Состоялась презентация книги заместителя председателя Управления мусульман Узбекистана, доктора философии по историческим наукам Уйгуна домлы Гафурова под названием "Ўзбекистонда ислом таълими тизими: шонли тарих, истибдод зулмидан омон қолиш ва нурли истиқбол". Данное мероприятие было проведено в качестве прелюдии к мероприятиям, посвященным 80-летию Управления мусульман Узбекистана.
Председатель Управления мусульман Узбекистана, муфтий шейх Нуриддин Холикназар с удовлетворением отметил, что система религиозного образования нашей страны имеет многолетние традиции, в последние годы, по инициативе и усилиям главы государства, качество религиозного образования еще больше повышается, в том числе в систему широко внедряется зарубежный опыт, достигнуты высокие результаты в повышении научного потенциала профессорско-преподавательского состава.
Также было отмечено, что данная монография, изданная шейхом Уйгуном домлой Гафуровым, посвящена актуальной теме, а также подробно описаны этапы становления и развития исламского образования в нашей стране.
Выступая, советник президента Республики Узбекистан, ректор Международной исламской академии Узбекистана Музаффар Комилов отметил, что по инициативе главы нашей страны проводится позитивная работа по совершенствованию системы религиозного образования в нашей стране, повышению престижа и научного потенциала Ташкентского исламского университета. Институт растет из года в год.
Первый заместитель председателя Комитета по делам религий, доктор исторических наук, профессор Давронбек Махсудов зачитал поздравительное послание председателя Комитета по делам религий Садикжона Тошбоева автору книги и участникам презентации. В нем отдельно отмечаются добродетельные качества Уйгуна домлы Гафурова, в том числе его выдающаяся ученость, патриотизм, преданность своему делу. Ученики ценят его как понимающего, доброго и любящего наставника.
В поздравлении ученого вспоминается, что как активный пропагандист масштабных реформ, проводимых на религиозном и образовательном фронте нашей страны, он проявляет энтузиазм в воспитании подрастающего поколения в духе любви к Родине, уважения к нашим национальным ценностям, верности идеям толерантности и единства, защищающая их от различных чуждых идей и взглядов.
В церемонии приняли участие председатель Совета ветеранов Управления мусульман Узбекистана шейх Абдулазиз Мансур, проректор Международной исламской академии Узбекистана, профессор Зохиджон Исламов, директор Фонда имени муфтиев Бабахановых, кандидат экономических наук Джамолиддин Бабаханов, а также ряд ученых, улемов и широкая общественность.
В рамках мероприятия также была презентована брошюра под названием "Ислом ва маърифатга бахшида ярим аср", в которой имеются наилучшие пожелания по случаю 50-летия Уйгуна домлы Гафурова.
Эта книга Уйгуна домлы Гафурова является одним из важнейших исследований в религиозной и научной сфере нашей страны. Монография служит важным руководством для молодых сотрудников, а также для тех, кто интересуется данной областью.











Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана