Директор Центра стратегических исследований «SASAM», эксперт по законодательным вопросам Великого национального собрания (Парламента) Турции Месут Эмре Каракосе прокомментировал для ИА «Дунё» участие 19 июля Президента Узбекистана в первом саммите формата «Центральная Азия – Совет сотрудничества арабских государств Залива (ССАГЗ)»:
– Нынешний визит Президента Узбекистана Шавката Мирзиёева в Саудовскую Аравию для участия в первом Саммите глав государств в формате ССАГЗ прошел на фоне тесных и взаимовыгодных отношений Узбекистана с арабскими странами, выстроенных в последние годы благодаря прагматичной и дальновидной политике Президента Узбекистана.
Свидетельством вышеизложенному является исторический государственный визит Президента Узбекистана Шавката Мирзиёева Саудовскую Аравию в августе прошлого года, по итогам которого было подписано 15 документов о сотрудничестве в таких сферах, как энергетика, таможенное дело, гражданская авиация, туризм, сельское хозяйство, здравоохранение, трудовые отношения и другие.
Следует также подчеркнуть осуществленный в начале июня текущего года визит Эмира Катара шейха Тамима бин Хамада Аль Тани в Узбекистан, по итогам которого сторонами в городе Самарканде подписан широкий пакет двусторонних документов, направленных на дальнейшее развитие и углубление торгово-экономического, инвестиционного, культурного-гуманитарного и других сфер сотрудничества.
Хочу особо отметить содержательную повестку дня Саммите «Центральная Азия – Совет сотрудничества арабских государств Залива», в ходе которого были рассмотрены вопросы развития конструктивного политического диалога, расширения торгово-экономического и инвестиционного сотрудничества, укрепления культурно-гуманитарных связей.
В выступлении Президента Узбекистана были отмечены глубокая историческая взаимосвязанность народов Центральной Азии и региона Залива, основанной на тесных торговых отношениях, общих ценностях и традициях, а также священной религии Ислам.
Весь исламский мир признаёт вклад выдающихся мыслителей и учёных Узбекистана в развитии исторических связей между Мавераннахром и аравийским регионом, примером которому главой государства был приведен известный «Султан всех мухаддисов» – великий учёный-богослов Имам Аль Бухари.
Благодаря мудрой политике Президента Шавката Мирзиёева в Узбекистане осуществляется масштабная работа по сохранению богатого наследия вытликий исламских мыслителей для передачи их молодуму поколению, а также ведется комплексная работе по реставрации исторических объектов.
Достойно внимания реализуемая в стране широкая научная работа по изучению наследия исламских мыслителей и учёных, которые осуществляли свои труды на арабском языке.
Визит Президента Узбекистана в Саудовскую Аравию и его участие в работе Саммита «Центральная Азия – Совет сотрудничества арабских государств Залива» несомненно послужит дальнейшему укреплению многопланового отношения республики со странами залива во благо всей Центральной Азии.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана
Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.
Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.
Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.
Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.
Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".
Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.
На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.
В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.
Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.
Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".
Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.
Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.
Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана