Национальные обычаи Рамазана в Узбекистане в центре внимания турецких СМИ
На страницах популярного турецкого онлайн-издания GZT опубликована статья, посвящённая национальным традициям Узбекистана, характерным для месяца Рамазан, сообщает ИА «Дунё».
Как отмечается в публикации, в Узбекистане именно в месяц Рамазан особое место на столах ифтара и сухура занимают нишолда, патир и плов. Плов, описанный великим врачом Ибн Синой, родившимся в исторической Бухаре, и по сей день считающийся одним из самых вкусных блюд узбекской кухни, занимает важнейшее место в национальной кулинарной культуре. В зависимости от региональных особенностей и используемых ингредиентов насчитывается более ста разновидностей этого блюда.
Подчеркивается, что узбекский плов, приготовленный из риса, лука, моркови и мяса, является главным угощением на торжествах, свадьбах и в дни Рамазана. По традиции, в Узбекистане гостей не отпускают, не угостив их пловом
«Нишолда - сладкое лакомство, которое готовят в Узбекистане исключительно в месяц Рамазан, - является неотъемлемой частью праздничного меню. По имеющимся данным, этот десерт способствует улучшению пищеварения», - констатирует турецкое издание.
Также издание обратило внимание на патир - хлеб, выпекаемый в специальных тандырах с добавлением молока и сливочного масла, - который особенно популярен в месяц Рамазан и является неотъемлемой частью узбекского дастархана. Выпекаемый на дровах патир занимает особое место на хлебных рынках страны. В зависимости от формы и состава существует множество его разновидностей.
Особое место занимает «самаркандский хлеб», технология выпечки которого передаётся из поколения в поколение. Он отличается длительным сроком хранения и неповторимым вкусом. Согласно преданию, покинувший родину и отправившийся в Индию Захириддин Мухаммад Бабур очень тосковал по самаркандскому хлебу. По его распоряжению в Индию были приглашены пекари из Самарканда. Однако даже они не смогли добиться привычного вкуса. На вопрос правителя, почему хлеб не получается таким, как в Самарканде, один из пекарей ответил: «О, повелитель, по вашему велению мы привезли все ингредиенты из Самарканда, но не смогли привезти самаркандский воздух и воду».
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
В Индонезии выявили несколько сотен тысяч недействительных записей в очереди на Хадж
Министерство хаджа и умры Индонезии обнаружило около 400 000 недействительных записей при проверке национальной очереди на хадж, которая в общей сложности насчитывает около 5,7 миллиона записей.
Заместитель министра по делам хаджа и умры Дахнил Анзар Симанджунтак поделился результатами исследования после молитвы и зикра в офисе министерства в Джакарте в понедельник, 14 сентября 2026 года.
Проверка данных может сократить средний период ожидания хаджа в Индонезии всего до 14-15 лет, передает интернет-ресурс “Исламская столица”.
По словам Дахнила, до того, как в Индонезии появилось отдельное Министерство по делам хаджа и умры, национальная очередь растягивалась на 49 лет. После проведенной работы по очистке данных средний срок ожидания сократился до 26 лет.
Каждый год министерство по делам хаджа Королевства Саудовская Аравия определяет количество квот для совершения большого паломничества в Мекку для стран, в которых есть мусульманское население. Распределение мест зависит от средней численности постоянного мусульманского населения в стране: чем больше мусульман, тем больше мест получит страна. Квота Индонезии с преимущественно мусульманским населением составляет 221 000 человек.
Для индонезийцев большое паломничество - это не просто «съездить в хадж», это мечта всей жизни, которую они ожидают десятки лет и к которой готовятся заранее: за 2–3 года проходят обучение в специальных центрах, изучают все ритуалы, запоминают дуа, собирают вещи.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
