Сайт работает в тестовом режиме!
22 Октябрь, 2026   |   11 Джумада аль-уля, 1448

город Ташкент
Фаджр
05:24
Шурук
06:42
Зухр
12:13
Аср
15:50
Магриб
17:35
Иша
18:48
Bismillah
22 Октябрь, 2026, 11 Джумада аль-уля, 1448
Новости

Бум торговли халяльной едой и продуктами в столице Южной Кореи

22.10.2026   4636   3 min.
Бум торговли халяльной едой и продуктами в столице Южной Кореи

Район Итхэвон на западе Сеула славится кухней со всего мира. Этот район является одним из главных центров предложения халяльных блюд и продуктов, которые пользуются популярностью как у мусульман, так и у не мусульман.

Как сообщает IQNA со ссылкой на "Korea JoongAng Daily", в один из будних дней, задолго после окончания обеденного времени, ресторан Arabesque, расположенный в районе Итхэвон округа Ёнсан на западе южнокорейской столицы, был полон клиентов, многие из которых были мусульманами.

Итхэвон известен своей интернациональной кухней, и найти здесь халяльную еду не составляет труда. Но чтобы узнать, куда именно ходят есть сами мусульмане, достаточно оглядеться по сторонам и посмотреть, кто готовит еду и кто ее ест.

Вместо того чтобы концентрироваться на кухне какой-то одной страны, ресторан Arabesque предлагает широкий выбор блюд Ближнего Востока и Южной Азии — выбор, который, по словам его владельца Фираса Аль-Кафахи, был сделан осознанно.

Аль-Кафахи родом из Иордании, и он говорит: "Я хотел, чтобы посетители, приезжающие из разных стран, могли найти в меню что-то знакомое".

Выбор действительно велик. Обширное меню ресторана включает более 70 наименований блюд: от сэндвичей и шашлыков до морепродуктов и различных видов карри, причем только в разделе закусок представлено около 15 вариантов.

На закуску хумус (кремовый соус из нута и тахини) и табуле (свежий салат из петрушки, помидоров и булгура) отлично сочетаются с основными блюдами, а их яркая свежесть подчеркивает и усиливает вкус еды.

В качестве основных блюд Аль-Кафахи порекомендовал манди из баранины (баранина, маринованная в специях) и мансаф — еще одно блюдо из баранины, которые входят в число самых популярных рисовых блюд ресторана.

Он отметил, что куриное карри по-корейски особенно популярно среди корейских клиентов, и причину этого легко понять. Когда это сливочное карри едят с лепешкой, оно оставляет приятное острое послевкусие, которое надолго запоминается после каждого кусочка.

Многие посетители приходят компаниями из четырех и более человек, и именно так Аль-Кафахи рекомендует знакомиться с кухней его ресторана. Он сказал: "Закажите на стол несколько разных блюд и поделитесь ими друг с другом — почти как на шведском столе".

Свой первый ресторан Arabesque он открыл в 2003 году в Инчхоне, спустя шесть лет после приезда в Корею вместе с братом. Сначала он занимался экспортным бизнесом. По его словам, в то время лишь единичные заведения в стране предлагали халяльную еду.

Филиал в Итхэвоне открылся в 2017 году после многочисленных просьб друзей и клиентов открыть заведение в Сеуле.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости мира
Другие посты
Новости

Государственный язык – символ нашей национальной духовности

21.10.2026   18402   5 min.
Государственный язык – символ нашей национальной духовности

В Ташкентском исламском институте имени Имама Бухари в связи с 21 октября – Днем праздника узбекского языка и 37-й годовщиной присвоения узбекскому языку статуса государственного был проведен духовно-просветительский круглый стол на тему "Государственный язык – символ нашей национальной духовности".

Целью мероприятия было повышение уважения студентов к родному языку, ознакомление их с историей узбекского языка, его ролью в национальной государственности и духовной жизни, широкое разъяснение сути реформ, связанных с государственным языком.

Круглый стол вел преподаватель кафедры "Общественные науки и языки" института Ш.Бадиев. Он подробно рассказал студентам 1-го курса об этапах исторического развития узбекского языка, языковой политике советского периода, усилиях, направленных на повышение статуса государственного языка, а также о реформах, проведенных в годы независимости для повышения престижа нашего родного языка.

На мероприятии было отмечено, что язык является одним из важнейших факторов, сохраняющих духовный облик, историческую память, национальную идентичность и культурное наследие каждой нации. Традиции, ценности, научное мышление и духовные ценности народа, сформировавшиеся на протяжении веков, передаются из поколения в поколение, прежде всего, через родной язык.

В докладе особое внимание было уделено языковой политике советского периода. В этот период роль русского языка в государственном управлении, высшем образовании, науке и некоторых сферах официального делопроизводства усилилась, а узбекский язык использовался в определенных сферах общественной жизни с ограниченными возможностями, что объясняется историческими примерами. Было отмечено, что неоднократные изменения системы письменности, в том числе переход с арабской письменности на латинскую графику, а затем на кириллицу, повлияли на изучение национального письменного наследия и духовно-культурную преемственность между поколениями. В то же время докладчик отметил, что литература, печать и научная деятельность развивались на узбекском языке, однако в официальном и социальном статусе языков существовало неравенство.

В частности, принятие 21 октября 1989 года Закона "О государственном языке" признано важным историческим событием в духовной жизни нашего народа. Придание законом узбекскому языку статуса государственного языка было расценено как важный шаг на пути к национальному самосознанию, усилению уважения к родному языку и укреплению его места в жизни государства и общества.

В годы независимости было уделено внимание работе по укреплению правового статуса государственного языка, повышению его авторитета, расширению возможностей его использования в образовании, культуре, науке и государственном управлении. В частности, была представлена информация о закреплении узбекского языка как государственного в Конституции Республики Узбекистан, принятии в 1995 году новой редакции Закона "О государственном языке", значении Указа Президента "О мерах по кардинальному повышению роли и авторитета узбекского языка в качестве государственного языка" от 21 октября 2019 года. Отмечалось, что установление 21 октября 2020 года Днем праздника узбекского языка является одной из важных инициатив, направленных на повышение статуса нашего родного языка.

В ходе круглого стола также говорилось о богатом научном и литературном наследии узбекского языка. Отмечен вклад наших великих предков, таких как Махмуд Кашгари, Юсуф Хос Хаджиб, Алишер Навои и Бабур, в развитие тюркских языков, литературы и духовности. Особо отмечалось значение творчества Алишера Навои, продемонстрировавшего богатые выразительные возможности тюркского языка, и произведения "Мухокамат ул-лугатайн" в истории языкознания. Отмечалось, что наследие, оставленное нашими учеными, показывает, что наш родной язык является не только средством повседневного общения, но и языком, способным выражать высокое научное, литературное и философское мышление.

Также было отмечено, что для студентов религиозных учебных заведений особое значение имеет глубокое усвоение норм узбекского литературного языка, четкое, плавное и логическое выражение мысли, доведение религиозно-просветительских понятий до широкой общественности простым и понятным языком. Отмечалось, что специалисты, работающие в религиозно-просветительской сфере, наряду с глубоким владением арабским языком и исламскими науками, должны глубоко освоить словарное богатство, стилистические возможности и культуру речи узбекского языка.

Также было уделено внимание вопросу сохранения чистоты родного языка, норм правописания и культуры речи в условиях глобализации, цифровых технологий и социальных сетей. Подчеркивалось, что грамотное владение молодежью государственным языком, соблюдение норм литературного языка и уважительное отношение к родному языку в интернете являются важной моральной ответственностью. Было отмечено, что изучение других языков и уважение к узбекскому языку не противоречат друг другу, напротив, многоязычие расширяет возможности для получения современных знаний и участия в международном научном диалоге.

В завершение мероприятия было отмечено, что бережное отношение к родному языку, правильное использование его богатых возможностей, глубокое изучение национального научно-духовного наследия и передача его будущим поколениям являются важным долгом каждого интеллигента и молодого специалиста.

Данный круглый стол стал одним из важных воспитательных мероприятий, служащих обогащению знаний студентов по истории узбекского языка и государственной языковой политике, укреплению чувства национального самосознания и повышению уважения к родному языку.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Новости Узбекистан