Халяльная индустрия в Казахстане: мост для укрепления коммерческих связей с исламскими странами
В последние годы Казахстан уделяет особое внимание развитию сектора халяль в связи с ростом спроса на халяльные продукты; эта индустрия важна не только с религиозной точки зрения, но и с экономической и социальной.
По сообщению IQNA со ссылкой на культурное представительство Ирана в Казахстане, халяль означает «разрешенный» с точки зрения исламского права (шариата); этот термин включает в себя продукты питания и другие товары, которые разрешены для потребления мусульманами.
Халяльные продукты важны не только для мусульман, но и привлекают внимание потребителей, которые ценят натуральность, свежесть и безопасность продукции.
В Казахстане несколько организаций, включая «Халяль Даму», «KZstandard», «Ассоциацию халяльной индустрии Казахстана» и «Центр качества халяль», уполномочены выдавать сертификаты халяль.
Основные организации, выдающие сертификаты халяль в Казахстане
«Халяль Даму» является отделом, относящимся к Духовному управлению мусульман Казахстана, который был создан с целью поддержки халяльной индустрии и обеспечения продукции в соответствии со стандартами шариата на внутреннем рынке.
С момента своего основания в 2014 году «Халяль Даму» сертифицировало более 1800 отечественных и иностранных компаний, половина из которых работает в сфере общественного питания и ресторанов. Кроме того, «Халяль Даму» разработало шесть стандартов на основе международного опыта, которые, по словам ответственных лиц Духовного управления мусульман Казахстана, помогают поддерживать высокий уровень сертификации.
В крупных городах Казахстана, таких как Нур-Султан, Алматы, Шымкент и Тараз, ежегодно проводятся выставки «HALAL EXPO» организуемые «Халяль Демо».
Государственная компания «KZstandard» также имеет лицензию на выдачу сертификатов для продукции, соответствующей халяльным стандартам. Эта организация проводит проверку производства и выдачу сертификатов для компаний, которые заинтересованы в выходе на внутренние и международные рынки.
Ассоциация халяльной индустрии Казахстана, являющаяся независимой ассоциацией, подтверждает соответствие продукции требованиям шариата и международным стандартам через выдачу сертификатов халяль.
Организации, ответственные за выдачу сертификатов халяль, проводят необходимые проверки на всех стадиях производства.
Несмотря на такой уровень контроля, санитарный и эпидемиологический надзор Министерства здравоохранения не проверяет халяльные продукты на соответствие принципам шариата; задачи этого отдела ограничиваются соблюдением общих стандартов безопасности, установленных в технических регламентах; в то время как соблюдение халяльных стандартов остается делом добровольным.
Аль-Фараби Булатжан, религиозный ученый, считает, что конкуренция в области сертификации халяль приводит к конкуренции среди брендов.
Продукты с сертификатом халяль пользуются высоким спросом не только среди мусульман Казахстана, но и среди стран Азии и Ближнего Востока.
Поэтому казахстанские производители легко получают сертификаты. Согласно отчету Духовного управления мусульман Казахстана, в 2023 году около 10-15% продукции Казахстана было сертифицировано как халяль.
Сегодня халяльная индустрия в Казахстане играет жизненно важную роль и ее значение для удовлетворения растущего внутреннего спроса и развития экспорта очень важно.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Ташкенте прошла B2B-встреча представителей туристической отрасли Узбекистана и Пакистана
В Ташкенте состоялась B2B-встреча с участием представителей туристического бизнеса Узбекистана и пакистанского города Карачи, посвящённая расширению прямых контактов между туроператорами двух стран и развитию новых туристических продуктов, сообщает ИА «Дунё».
Мероприятие прошло в рамках ознакомительного тура FAM Trip, организованного авиакомпанией «Centrum Air» в связи с запуском прямого авиасообщения по маршруту Ташкент – Карачи.
В рамках визита, проходившего 10–12 сентября, Узбекистан посетили 10 представителей туристического бизнеса Карачи. Делегация ознакомилась с историческими, культурными и туристическими достопримечательностями Ташкента и Самарканда, а также с современной туристической инфраструктурой страны.
В ходе B2B-встречи были представлены туристический потенциал Узбекистана и перспективные направления сотрудничества. Особое внимание уделено продвижению на пакистанском рынке историко-культурных маршрутов, охватывающих Ташкент, Самарканд, Бухару и Хиву, маршрутов Великого шёлкового пути, а также гастрономического, экологического и паломнического туризма.
Представители туристического бизнеса двух стран обсудили вопросы разработки совместных турпакетов, формирования новых маршрутов и продвижения туристических продуктов на рынках Узбекистана и Пакистана.
Отмечено, что запуск прямого авиасообщения между Карачи и Ташкентом создаёт дополнительные возможности для развития туристических маршрутов, в том числе по направлениям «Карачи — Ташкент — Самарканд» с последующим включением других туристических центров Узбекистана.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана