В Турции обнаружен самый древний сохранившийся хлеб, пишет Arab News. Археологи нашли его под развалинами древней пекарни в центральной Турции близ города Эскишехир. Хлеб представляет собой лепешку 30 см в диаметре.
"Это старейший из когда-либо найденных во время раскопок кусков хлеба. Он хорошо сохранил свою форму", - рассказал археолог Мурат Турктеки. "Хлеб вообще редкая находка во время раскопок. Обычно мы находим только крошки. Он сохранился, потому что сгорел и был завален", - пояснил эксперт. Хлеб был обнаружен под обломками входа в здание, построенное около 3300 года до н.э.
Начиная со среды на уникальную хлебную лепешку можно будет посмотреть в Археологическом музее Эскишехира, передает IslamNews.
Потрясенная интересным открытием мэр города Айше Унлудже решила попробовать возродить рецепт древнего хлеба. Анализ показал, что лепешка выпечена из муки полбы грубого помола и чечевицы с использованием неустановленного пока растения - аналога дрожжей. Полба сейчас не выращивается в Турции, поэтому вместо нее было решено использовать пшеницу и булгур.
Батоны по рецепту 5000-летней давности поручили изготовить пекарне Halk Ekmek. Батоны были выставлены на продажу по 50 лир и раскуплены моментально. "Я поспешить купить их, потому что боялась, что не успею. Мне любопытно, какой вкус был у древнего хлеба", - рассказала покупательница Сюзанна Куру.
Мэр Эскишехира Айше Унлудже, считает открытие рецепта древнего хлеба судьбоносным для сельского хозяйства региона. По ее словам, в настоящий момент в районе Эскишехира выращиваются пшеница и подсолнечник, которые требует большого количества воды. Полба же культура менее прихотливая и более устойчивая к засухам. "Мы должны перейти к выращиванию культур, требующий меньше полива. Культивация полбы могла стать бы символичным шагом в данном направлении. Эти земли сохранили для нас хлеб 5000-летней давности и открыли его для нас как подарок. Наш долг сохранить это наследие и передать потомкам", - сказала она.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
«Разан Мухаммад Мухаммад Мутавали» — пятилетняя девочка из Гватемалы, которая стала самой юной участницей 46-го Саудовского международного конкурса по заучиванию Корана.
По сообщению IQNA со ссылкой на "Al-Madinah", пятилетняя Разан Мухаммад Мутавали из Гватемалы приняла участие в 46-м Международном конкурсе по заучиванию, чтению и толкованию Корана имени короля Абдулазиза и стала самой юной участницей конкурса в пятой категории (заучивание 5 глав подряд).
Разан выразила свою радость от участия в конкурсе и сказала: "Она выучила пять джузов Корана, и ее мать сыграла важную роль в обучении ее Книге Бога и поощрении ее к заучиванию Корана с раннего возраста".
Участие Разан в этом конкурсе является ярким примером для молодого поколения, изучающего Коран наизусть, и подчеркивает влияние этого конкурса на поощрение детей со всего мира к заучиванию и изучению Священного Корана.
Стоит отметить, что 46-й Международный конкурс по заучиванию, чтению и толкованию Корана имени короля Абдулазиза начался в Мекке 6 августа. Цель конкурса — побудить молодых мусульман к заучиванию, пониманию и размышлению над Кораном, а также создать честную конкуренцию.
Церемония закрытия конкурса состоится 19 августа в Большой мечети под руководством короля Саудовской Аравии Салмана бин Абдулазиза Аль Сауда, где будут награждены победители в пяти категориях.
Это мероприятие отличается тем, что общий призовой фонд увеличен до 10 260 000 саудовских риалов, а число победителей — до 50, включая по пять победителей в каждой из пяти категорий конкурса.
В пяти категориях конкурса соревновались 334 участника мужского и женского пола из 133 стран, включая заучивание всего Корана наизусть с семью прочтениями, переданными по методу Шатибийя, с хорошей декламацией и интонацией; заучивание всего Корана наизусть с хорошим исполнением, интонацией и толкованием слов всего Корана; заучивание всего Корана наизусть с хорошим исполнением и интонацией; заучивание пятнадцати последовательных аятов с хорошим исполнением и интонацией; и заучивание пяти последовательных аятов с хорошим исполнением и интонацией.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана