Набий соллаллоҳу алайҳи васаллам айтадилар: “Қуръон ўқийдиган мўмин кишининг мисоли утружжага ўхшайди. Унинг таъми ҳам ҳиди ҳам хушбўйдир”.
Утружжа тўрт нарса: пўстлоқ, гўшт (асосий қисм), органик кислота (нордонлик) ва уруғдан иборат. Уларнинг ҳар бирини мижози ўзига хос: пўсти иссиқ, қуруқ; гўшти иссиқ, ҳўл; органик кислотаси совуқ, қуруқ ва уруғи иссиқ, қуруқ.
Пўстини кийимга қўйилса, қуртларни йўқотади. Ҳиди ҳавони тозалайди ва вабони кетказади. Оғизни хушбўй қилади. Данаги чаён ва турли ҳашаротлар чаққанда даво бўлади.
"Исломда саломатлик" китобидан
Муҳаммад Зариф Муҳаммад Олим ўғли
Утружжа - хушбўй ҳидли, таъми ширин, апелсинга ўхшаш мева.
Ушбу расмларда Бухоронинг Мир Араб мадрасасида дарс берган мударрис, ўз даврининг обрўли шайхи ҳисобланган домла Икром ҳақгўй тасвирланган.
Икром домла Бухородаги аксарият уламолардан фарқли ўлароқ, жадидлар ва уларнинг ғояларини қўллаб-қувватлаган.
Қолаверса, у кейинроқ Ўрта Осиё ва Қозоғистон мусулмонлари диний бошқармасини ташкил қилган Эшон Бобохонга ҳам устозлик қилган. Ўзи эса Аҳмад Донишнинг шогирди бўлган.
Oyina.uz