Власти Турции разочаровались в шведском столе
«Шведский стол» может исчезнуть из отелей Турции из-за позиции власти республики, решивших положить конец расточительству, пишет Sabah.
По сведениям издания, Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации президента Турции подготовил доклад, в котором говорится о необходимости принятия срочных мер в борьбе с пищевыми отходами, которые уже стали серьезной проблемой для страны.
Предполагается, что власти республики выступят за отказ от системы «все включено» (all inclusive) в местных отелях в пользу нового формата — «а-ля карт» (à la carte), который позволяет постояльцу заказывать столько еды, сколько он в состоянии осилить.
По официальным данным, в Турции ежегодно утилизируют около 23 тонн продуктов питания. В основном речь идет о хлебе, фруктах и овощах.
До этого сообщалось, что турецкий повар возрождает древние рецепты, в том числе готовит блюда из "халяльных ежей" и выпекает хлеб эпохи неолита.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Российские СМИ: Узбекистан выходит на новый этап изучения и цифровизации наследия исламской цивилизации
Международный медиа-форум «Исламская цивилизация: новый взгляд, новые открытия», прошедший в Ташкенте и Самарканде, получил широкое освещение в ведущих средствах массовой информации России, сообщает ИА «Дунё».
В частности, серии материалов о медиафоруме были опубликованы такими крупными СМИ, как «МИР 24», «Sputnik Узбекистан», «Islam News», «Дайджест Москва-Баку», «TRT на русском» и «CGTN-Русский».
Российские информационные ресурсы особо отметили значимость форума. В мероприятиях приняли участие около 300 специалистов и представителей ведущих международных медиа из почти 50 стран мира. Высокую оценку получила инновационная роль Центра исламской цивилизации в Узбекистане в области цифровизации исторических источников и внедрения возможностей искусственного интеллекта.
Российские СМИ также подчеркнули, что современные преобразования в Узбекистане уже не ограничиваются сохранением исторических памятников и развитием туристического потенциала. Сегодня страна раскрывается в новом формате - через достижения в сфере IT, строительства, медицины и экономического развития.
В рамках форума стартовали конкретные практические проекты, реализуемые в сотрудничестве России, Узбекистана и Азербайджана, в том числе подготовка к изданию рукописи «Шамоили набавия» и комплексное исследование Корана Катта Лангар. Эти инициативы были отмечены как важные шаги в деле изучения и сохранения уникального исламского письменного наследия.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана