20-21 сентября текущего года заместитель председателя Управления мусульман Узбекистана, ректор Ташкентского исламского института, профессор Мухаммадолим Мухаммадсиддиков принял участие в XX Международном мусульманском форуме "Путь мира: диалог как основа гармоничного сосуществования", который проходил в Москве. Форум приурочен к 1200-летию со дня рождения имама ат-Тирмизи, к 200-летию Исторической мечети Москвы, к 165-летию со дня рождения муфтия Ризаэтдина Фахретдина, к 120-летию Московской Соборной мечети, а также к Году мусульманской семьи в России.
В международном форуме приняли участие видные улемы из более чем 30 стран мира, известные муфтии, профессора и ученые, общественные и религиозные деятели и руководители международных организаций.
На форуме внимание мировой общественности было привлечено к современным угрозам, межконфессиональной нетерпимости, обращению к мировому сообществу с призывом о мире и безопасности. Также был сделан акцент на выработке эффективных механизмов воздействия со стороны духовных лидеров в свете угрозы мировой войны.
Спикеры выступили с речами на такие темы, как мусульманская солидарность, отношения государства и религии, развитие межконфессионального диалога, религиозная терпимость, насилие и совместная борьба с терроризмом. В частности, Мухаммадолим Мухаммадсиддиков выступил с докладом в рамках данной темы.
В ходе поездки заместитель председателя Управления мусульман Узбекистана Мухаммадолим Мухаммадсиддиков провел диалог с главой местной религиозной организации мусульман имени имама Мухаммада аль-Бухари в Москве Умидом Маматалиевым.
В ходе диалога речь шла о деятельности, образе жизни, проблемах соотечественников, временно проживающих и работающих в этой стране. В частности, обсуждалась работа по таким вопросам, как исправление религиозных убеждений наших соотечественников, предотвращение безмазхабности.
Также обсуждались вопросы организации обучения соотечественников с привлечением имам-хатибов из Узбекистана, использования изданной в нашей стране религиозной литературы для их обучения.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Турции обнаружен самый древний сохранившийся хлеб, пишет Arab News. Археологи нашли его под развалинами древней пекарни в центральной Турции близ города Эскишехир. Хлеб представляет собой лепешку 30 см в диаметре.
"Это старейший из когда-либо найденных во время раскопок кусков хлеба. Он хорошо сохранил свою форму", - рассказал археолог Мурат Турктеки. "Хлеб вообще редкая находка во время раскопок. Обычно мы находим только крошки. Он сохранился, потому что сгорел и был завален", - пояснил эксперт. Хлеб был обнаружен под обломками входа в здание, построенное около 3300 года до н.э.
Начиная со среды на уникальную хлебную лепешку можно будет посмотреть в Археологическом музее Эскишехира, передает IslamNews.
Потрясенная интересным открытием мэр города Айше Унлудже решила попробовать возродить рецепт древнего хлеба. Анализ показал, что лепешка выпечена из муки полбы грубого помола и чечевицы с использованием неустановленного пока растения - аналога дрожжей. Полба сейчас не выращивается в Турции, поэтому вместо нее было решено использовать пшеницу и булгур.
Батоны по рецепту 5000-летней давности поручили изготовить пекарне Halk Ekmek. Батоны были выставлены на продажу по 50 лир и раскуплены моментально. "Я поспешить купить их, потому что боялась, что не успею. Мне любопытно, какой вкус был у древнего хлеба", - рассказала покупательница Сюзанна Куру.
Мэр Эскишехира Айше Унлудже, считает открытие рецепта древнего хлеба судьбоносным для сельского хозяйства региона. По ее словам, в настоящий момент в районе Эскишехира выращиваются пшеница и подсолнечник, которые требует большого количества воды. Полба же культура менее прихотливая и более устойчивая к засухам. "Мы должны перейти к выращиванию культур, требующий меньше полива. Культивация полбы могла стать бы символичным шагом в данном направлении. Эти земли сохранили для нас хлеб 5000-летней давности и открыли его для нас как подарок. Наш долг сохранить это наследие и передать потомкам", - сказала она.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана