Ежегодно, в третью неделю августа отмечается неделя Ибн Сины.
Ибн Сина родился в селе Афшона узбекского города Бухара. В раннем возрасте Ибн Сина изучил геометрию, фикх и религию. К 10 годам он наизусть знал Коран, с младших лет занимался логикой, физикой и философией.
По данным агентства «Анадолу», медицинские знания он получил рядом с врачом по имени Кушьяр. Сина, привлекавший внимание своим превосходным умом, вылечил эмира Бухары Нуха Мансура, которого не мог вылечить ни один из дворцовых врачей.
Таким образом он становится придворным врачом в Бухаре и большую часть своего времени проводит в дворцовой библиотеке.
Ибн Сина, известный на Западе как «Авиценна», заложил основы современной медицины. Врачом он стал в 19 лет, а к 21 годом вошел в число лучших врачей мира.
Впервые Ибн Сина обнаруживает, что пища усваивается в крови. К тому же он открывает новые горизонты в области медицины.
Еще в период, когда еще не был изобретен микроскоп, Ибн Сина упоминает о микробах. Ибн Сина предположил, что причиной передачи некоторых болезней могли быть невидимые существа.
-«Китаб аш-Шифа» (Книга исцеления) является самым объемным произведением, написанным одним человеком.
Ибн Сина известен на Западе как основатель средневековой современной науки, врачом и «Великим путеводителем». Он написал более 200 книг и свыше 450 статей, в том числе по физике и философии.
«Книга исцеления» Ибн Сины считается самым объемным произведением в истории человечества, написанным одним человеком.
«Аль-Канун фи -Тыб» (Законы медицины) считается самой большой энциклопедией Ибн Сины. Это произведение в протяжении шести веков стало источником многих книг написанных почти на всех языках мира. Помимо того, энциклопедия использовалась в качестве учебника в Монпелье и Лувене до 1650 года.
Книга, которая использовалась до 16 века в западных странах и до 19 века в восточных странах, включала ценные знания об анатомии и профилактической медицине, простых лекарствах, патологии, лечении лекарствами и хирургическими методами, а также методы лечения, созданные путем комбинирования различных лекарств.
Ибн Сина интересовался и астрономией, получив известность изобретениями в этой области. Он также писал о доисторических наводнениях, эрозии и горных породах.
Имя Ибн Сины вписано в историю медицины золотыми буквами.
Великому ученому принадлежат слова о том, что «тело нуждается в душе для сохранения своего бытия, а душа является субстанцией, не зависимой от тела».
Ибн Сина умер в возрасте 57 лет в 1037 году в городе Хамадан.
О жизни великого философа и врача TÜBİTAK и TRT снят документальные фильмы. Жизнь и творчество Ибн Сины отражены также во многих книгах писателей.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана