Являются ли продукты с добавлением кармина (Е12) «харамом»?
ВОПРОС 1044: В настоящее время в социальных сетях распространилась новость о том, что продукты с добавлением кармина Е120 являются харамом. Насколько оправдано это сообщение? Прошу внести ясность в этот вопрос?
Ответ: Бисмилляхи Рахмани Рахим. Кармин - это красный краситель, используемый в качестве пищевой добавки под номером Е120. Это вещество получают из насекомого под названием кошениль, которое относится к группе полужесткокрылых.
По мнению улемов четырех мазхабов, запрещены к употреблению в пищу все насекомые, исключением является саранча. Однако вещества, полученные из насекомых, в том числе вещество кармин Е120, меняют свое состояние после прохождения определенных химических процессов и методов, подтверждают эксперты в этой области и улемы. Это относится к фетве № 3240 Иорданского комитета по фетвам, в которой говорится следующее:
وأما المواد التي تستخرج من الحشرات وتتحول بعمليات كيميائية إلى مواد أخرى فهذه العملية تسمى في الفقه الإسلامي بالاستحالة، وهي انقلاب العين من حالة إلى أخرى، فتنقلب من النجاسة إلى غيرها بحيث تفقد صفاتها
То есть: "Вещества, полученные из насекомых, химическим путем превращаются в другие вещества. Этот процесс в исламском праве называется “истихола”, то есть превращение одного вещества в другое. В результате нечистые вещи теряют свои качества и становятся чем-то другим".
По этому поводу известный ученый нашего ханафитского мазхаба Камаль ибн аль-Хумам в своей книге "Фатхуль-Кадийр" сказал следующее:
لأن الشرع رتب وصف النجاسة على تلك الحقيقة، وتنتفي الحقيقة بانتفاء بعض أجزاء مفهومها فكيف بالكل ونظيره في الشرع العصير طاهر فيصير خمراً فينجس ويصير خلاً فيطهر
То есть "Шариат связал нечистоту (чего-либо) с определенной сущностью. С исчезновением некоторых качеств нечистоты исчезает и сущность нечистоты. Если все качества нечистоты будут утеряны, сущность нечистоты также будет полностью утеряна. Пример тому в шариате: виноградный сок считается чистым. (С течением времени) он превращается в хамр (опьяняющий напиток) и становится нечистым. (Спустя время) вино превратится в уксус и станет чистым".
Европейский совет по фетвам и исследованиям в своей фетве № 19 постановил следующее: «Кармин Е120, хотя и животного происхождения, подвергается химической обработке, которая изменяет его структуру, и он теряет свои первоначальные свойства».
Итак, из вышеизложенного известно, что допустимо употреблять продукты, содержащие кармин – Е120. Однако, хотя эти фетвы были оглашены учеными, некоторые современные ученые богословы рекомендовали быть осторожными в этом вопросе.
В заключение, если некоторые люди едят продукты с кармином, ссылаясь на разрешение улемов, то те, кто предпочитают быть более осторожными, не должны их винить. Аллаху алям.
Центр фетв Управления мусульман Узбекистана.
Имамы изучают современные методы и передовой опыт в ОАЭ
Управление мусульман Узбекистана совместно с Главным управлением по делам ислама и вакфов Объединенных Арабских Эмиратов начали обучение узбекских имам-хатибов в ОАЭ. Об этом сообщил участвующий в этом процессе отдел по работе с мечетями.
Основной целью данных учебных курсов является обмен опытом, передовыми просветительскими подходами, современными методами работы и мнениями по актуальным религиозно-социальным вопросам между представителями религиозной сферы двух братских стран.
Очередное научно-практическое занятие, состоявшееся в рамках поездки, было посвящено основам государственности, культуре толерантности и современным религиозно-социальным подходам. В нем была подчеркнута важность принципа "умеренности" в развитии ОАЭ, верховенстве закона и стабильности общества. Было подчеркнуто, что в этой стране, где в мире и согласии проживают представители более 200 наций и народностей, главными критериями являются человеческое достоинство и взаимное уважение.
В свою очередь, эмиратская сторона с глубоким уважением отметила наследие великих мыслителей Узбекистана, внесших огромный вклад в богатую цивилизацию и мировую цивилизацию.
В процессе повышения квалификации участники знакомятся с передовыми практиками организации деятельности мечетей, укрепления духовной атмосферы в обществе, в частности, с наглядным представлением лекций и бесед с помощью современных информационных технологий - интерактивных презентаций и проекторов.
В ходе мероприятия были особо отмечены гуманитарные и благотворительные инициативы руководства ОАЭ на глобальном уровне, а также выражена искренняя благодарность официальным лицам, организовавшим эту полезную поездку, направленную на развитие двустороннего сотрудничества и повышение профессионального потенциала религиозных деятелей.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
