tuzlama sifatida tayyorlanib, iste'mol qilinadi. Efir moylari ichida limonniki qimmat bo'lib, 3000 dona limondan 1 kg ishlab chiqarilar ekan.
Limonning bakteriyalarga qarshi kurashish xususiyati bo'lgani uchun qadim zamonlardan odamlar ovqatdan zaharlanishni kamaytirish maqsadida suvga limon sharbati solishgan. Shuningdek, suv va limon aralashmasi tanadagi toksinlarga qarshi samarali vositadir.
Internet manbalari asosida KAMOLA tayyorladi
Nuqtayi nazar
Bugun yurtimizda 130 dan ortiq millat va elat hamda 16 ta konfessiya vakillari bag‘rikenglik tamoyili asosida tinch-totuv yashab kelmoqda. 2174 ta islomiy va 198 ta noislomiy diniy tashkilot faoliyat ko‘rsatapti. So‘nggi sakkiz yilda O‘zbekistonda jami 130 ta – 3 ta oliy va 1 ta o‘rta maxsus islom bilim yurti, 102 ta masjid hamda turli konfessiyaga taalluqli 24 ta noislomiy diniy tashkilot davlat ro‘yxatidan o‘tkazildi.
Joriy yil 25 fevral kuni qabul qilingan qonun asosida tasdiqlangan O‘zbekiston Respublikasida fuqarolarning vijdon erkinligini ta’minlash va diniy sohadagi davlat siyosati konsepsiyasi bu borada amalga oshirilayotgan ishlarga huquqiy asos bo‘lib xizmat qilyapti.
Mazkur hujjat vijdon erkinligiga bo‘lgan huquq va O‘zbekiston dunyoviy davlat ekaniga oid konstitutsiyaviy qoidalarni ro‘yobga chiqarish hamda diniy sohadagi davlat siyosatining maqsadi, vazifalari, prinsip va ustuvor yo‘nalishlarini belgilab berdi.
O‘tgan qisqa vaqt ichida mamlakatimizda O‘zbekistondagi islom sivilizatsiyasi markazi, Imom Buxoriy, Imom Moturidiy, Imom Termiziy xalqaro ilmiy-tadqiqot markazlari, O‘zbekiston xalqaro islom akademiyasi, Samarqandda Hadis ilmi maktabi, Buxoroda Mir Arab oliy madrasasi tashkil etildi.
2017 yilga qadar mamlakatimizda 3 ta oliy (1 ta islomiy, 2 ta noislomiy) hamda 9 ta o‘rta maxsus diniy ta’lim muassasasi faoliyat yuritgan. Bugun esa 16 ta diniy ta’lim muassasasi bor, ularning 6 tasi oliy o‘quv yurtidir.
Mazkur sohadagi ishlarni yanada rivojlantirish maqsadida Prezidentimizning joriy yil 21 apreldagi "Fuqarolarning vijdon erkinligi huquqi kafolatlarini yanada mustahkamlash hamda diniy-ma’rifiy sohadagi islohotlarni yangi bosqichga olib chiqish chora-tadbirlari to‘g‘risida"gi farmoni nafaqat diniy-ma’rifiy soha, balki keng jamoatchilik tomonidan ham mamnuniyat bilan kutib olindi.
Sodiq Toshboyev,
Din ishlari bo‘yicha qo‘mita raisi
Manba: "Yangi O‘zbekiston" gazetasi 2025 yil 25 aprel, 84-son