Власти Турции разочаровались в шведском столе
«Шведский стол» может исчезнуть из отелей Турции из-за позиции власти республики, решивших положить конец расточительству, пишет Sabah.
По сведениям издания, Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации президента Турции подготовил доклад, в котором говорится о необходимости принятия срочных мер в борьбе с пищевыми отходами, которые уже стали серьезной проблемой для страны.
Предполагается, что власти республики выступят за отказ от системы «все включено» (all inclusive) в местных отелях в пользу нового формата — «а-ля карт» (à la carte), который позволяет постояльцу заказывать столько еды, сколько он в состоянии осилить.
По официальным данным, в Турции ежегодно утилизируют около 23 тонн продуктов питания. В основном речь идет о хлебе, фруктах и овощах.
До этого сообщалось, что турецкий повар возрождает древние рецепты, в том числе готовит блюда из "халяльных ежей" и выпекает хлеб эпохи неолита.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Газета «Oman Daily»: В Ташкенте прошел медиафорум, посвященный новому повествованию об исламской цивилизации
Официальная газета «Oman Daily» опубликовала статью, посвященную прошедшему в Ташкенте международному медиа-форуму «Исламская цивилизация: новый взгляд - новые открытия», сообщает ИА «Дунё».
В публикации отмечается, что мероприятие собрало около 300 журналистов, исследователей, издателей и экспертов из более чем 50 стран, включая представителей CNN, «Euronews», «BBC Studios» и проекта «1001 изобретение». Форум открылся масштабным трехмерным световым шоу на фасаде Центра исламской цивилизации, представившим многовековую историю региона через образы Священного Корана и великих ученых Востока.
Особое внимание издание уделяет задаче преодоления устоявшихся в западных СМИ стереотипов, связывающих исламский мир преимущественно с конфликтами и кризисами. Подчеркивается роль современных медиа-форматов, документального кино, цифровых платформ и искусственного интеллекта в формировании объективного научного нарратива.
Газета также информирует о ключевых инициативах форума, среди которых проект переиздания 114 рукописей Корана «114 Мусхафов», изучение Катта-Лангарского Корана, а также презентация фильма «Мечеть» и историко-культурного атласа.
Как отмечает «Oman Daily», масштабные усилия Узбекистана по популяризации своего научного и культурного наследия призваны заново представить страну миру в качестве исторического центра межцивилизационного взаимодействия.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана